Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Martedì 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Mercoledì 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Giovedì 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Venerdì 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Sabato 10:00 - 13:00 16:00 - 20:00 Domenica 10:00 - 13:00

Collefasani cantine

Home
Italia
Mondragone, Campania
Collefasani cantine

Chiama Indicazioni Sito Web Contatta l'azienda

Cantine Collefasani🍷| Mondragone CE🇮🇹
📍Litorale Domizio | Vini di tradizioni antica Falerno DOC & eccellenza campane

La cantina di Collefasani dove avviene l’intero processo di lavorazione dei vini è una struttura indipendente distante 5 km dai vigneti , a Mondragone in posizione strategica a pochi metri dalla spiaggia . La sede è frutto di ristrutturazione e recupero di un antico magazzino destinato anni addietro allo stoccaggio della frutta . All’interno architettura semplice , lineare , pulita e spazi funzionali , riflettendo così la filosofia essenziale dei suoi vini . Al centro della cantina si trovano silos in acciaio per la maturazione dei vini , che a seconda della tipologia e dell’annata ,avviene con modalità differenti completando poi il ciclo nel vetro delle bottiglie esprimendo così le caratteristiche principali e naturali del vitigno . In bella vista anche la sala degustazioni, sapientemente arredata per favorire la conoscenza e aggiungere spessore alle emozioni, favorendo la conoscenza .

30/09/2026

Prima il grappolo.
Poi le mani, la raccolta, il tempo.
Ogni vendemmia segna l’inizio di un nuovo percorso: dalla vigna alla cantina, fino a diventare vino.
Esclusivamente una vendemmia ancora fatta a mano.
Quello che oggi raccogliamo, domani avrà un nome.
Lapilli. Così nasce un Falerno DOC.

Cantine Collefasani
Via Pascoli, 27 (largo ex Cirio), 81034| Mondragone CE

14/09/2026

PROMETEO.
Il Falerno del Massico DOC. Rosso, barricato. Invecchiato in botte di rovere francese.

🍇Cantine Collefasani🍷
Via Pascoli, 27 (largo ex Cirio), 81034| Mondragone CE🇮🇹

08/09/2026

Alcuni momenti della nostra partecipazione a Campania.W**e 2026, nel cuore di Napoli.

Tra le luci della Galleria Umberto I, Cantine Collefasani ha portato in degustazione il racconto del Monte Massico: un territorio antico, una denominazione storica, un’identità che continua a vivere.

Due giorni di incontri, assaggi, confronti e passione condivisa con operatori, appassionati e protagonisti del vino campano.

Grazie a chi è passato a trovarci, a chi ha degustato le nostre etichette e a chi continua a scegliere il Falerno come espressione autentica della nostra terra.

Campania.W**e 2026 | Galleria Umberto I, Napoli
Cantine Collefasani

02/09/2026

Due referenze, un’unica identità: quella del Monte Massico.
Bacchanalia e Primofuoco raccontano due espressioni diverse di Cantine Collefasani: il bianco che porta freschezza, eleganza e territorio; il rosso che custodisce struttura, carattere e profondità.
Il riconoscimento The W**e Hunter Award 2026 è per noi motivo di orgoglio, ma soprattutto uno stimolo a continuare su questa strada: lavorare con rispetto, raccontare il Falerno e portare nel calice la storia della nostra terra.

Dal Monte Massico, con passione. Calice dopo calice.

Cantine Collefasani Falerno del Massico DOC

20/08/2026

Il Falerno del Massico arriva nel cuore di Napoli.

Il 6 e 7 settembre 2026 Cantine Collefasani sarà presente a Campania.W**e, nella splendida cornice della Galleria Umberto I, per raccontare un territorio antico, autentico, vivo.

Dai pendii del Monte Massico alla città di Napoli, porteremo con noi l’identità del Falerno: un vino che attraversa la storia e continua a parlare al presente, calice dopo calice.

Un’occasione per incontrarci, degustare le nostre etichette e scoprire da vicino l’anima di Cantine Collefasani.

📍 Campania.W**e 2026
📅 6-7 Settembre
📌 Galleria Umberto I, Napoli

Vi aspettiamo.

10/08/2026

Non servono mille parole per raccontare un vino fatto bene.
Bastano quattro verità.

Territorio. Aroma. Carattere. Metodo.
Quattro frecce che puntano dritte all'essenza di ogni nostra etichetta.

Perché dietro ogni bottiglia c'è una storia precisa: vigneti vulcanici, mani che lavorano con rispetto, tempo che trasforma l'uva in emozione.

Non ti chiediamo di fidarti.
Ti mostriamo il perché!

Collefasani Cantine
Via Pascoli 27, 81034 Mondragone

19/06/2026

La immaginiamo così.
Come una modella che riemerge dal mare dopo aver cercato refrigerio in una calda giornata d'estate.

Bacchanalia, il Falerno del Massico Bianco D.O.C. di Collefasani Cantine, si presenta con tutta la sua freschezza, pronto a regalare un sorso capace di rinfrescare il palato e accompagnare i sapori più autentici della bella stagione.

Profumi delicati, una piacevole mineralità e quella sensazione di equilibrio che solo un grande vino bianco, servito alla giusta temperatura, sa donare.

Perfetto con il pesce, i frutti di mare e gli aperitivi al tramonto, trova un connubio straordinario con un'altra eccellenza del nostro territorio: la Mozzarella di Bufala DOP.
Un incontro di sapori che racconta tutta l'anima autentica della Campania.

Ci sono vini che si bevono.
E vini che sanno di estate.

L'estate ha un sapore.
E porta il nome di Bacchanalia.

Collefasani Cantine
Via Pascoli 27, 81034 Mondragone

27/05/2026

Curiosità dal mondo del vino. Scorri le foto per saperne sempre di più su fattori tecnici, storia e tanto altro che si nasconde dietro il lavoro della produzione di una bottiglia di vino.
Collefasani Cantine
Via Pascoli 27, 81034 Mondragone

.

20/05/2026

“Eccellenza, identità, territorio.
Prometeo e Lapilli LTD: il nostro binomio più prezioso.
Due espressioni uniche, tra eleganza, struttura e carattere vulcanico.

18/05/2026

Sussurri di pietra, amici e calici di falerno. Un giorno tra le rovine del monastero di Sant’Anna de aquis vivis dove il tempo si ferma e il silenzio racconta storie di secoli trascorsi. Tutto accompagnato dal sapore dell’antico falerno delle Cantine Collefasani. 🍷❤️

Indirizzo

Via Pascoli, 27 (largo Ex Cirio)
Mondragone
81034

Orario di apertura

Lunedì	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Martedì	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Mercoledì	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Giovedì	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Venerdì	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Sabato	10:00 - 13:00
	16:00 - 20:00
Domenica	10:00 - 13:00

Telefono

+393271425201

Sito Web

http://www.collefasani.it/

Notifiche

Lascia la tua email e sarai tra i primi a sapere quando Collefasani cantine pubblica novità e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.