Visita ai vigneti di proprietà
11 ettari vitati che circondano la cascina, nella prestigiosa zona chiamata Bussia e riconosciuta come uno dei principali cru del Barolo. Vigneti di Chardonnay, Dolcetto, Barbera e Nebbiolo da Barolo. La vigna “Campo del Gatto”, dove viene prodotta l’omonima Barbera d’Alba DOC, e la vigna di nebbiolo denominata “Campo dei Buoi”, da cui il nome di uno dei Barolo DOCG
prodotti, sono le vigne storiche della tenuta con ceppi che risalgono a 50 anni fa e che venivano già menzionate come zone particolarmente vocate in documenti di fine ‘800. Visita al Museo Storico Luigi Arnulfo
Uno spazio dedicato alla storia della fondazione di Costa di Bussia e quindi a Luigi Arnulfo che nel 1874 diede vita a questa cantina. Grazie al ritrovamento di documenti e lettere indirizzate ad Arnulfo, siamo riusciti a ricostruire quella che era la realtà dell’azienda a fine ‘800. In un’epoca in cui le relazioni commerciali tra le Langhe e il resto del mondo erano ancora tutte da sviluppare, sappiamo con certezza che vi furono rapporti costanti tra la Tenuta Arnulfo e i mercati esteri, primo fra tutti il Nord America. Le abilità commerciali e l’intraprendenza di Arnulfo lo rendono da tempo conosciuto come “il Pioniere del Barolo”. Visita alle cantine
Le cantine occupano il lato lungo della Cascina Bertoroni, oggetto di un importante ristrutturazione a fine anni ’80 voluta dagli attuali proprietari per ripristinare l’attività di produzione a Costa di Bussia, rimasta ferma dai tempi di Arnulfo. Dalla zona dedicata alla pigiatura, alle vasche di acciaio per la vinificazione, dalla barricaia con i tonneaux alla cantina al piano inferiore con le botti grandi da 5000 litri. Luoghi che ospitano lavori importanti, dettati dalla fatica, dalla pazienza e dal sapere. Degustazione guidata
Nella nuova sala degustazione, tra le mura originali della cascina, offriamo un assaggio dei nostri vini, tutti prodotti con i vigneti di proprietà. E’ l’occasione per avere un contatto diretto con chi siamo, per scoprire il frutto del nostro lavoro e scambiarsi opinioni, come si fa con gli amici, magari imparando anche qualcosa di nuovo. Info e prenotazioni (+39) 0173 787280
