Josetta Saffirio Winery

Casa
Italia
Monforte d'Alba
Josetta Saffirio Winery

La nostra famiglia affonda le radici in questa terra ad inizio 900, quando Ernesto Saffirio, padre di Josetta, inizia a coltivare vigneti ereditati dal padre.

A story of vineyards, wine and passion in Langa
Campaign financed according to EU regulation N. 2021/2115
Ministry of Agriculture, Food Sovereignty and Forests La storia si ripete nel '75: Josetta, laureata in agraria, con marito Roberto, enologo, comincia a coltivare le vigne dei nonni, piantate poco dopo la seconda guerra mondiale. Una fatica che si traduce in successo, con la produzione di un

Nebbiolo di riconosciuta qualità e, nell'85, con la presentazione del primo Barolo. Dagli anni 90, è Sara, figlia di Josetta e Roberto, a dedicarsi a tempo pieno ai vigneti di famiglia, con la stessa dedizione,senso di appartenenza alla terra e ai vigneti e rispetto dell'ambiente e del territorio di chi l'ha preceduta. Scopri di più su di noi: http://www.josettasaffirio.com/it/la-nostra-storia/

Our family is deeply rooted in this land since the beginning of '900 and we have been strenghtening the bond with these hills through four generations.At the beginning of 900, Ernesto Saffirio, Josetta father's, started to cultivate the vineyards inherited from his father. In 1975 Josetta get a degree in agriculture and decides with her husband Roberto, a winemaker, to take care of the vineyards planted by her grandparents after the Second World War. After a couple of years Roberto and Josetta notice their efforts rewarded by Nebbiolo givin wine of great quality. In 1985 the first Barolo with the current label was presented – it was a result of passion and commitment that was never wavered. Sara is currently devoting herself to the family vineyards and represents the 4th generation of farmers and with the same devotion cultivates over 200-year-old tradition. See more at: http://www.josettasaffirio.com/en/our-history/

31/08/2026

Sara Vezza è la nostra Wine Ambassador: una donna del vino che non ha bisogno di presentazioni. Ha ereditato la cultura del vino e il saper fare delle generazioni che l'hanno preceduta e oggi si divide fra i viaggi nel mondo per far conoscere Saffirio e l'attività in campagna e cantina.
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Sara Vezza is our Wine Ambassador—a woman of the wine world who needs no introduction. She has inherited the wine culture and expertise of the generations that came before her, and today she divides her time between traveling the globe to promote Saffirio and working in the vineyards and the cellar.

27/08/2026

La lavorazione delle uve inizia dalle varietà dedicate alla produzione dell’Alta Langa Docg, raccolte nella vigna di Murazzano a 700 metri di altitudine.
Avanti tutta con la vendemmia 2026.
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Processing begins with the grape varieties destined for Alta Langa DOCG, harvested from the Murazzano vineyard at an altitude of 700 meters. Full steam ahead with the 2026 harvest.

21/08/2026

È iniziata: la vendemmia 2026 prende il via con la raccolta delle uve di Pinot Nero e Chardonnay. Immersi nella bellezza delle Langhe, viviamo questo momento con grande intensità.
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It has begun: the 2026 harvest is underway with the picking of Pinot Noir and Chardonnay grapes. Immersed in the beauty of the Langhe, we are experiencing this moment with great intensity.

14/08/2026

Prima che la vendemmia abbia inizio, eseguiamo un’operazione fondamentale: il campionamento delle uve 🍇
Un lavoro preciso e meticoloso che ci permette di monitorare la maturazione dei grappoli e individuare il momento ideale per la raccolta.
Perché ogni nostro vino nasce dall’attenzione ai dettagli.
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Before the harvest begins, we carry out one of the most important tasks in the vineyard: grape sampling. 🍇
A precise and meticulous process that allows us to monitor the ripening of the grapes and identify the ideal time for harvesting.
Because each of our wines is born from careful attention to every detail.

13/08/2026

Ci siamo ⏳🍇
Dopo giorni di preparativi, è tutto pronto per l’inizio della vendemmia 2026.
Si parte domani dal Sauvignon: ora ci aspettano i controlli finali in cantina, un check dei mezzi e le ultime ore di attesa di uno dei momenti più importanti dell’anno.
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We’re ready ⏳🍇
After days of preparation, everything is set for the start of the 2026 harvest.
Tomorrow, we begin with Sauvignon. Final checks in the winery, a review of the equipment, and the last few hours of anticipation before one of the most important moments of the year.

07/08/2026

🧘🏼‍♀️ Riscopri il piacere del tempo lento, prenditi una pausa nel suggestivo paesaggio delle Langhe, Patrimonio Unesco🍷✨
Il 29 agosto, da Josetta Saffirio, vivi un’esperienza che unisce benessere, natura e gusto.
Inizia la mattina con una sessione di yoga guidata tra i vigneti, nella tranquillità delle colline di Monforte d’Alba.
A seguire, la visita in cantina alla scoperta della storia e della filosofia produttiva dell’azienda.
Per concludere, un gustoso brunch conviviale accompagnato da tre calici selezionati: un viaggio sensoriale tra le eccellenze delle Langhe.

📅 29 agosto
🕠 Dalle 9.00
📍 Josetta Saffirio Winery | Monforte d’Alba (CN)
🧘🏼‍♀️ Yoga tra i vigneti
🍷 Visita guidata in cantina
🍽 Brunch conviviale con 3 calici selezionati
I posti sono limitati.
Prenota ora e regalati un’esperienza unica nelle Langhe.
🔗 Info e prenotazioni qui: https://visitjosettasaffirio.it/esperienza.php?id=67
🎟️ Costi: 40€ a persona
Da 0 a 4 anni: gratuito
Da 5 a 8 anni: gratuito
Da 9 a 17 anni: 40€ a testa.

04/08/2026

Nuove vasche, nuovi passi avanti🍷
Un investimento per continuare a lavorare con cura, precisione e rispetto per il nostro vino.
Perché ogni vendemmia porta con sé nuove sfide. E noi siamo pronti ad accoglierle.
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New tanks, new steps forward🍷
An investment that allows us to keep working with care, precision and respect for our wine.
Because every harvest brings new challenges. And we’re ready to embrace them.

31/07/2026

“Dentro la vigna” è la nuova rubrica con cui vi porteremo tra i filari dei nostri vigneti, alla scoperta di ciò che accade in pre-vendemmia e in raccolta, con Sara Vezza.
Oggi esordiamo con l’invaiatura.
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“Inside the Vineyard” is our new series taking you among the rows of our vineyards to discover what happens during the pre-harvest period and harvest, together with Sara Vezza.
Today, we’re starting with veraison.

27/07/2026

Le nostre linee di vini al completo: Orchidea incarna l'indissolubile legame con la natura delle Langhe, la linea Cru rappresenta la nostra continua ricerca dell'eccellenza. Quali nostri vini preferite?
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Our complete wine collection: Orchidea embodies our deep-rooted connection with the nature of the Langhe, while the *Cru* collection reflects our constant pursuit of excellence. Which of our wines is your favorite?
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🇪🇺 Campaign Financed According To EU Reg. No. 2021/2115.
🇮🇹 Ministero dell’Agricoltura della Sovranità Alimentare e delle Foreste.
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18/07/2026

Da oggi il racconto di "Adotta un Filare" entra ufficialmente nei canali di Saffirio.
Un progetto che parla di vigna, di tempo, di cura e di appartenenza: la possibilità di adottare simbolicamente un filare e vivere più da vicino il legame con la nostra Cantina, seguendo il ritmo delle stagioni e la vita del vigneto.
Abbiamo scelto di accogliere questo racconto qui, nel luogo più naturale per farlo crescere: insieme alla nostra storia, ai nostri vini e alle esperienze che ogni giorno ci legano al territorio.
Dedicheremo anche qui uno spazio ad Adotta un Filare, per raccontarne il valore, le novità, i momenti in vigna e tutto ciò che rende questo progetto un modo speciale per sentirsi parte del mondo Saffirio.
Benvenuto, Adotta un Filare.
O forse dovremmo dire: bentornato in vigna.
https://adottaunfilare.com/

Indirizzo

Località Castelletto 39
Monforte D'Alba
12065

Telefono

+393664812538

Sito Web

https://www.josettasaffirio.com/

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