12/06/2025
Nacque in una terra dura, dove il vento non accarezza ma scolpisce,
dove gli uomini non parlano, ma stringono i denti e alzano il bicchiere.
Il Barbuto era uno di loro.
Silenzioso, ardito, con la barba intrisa di storie mai raccontate e mani che conoscevano il fuoco, le spine e le erbe.
Raccolse la ricetta dal bosco e dal sangue degli avi.
Una miscela amara, selvaggia, sincera.
Non per tutti. Solo per chi ha fegato.
Ancora oggi, quando cala il sole e si fa silenzio, l’Ardito si versa nei bicchieri dei coraggiosi.
E ogni sorso è un brindisi…
a chi non si è mai piegato.