Alò Puglia

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Italia
Monopoli
Alò Puglia

Nel nome della tradizione italiana, produciamo solo pasta di altissima qualità. Con creatività. Siamo una bella squadra. Crediamo in quello che facciamo.

E questo fa la differenza nel piatto. Il nostro percorso, dopo anni di esperienza nel campo della ristorazione, inizia all’insegna dell’arte dolciaria con CREME CARAMEL. Era il 1991. I nostri prodotti riscuotono un enorme successo di palato. Così, sull’onda delle esperienze di gusto, decidiamo di dare il via a una nuova avventura. E nasce PASTA SHOW, un sogno che diventa realtà. Da allora, non ci

stanchiamo di selezionare i grani duri migliori. Controlliamo tutta la filiera produttiva. Ecco perché produciamo un vero e proprio spettacolo di pasta. E gli chef di sale
ricevimenti e ristoranti ne sono i testimoni chiave. Nel nostro pastificio, espressione di italianità e di qualità, sperimentiamo per innovare, tanto i formati quanto i ripieni. E lo facciamo continuamente. Così assecondiamo i gusti e le esigenze dei nostri clienti.

19/06/2026

Un formato che unisce l'estetica della tradizione a un ripieno classico e amato. Le nostre cartellate ricotta e spinaci sono progettate per garantire un perfetto bilanciamento dei sapori e una consistenza impeccabile dopo la cottura.

Una soluzione affidabile per la ristorazione professionale, studiata per ottimizzare i tempi di servizio mantenendo standard qualitativi elevati e costanti nel piatto.

📞 080 4237139
📧 [email protected]
📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

12/06/2026

Ogni fase della lavorazione contribuisce a definire struttura, tenuta e qualità del prodotto finale.

Con Pasta Show, ogni dettaglio viene seguito con attenzione per offrire alla ristorazione professionale soluzioni affidabili, pratiche e costanti nel tempo.

📞 080 4237139
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📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

03/06/2026

Precisione, continuità e controllo sono elementi fondamentali in ogni fase della produzione.

Dal ripieno alla chiusura del prodotto, ogni lavorazione viene seguita con attenzione per garantire standard costanti e qualità affidabile in cucina.

📞 080 4237139
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📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

26/05/2026

Texture morbide, gusto equilibrato e lavorazioni pensate per garantire qualità costante anche nel servizio dessert.
Una linea studiata per la ristorazione professionale, capace di unire praticità, affidabilità e attenzione al gusto.

📞 080 4237139
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📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

19/05/2026

𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 𝐒𝐡𝐨𝐰 – 𝐑𝐢𝐩𝐢𝐞𝐧𝐢 𝐬𝐭𝐮𝐝𝐢𝐚𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐫𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞

Ogni ripieno nasce da un equilibrio preciso di consistenze, gusto e struttura, pensato per garantire affidabilità e continuità nel servizio.

Ingredienti selezionati e lavorazioni attente permettono di ottenere un risultato costante, capace di valorizzare ogni proposta in cucina.

📞 080 4237139
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📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

15/05/2026

A TuttoFood Milano abbiamo portato la nostra idea di gusto: ricerca, materia prima e attenzione concreta al mondo HoReCa.

Grazie a chi è passato al nostro stand, ha assaggiato i nostri prodotti e condiviso con noi tempo e curiosità.
È da questi momenti che nascono le relazioni più vere.

Monopoli (BA) | c.da Baione Z.I., 253
+39 080 4237139
[email protected]
www.alopuglia.it

14/05/2026

In fiera con ciò che sappiamo fare meglio.🍝

Pasta Show e insieme a tra passione, esperienza e autentica pasta italiana.

Ci trovate presso Fieramilano, Padiglione 24 Stand L19 - L29 - P20 e P30.

12/05/2026

📍 Siamo a TuttoFood.

Fino al 14 maggio saremo presenti alla fiera internazionale dedicata al mondo food & beverage, un’occasione per incontrarsi, confrontarsi e raccontare da vicino la nostra idea di qualità.

Tra tradizione, ricerca e nuove proposte, continuiamo a portare il gusto della Puglia nel settore HoReCa.

👉 Padiglione 7 | Stand R26

Ti aspettiamo.

10/05/2026

Dove c’è mamma, c’è tradizione

30/04/2026

📌 Alò Puglia a TuttoFood 📌
Torna l’appuntamento internazionale dedicato al food & beverage, punto di incontro per chi lavora ogni giorno sulla qualità della filiera.

Anche quest’anno saremo presenti per raccontare il nostro mondo e condividere le nostre novità.

👉 Ci trovi al Padiglione 7 | Stand R26

Ti aspettiamo per incontrarci di persona.

Indirizzo

Contrada Baione Z. I. , 253
Monopoli
70043

Telefono

+390804237139

Sito Web

https://alopuglia.it/

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