Alò Puglia

Alò Puglia Nel nome della tradizione italiana, produciamo solo pasta di altissima qualità. Con creatività. Siamo una bella squadra. Crediamo in quello che facciamo.

E questo fa la differenza nel piatto. Il nostro percorso, dopo anni di esperienza nel campo della ristorazione, inizia all’insegna dell’arte dolciaria con CREME CARAMEL. Era il 1991. I nostri prodotti riscuotono un enorme successo di palato. Così, sull’onda delle esperienze di gusto, decidiamo di dare il via a una nuova avventura. E nasce PASTA SHOW, un sogno che diventa realtà. Da allora, non ci

stanchiamo di selezionare i grani duri migliori. Controlliamo tutta la filiera produttiva. Ecco perché produciamo un vero e proprio spettacolo di pasta. E gli chef di sale
ricevimenti e ristoranti ne sono i testimoni chiave. Nel nostro pastificio, espressione di italianità e di qualità, sperimentiamo per innovare, tanto i formati quanto i ripieni. E lo facciamo continuamente. Così assecondiamo i gusti e le esigenze dei nostri clienti.

Un equilibrio di sapori che valorizza ogni preparazione.I rombi con burrata e basilico racchiudono la cremosità della bu...
03/09/2026

Un equilibrio di sapori che valorizza ogni preparazione.

I rombi con burrata e basilico racchiudono la cremosità della burrata e il profumo del basilico in un formato pensato per la ristorazione professionale.

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📍 Monopoli – c.da Baione Z.I., 253

Il dessert è il finale che completa ogni esperienza a tavola.Con la linea Cream Caramel, ALO Puglia propone una selezion...
26/08/2026

Il dessert è il finale che completa ogni esperienza a tavola.

Con la linea Cream Caramel, ALO Puglia propone una selezione di dolci studiati per rispondere alle esigenze della ristorazione professionale, con preparazioni curate e una gestione ottimizzata del servizio.

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Il segreto di un buon ripieno è trovare il giusto equilibrio.Una combinazione studiata di gusto e struttura per garantir...
20/08/2026

Il segreto di un buon ripieno è trovare il giusto equilibrio.

Una combinazione studiata di gusto e struttura per garantire versatilità e valorizzare ogni ricetta.

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Buon Ferragosto da Alo Puglia.Una giornata dedicata alla convivialità, ai momenti da condividere e al piacere di stare i...
15/08/2026

Buon Ferragosto da Alo Puglia.
Una giornata dedicata alla convivialità, ai momenti da condividere e al piacere di stare insieme attorno alla tavola.

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In cucina ogni dettaglio può fare la differenza.Per questo selezioniamo e sviluppiamo prodotti pensati per accompagnare ...
07/08/2026

In cucina ogni dettaglio può fare la differenza.

Per questo selezioniamo e sviluppiamo prodotti pensati per accompagnare il lavoro dei professionisti, semplificando la gestione senza compromettere il risultato.

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La differenza si vede nella superficie e si ritrova nel piatto.Grazie alla trafilatura al bronzo, gli strozzapreti tratt...
28/07/2026

La differenza si vede nella superficie e si ritrova nel piatto.

Grazie alla trafilatura al bronzo, gli strozzapreti trattengono al meglio il condimento, garantendo gusto, consistenza e una resa affidabile in ogni servizio.

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Una cremosità avvolgente, un gusto equilibrato e una preparazione studiata per garantire un risultato costante, servizio...
24/07/2026

Una cremosità avvolgente, un gusto equilibrato e una preparazione studiata per garantire un risultato costante, servizio dopo servizio.

La linea Creme Caramel nasce per rispondere alle esigenze della ristorazione professionale, con dessert pratici da gestire e capaci di valorizzare ogni fine pasto.

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Un ripieno ben bilanciato è il punto di partenza per un piatto che mantiene gusto, struttura e qualità anche durante il ...
17/07/2026

Un ripieno ben bilanciato è il punto di partenza per un piatto che mantiene gusto, struttura e qualità anche durante il servizio.

I prodotti ripieni Pasta Show sono pensati per offrire alla ristorazione professionale un equilibrio tra praticità operativa e attenzione al risultato finale.

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Ogni formato nasce per integrarsi nel lavoro quotidiano della cucina professionale, offrendo praticità senza rinunciare ...
10/07/2026

Ogni formato nasce per integrarsi nel lavoro quotidiano della cucina professionale, offrendo praticità senza rinunciare alla qualità.

Perché un buon risultato inizia sempre da un prodotto progettato con attenzione.

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Ogni fase della lavorazione contribuisce a definire struttura, tenuta in cottura e qualità del prodotto finale.Con la li...
01/07/2026

Ogni fase della lavorazione contribuisce a definire struttura, tenuta in cottura e qualità del prodotto finale.

Con la linea Pasta Show, offriamo alla ristorazione professionale soluzioni affidabili e costanti nel tempo, progettate per rispondere ritmi frenetici della cucina senza scendere a compromessi sul risultato nel piatto.

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Indirizzo

Contrada Baione Z. I. , 253
Monopoli
70043

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