Collevite racconta in ogni sua bottiglia la passione per il vino, il territorio e il lavoro svolto dalla lavorazione dei vigneti all’emozione della degustazione. Collevite è una società fondata da quindici imprenditori accomunati da generazioni di esperienza in campo vitivinicolo, fieri eredi di quella cultura contadina che con passione curava la propria terra e le proprie vigne in un territorio v
ocato e storicamente dedito alla produzione di vino con il comune obiettivo di finalizzare il lavoro svolto da ognuno nella propria vigna, in un'unica offerta vinicola proposta e valorizzata dalle competenze specifiche di ognuno. Dalla preparazione del terreno, alla cura delle vigne, alla raccolta, alla vinificazione, stoccaggio, imbottigliamento e commercializzazione, tutto è gestito con l'impegno diretto e la premura dei soci. Collevite oggi conduce circa 140 ettari di vigneto situati tra i comuni di Ripatransone e Carassai situati ad unaltitudine che varia dai 200m slm ai 400m slm e suddivisi in tenute ognuna con un preciso profilo che considera i suoli, lesposizione ed il microclima. Questo consente di sfruttare i benefici dei differenti territori sul potenziale aromatico e sulle caratteristiche varietali dei vitigni. L obiettivo è recuperare e valorizzare il carattere dei vitigni autoctoni secondo le differenze delle diverse tenute, e trasferire nella degustazione il territorio autentico Piceno e la forza del vitigno. Vini bio con basso contenuto di solforosa, espressione massima dei sentori tipici per ogni varietà. Collevite racconta in ogni sua bottiglia la passione per il vino, il territorio e il lavoro svolto dalla lavorazione dei vigneti allemozione della degustazione. Una realtà moderna nell'organizzazione e negli impianti ma con solide radici nella tradizione e nel territorio che è fiera di rappresentare.
