01/12/2025
🍷 "Ottimo campione" – Il Golosario sul nostro Brunello 2021
Un grande grazie a Paolo Massobrio e Pietro Grassi per l’attenzione dedicata al nostro lavoro.
Nel loro articolo su Il Golosario, descrivono il nostro Brunello di Montalcino 2021 come:
👉 “Rubino intenso. Bouquet di fiori rossi, viola mammola, marmellata di fragole e ciliegine, spezia bianca elegante e leggero tamarindo.
Bocca golosa, calda, persistente, coerente con il naso; morbidezza equilibrata rispetto al tannino ancora ruspante. Ottimo campione.”
Parole che ci emozionano e che raccontano la personalità vera di questo vino: profondo, materico, vivo.
🌿 È il frutto del nostro lavoro in biodinamica, del rispetto per la terra e di un’annata che non dimenticheremo.
Scopriamo insieme le novità e i migliori assaggi dell’annata 2021