13/06/2026
In occasione dello Slow Food Day, i produttori dei Presìdi Slow Food e i produttori di Rareche Mercato Rurale Naturale si sono ritrovati a Vallo della Lucania per celebrare insieme il valore del cibo buono, pulito e giusto, ma soprattutto il valore delle persone che ogni giorno custodiscono tradizioni, biodiversità e saperi antichi.
È stato un momento conviviale, autentico, dove il cibo è diventato racconto, identità e condivisione.
Come sempre, la forza della collaborazione che anima Rareche si è manifestata in tutta la sua generosità: produttori diversi, storie diverse, ma un unico obiettivo, valorizzare il nostro territorio attraverso ciò che sappiamo fare meglio.
Per l'occasione l'AgriChef Bianca Mucciolo , tra i cuochi dell'Alleanza Slow Food, ha realizzato uno straordinario crostino che racchiudeva il Cilento in un solo morso:
🥖 Pane artigianale dell'azienda agricola La Petrosa e del il Mulino
E con i prodotti presidi slow food
🐟 Alici di Menaica
🫒 Olive ammaccate
🧀 Mozzarella nella mortella
Oltre ad una deliziosa focaccia di Coop. Agricola Nuovo Cilento
e formaggi freschi e stagionati dei vari produttori.
Prodotti che raccontano secoli di storia, lavoro e cultura contadina.
Accanto a loro tanti altri produttori, tante altre eccellenze e soprattutto tante persone che hanno scelto di fermarsi, assaggiare, ascoltare e conoscere ciò che c'è dietro ogni prodotto.
Una visione, la difesa della biodiversità, il rispetto per chi coltiva, alleva, pesca e trasforma.
Tutto questo è la convinzione che il futuro dei territori passi anche attraverso la tutela delle loro radici.
Grazie a tutti coloro che hanno partecipato, ai produttori, agli organizzatori, a Slow Food, a Rareche e a chi continua a credere che dietro un alimento ci sia sempre una storia che merita di essere raccontata.
🌿 Monterberry c'era, con un insalata dei nostri fagioli nani di mobtagna, arricchita con timo, sedano peperone crusco e olio extravergine del Cilento. Un vero successo...🙃🙃🙃
Prodotti di Montagna Azienda Agricola Monterberry
www.monterberry.it