Ca' Rugate

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Ca' Rugate ๐‘‰๐‘–๐‘ก๐‘–๐‘๐‘œ๐‘™๐‘ก๐‘œ๐‘Ÿ๐‘– ๐‘–๐‘› ๐‘†๐‘œ๐‘Ž๐‘ฃ๐‘’ ๐ถ๐‘™๐‘Ž๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘๐‘œ, ๐‘‰๐‘Ž๐‘™๐‘๐‘œ๐‘™๐‘–๐‘๐‘’๐‘™๐‘™๐‘Ž ๐‘’ ๐‘€๐‘œ๐‘›๐‘ก๐‘– ๐ฟ๐‘’๐‘ ๐‘ ๐‘–๐‘›๐‘– La Famiglia Tessari, una passione secolare. Sono anni difficili in casa Tessari. Caโ€™ Rugate oggi.

La Storia viticola della famiglia Tessari inizia nei primi anni del Novecento, quando Amedeo Tessari, detto โ€œMidรฉoโ€, prende in affitto unโ€™osteria a Presina, piccola frazione di Albaredo dโ€™Adige, e vende il vino dellโ€™azienda di famiglia. Lโ€™arrivo della Grande Guerra segna il destino di molte famiglie. Durante la permanenza al fronte Amedeo si ammala gravemente e rientra in famiglia a Brognoligo. Il 4 novembre 1918, giorno dellโ€™armistizio, il destino beffardo ha il sopravvento. Rimasta vedova, Donna Adele, moglie di Amedeo, cresce con coraggio e spirito di sacrificio i figli sino a quando, sul finire degli anni โ€™30, il testimone passa a uno di loro, Fulvio detto ยซBeoยป. Fulvio continua il lavoro tracciato dal padre. Si occupa di viticoltura, acquisisce le vigne piรน prestigiose del colle Rugate, vinifica e vende le proprie uve, in parte alla locale realtร  cooperativa, in parte per conto proprio. Nel 1950, laddove a Brognoligo si diffonde la coltura intensiva della vite, vengono acquisite le prime vigne in localitร  Monte Fiorentine e vengono valorizzati impianti in zone fino ad allora quasi trascurate. Agli inizi degli anniโ€˜ 70 รจ di Fulvio la decisione di valorizzare le proprie uve, in completa autonomia rispetto alla realtร  cooperativa del territorio. Nasce cosรฌ lโ€™Azienda Agricola Tessari Fulvio, antesignana di quella che sarร  poi chiamata Caโ€™ Rugate. Nel 1978 gli ettari di vigna coltivati sono 7. Caโ€™ Rugate, le origini. Sul finire degli anni Ottanta Fulvio e suo figlio primogenito Amedeo, unendo le loro forze, danno vita a Caโ€™ Rugate. Il nome deriva dallโ€˜omonima casa situata nella collina, a nord di Brognoligo, dove si trovano i vigneti dellโ€™azienda. Le prime bottiglie a marchio Caโ€™ Rugate portano il millesimo 1986. Sono anni di grande fermento. La cantina di Brognoligo viene ampliata e i vini iniziano a varcare i confini nazionali. La Garganega รจ il vitigno esclusivo in tutti i vigneti aziendali, che nel 1999 si estendono su una superficie di 16 ettari. Nel 2001, in concomitanza allโ€™ingresso in azienda di Michele, figlio di Amedeo, che dร  continuitร  alla quarta generazione di viticoltori, i Tessari prendono la decisione, finanziariamente impegnativa ma lungimirante, di costruire una cantina piรน ampia e dotata di attrezzature allโ€™avanguardia, lungo la strada della Val dโ€™Alpone. Nello stesso anno i Tessari decidono di estendere la propria esperienza nella vicina Valpolicella, acquisendo delle vigne nella zona collinare di Montecchia di Crosara. La nuova cantina viene inaugurata nel settembre 2002, e getta le fondamenta della dinamica crescita dellโ€™ultimo decennio di Caโ€™ Rugate. Lโ€™ingresso di Michele conferisce una sferzante vivacitร  imprenditoriale, che permette di far crescere e affermare ulteriormente lโ€™azienda da un punto di vista sia qualitativo sia organizzativo. Eโ€™ di questi anni la piรน ragguardevole crescita viticola dei vigneti della famiglia Tessari. Dal 2004 al 2021 vengono acquisiti circa 50 ettari, nelle zone piรน vocate dei comuni di Monteforte dโ€™Alpone, Montecchia di Crosara e Cazzano di Tramigna, che consolidano lโ€™attuale superficie vitata aziendale di 90 ettari tutti coltivati con metodo biologico. Questa strategica crescita strutturale รจ supportata da una capillare distribuzione dei vini, che varcano, a oggi, 98 province dโ€™Italia e 45 confini internazionali.

Criteri diversi, sensibilitร  diverse, giurie che non si parlano e quest'anno tutte e cinque ci hanno resi orgogliosi. Il...
09/10/2026

Criteri diversi, sensibilitร  diverse, giurie che non si parlano e quest'anno tutte e cinque ci hanno resi orgogliosi. Il Gambero Rosso รจ da decenni il canone della critica italiana: il Tre Bicchieri ad Amedeo, quest'anno, รจ il ventottesimo della nostra storia. SLOW W**E รจ una guida che ci somiglia, perchรฉ porta lo sguardo di Slow Food: prima la vigna e chi la lavora, il territorio, la sostenibilitร , poi il bicchiere. Vinibuoni d'Italia, edita dal Touring Club Italiano, รจ la guida dedicata ai vitigni autoctoni: la nostra lingua madre, da sempre. La TOP 100 della guida ai vini di Verona รจ il giudizio di casa: quello dei vicini, che conoscono tutto di te, il piรน difficile da conquistare. E Vitae, la guida dell'Associazione Italiana Sommelier, รจ lo sguardo di chi il vino lo racconta ogni sera, servendolo al tavolo. I grandi successi si ottengono grazie a tutte le persone che, con una tenace visione d'insieme, contribuiscono al raggiungimento di continui traguardi.

Distinct criteria, distinct sensibilities, panels acting entirely independently and this year, all five made us truly proud. For decades, Gambero Rosso has represented the benchmark of Italian w**e criticism: awarding Tre Bicchieri to Amedeo marks the twenty-eighth in our history. Slow W**e reflects our own core values, embodying the philosophy of Slow Food: putting the vineyard, its workers, the terroir, and sustainability first, and only then, the glass. Vinibuoni d'Italia, published by the Touring Club Italiano, is dedicated exclusively to native grape varieties: our native language, as it always has been. The TOP 100 selection in Veronaโ€™s w**e guide represents the judgment of home: that of our neighbors, who know everything about us, often the hardest to earn. And Vitae, published by the Italian Sommelier Association, offers the perspective of those who tell the story of w**e every evening at the table. Great achievements belong to all the people who, with a steadfast shared vision, continuously contribute to reaching new milestones.

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Cima Caponiera, il nostro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2019, รจ Top W**e per la Guida Slow W**e 2027.Di tu...
02/10/2026

Cima Caponiera, il nostro Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2019, รจ Top W**e per la Guida Slow W**e 2027.

Di tutti i riconoscimenti, questo รจ quello che ci somiglia di piรน. La Guida Slow W**e รจ la celebre pubblicazione annuale di Slow Food Editore dedicata ai vini italiani buoni, puliti e giusti.

Slow W**e non valuta soltanto il vino nel bicchiere: guarda anche alla sostenibilitร  ambientale, al rispetto del territorio e all'etica del lavoro di chi quel vino lo produce. Sono le stesse cose a cui pensiamo quando decidiamo come condurre le vigne, e vederle riconosciute insieme alla qualitร  dell'assaggio vale doppio.

Il Top W**e premia i vini che si posizionano ai vertici della degustazione;

che a rappresentarci sia un millesimo 2019 testimonia anche quanto il tempo sia fondamentale per raccontare una storia vera e credibile.

Ci vediamo alla presentazione nazionale, il 17 ottobre a Milano.

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[ Vigna Amedeo ]Ci sono cose che si vedono solo dall'alto. Da quassรน si capisce che a Brenton il vigneto non รจ mai solta...
02/10/2026

[ Vigna Amedeo ]
Ci sono cose che si vedono solo dall'alto. Da quassรน si capisce che a Brenton il vigneto non รจ mai soltanto vigneto: boschi, prati e filari si alternano di continuo e il concetto di biodiversitร  diventa evidente a chiunque guardi. Sono autentiche isole della biodiversitร  viticola: piccole zone di grande valore ambientale e paesaggistico, dove si coltivano soprattutto vitigni autoctoni e dove ogni gesto costa di piรน. Altitudini importanti, pendenze oltre il 30%, appezzamenti ritagliati tra il bosco e le case. รˆ qui che nasce Amedeo.
Brenton, Monti Lessini - settembre 2026

[ Vigna Amedeo ]
Some things can only be truly appreciated from above. From up here, it becomes clear that in Brenton a vineyard is never just a vineyard: woods, meadows, and vine rows alternate seamlessly, making the concept of biodiversity instantly obvious to anyone looking out over the landscape. These are genuine islands of viticultural biodiversity: small, highly precious areas of environmental and scenic value, where native grape varieties are cultivated and where every single task demands greater effort. Significant elevations, slopes exceeding 30%, and plots carved out between the woodlands and ancient stone homes. This is where Amedeo is born.
Brenton, Lessini Mountains - September 2026

29/09/2026

Ci sono scelte che hanno una radice e sfuggono alla logica dei numeri. Brenton รจ un borgo piccolo e remoto sui Lessini, dove si respira pace ed energia. Oltre vent'anni fa abbiamo deciso di investire qui, su questo paese e sulla Durella: un vitigno che allora pochi consideravano, in un territorio ancora da scoprire, capire e valorizzare. Coltivarla รจ stato fin da subito un atto d'amore verso il territorio di appartenenza, prima ancora che un progetto agronomico. Oggi, guardando queste vigne, sappiamo di aver fatto la scelta giusta.

Some choices are rooted deeply in passion, defying the mere logic of numbers. Brenton is a small, remote village nestled in the Lessini mountains, a place imbued with peace and energy. Over twenty years ago, we decided to invest right here, believing in this hamlet and in Durella: a grape variety few paid attention to at the time, set in a territory waiting to be discovered, understood, and championed. From the very beginning, cultivating it was an act of devotion to our land, even before it became a w**emaking project. Today, looking out over these vineyards, we know we made the right choice.

**eLovers

Due vini di Ca' Rugate entrano nella TOP 100 della Guida ai Vini di Verona 2027.San Michele Soave Classico 2025Amedeo Le...
29/09/2026

Due vini di Ca' Rugate entrano nella TOP 100 della Guida ai Vini di Verona 2027.

San Michele Soave Classico 2025
Amedeo Lessini Durello Riserva Metodo Classico 2021
รˆ l'unica guida dedicata esclusivamente ai vini veronesi: una provincia che va dal Lago di Garda fino alle vette della Lessinia e raccoglie quattro grandi zone vitivinicole: la Valpolicella, il Soave, il Garda con le sue colline moreniche e la Lessinia, ognuna con la propria identitร  e le proprie denominazioni storiche.

Quello che ci fa piรน piacere รจ che i due vini arrivino da due denominazioni diverse, Soave Classico e Monti Lessini. Un bianco di collina e un metodo classico di montagna: mondi lontani, stesso modo di lavorare.

Grazie agli autori della Guida e a chi ogni giorno รจ in vigna e in cantina con noi.

Il Vin Santo di Brognoligo eโ€™ ufficialmente iscritto allโ€™ Arca del Gusto. Lโ€™Arca del Gusto รจ la metafora scelta da   nel...
26/09/2026

Il Vin Santo di Brognoligo eโ€™ ufficialmente iscritto allโ€™ Arca del Gusto.

Lโ€™Arca del Gusto รจ la metafora scelta da nel 1997, per indicare un viaggio alla scoperta e in difesa della biodiversitร  alimentare.
Eโ€™ un catalogo di prodotti che appartengono alla cultura e alle tradizioni di tutto il mondo e che rischiano di sparire.
6.000 prodotti da oltre 160 paesi nel mondo.

Il Vin Santo di entra a far parte di questo insieme di eccellenze.

Per la comunitร  di Brognoligo e i suoi viticoltori, un motivo di grande soddisfazione, con lโ€™augurio che lโ€™inizio di questo percorso sia prodomo al far divenire il il primo presรฌdio di slow food, come vino bianco passito della .


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Fine Ottocento, legno massello, due grandi viti. Il trave centrale, scendendo, schiacciava l'uva: la pressione si ottene...
25/09/2026

Fine Ottocento, legno massello, due grandi viti. Il trave centrale, scendendo, schiacciava l'uva: la pressione si otteneva girando le viti a mano, alternando la spinta a pause che lasciavano assestare i grappoli. Racconta come si faceva il vino qui, prima di noi. Il torchio monumentale รจ il protagonista del nostro Museo del Vino, riconosciuto di Interesse Regionale, dove non custodiamo soltanto oggetti ma la cultura del vino.

Late nineteenth century, solid wood, two massive screws.
As the central beam lowered, it pressed the grapes: pressure was applied by turning the screws by hand, alternating force with pauses that allowed the clusters to settle. It tells the story of how w**e was made here, long before our time.
This monumental press is the centerpiece of our W**e Museum, officially recognized for its Regional Heritage Interest, where we preserve far more than historical objects: we safeguard the very culture of w**e.

**eLovers

Amedeo 2022 ha conquistato i Tre Bicchieri nella guida del Gambero Rosso ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น.Il 28esimo della Storia per Caโ€™ Rugate. Lavo...
23/09/2026

Amedeo 2022 ha conquistato i Tre Bicchieri nella guida del Gambero Rosso ๐Ÿ‡ฎ๐Ÿ‡น.

Il 28esimo della Storia per Caโ€™ Rugate.

Lavorare l'uva Durella, probabilmente il vitigno italiano organoletticamente piรน vocato per la produzione di un Metodo Classico di carattere e radiosa longevitร , richiede sensibilitร  attenzione e cura.

La medesima cura che Caโ€™ Rugate applica ogni giorno per cercare di ottenere il meglio dal suo lavoro.

Grazie, a nome della Famiglia Tessari, a tutte quelle persone che, con una tenace visione dโ€™insieme hanno contribuito al raggiungimento di questo traguardo.

22/09/2026

In queste settimane la cantina lavora senza sosta e Davide, il nostro enologo, segue ogni singola pressatura: tempi e temperature controllati, nulla lasciato al caso. Anche a fine ottocento a casa Tessari lo stesso lavoro si compiva con un torchio in legno massello: non c'erano pompe nรฉ temperature controllate, ma solo fatica, braccia e pazienza. Ci sono gesti che la tecnica affina, ma non sostituisce.

During these weeks, the cellar operates non-stop, and Davide, our w**emaker, closely oversees every single pressing: precise timing and temperature control, leaving nothing to chance. Back in the late nineteenth century, the Tessari family carried out this very same work using a solid wood press: no pumps or controlled temperatures, only hard work, physical effort, and patience. There are gestures that technology refines, but can never replace.

In questi giorni siamo nelle vigne da cui nasce l'Amarone, e qui la vendemmia richiede un occhio in piรน. รˆ una selezione...
18/09/2026

In questi giorni siamo nelle vigne da cui nasce l'Amarone, e qui la vendemmia richiede un occhio in piรน. รˆ una selezione che non si puรฒ delegare a nessuno strumento: si fa con gli occhi e con le mani, in vigna, davanti a ogni pianta. Chi va nel fruttaio deve avere acini spargoli e ben distanziati, perchรฉ resterร  mesi ad asciugare e l'aria deve poter passare tra un acino e l'altro. รˆ un lavoro che si fa ancora come una volta: si guarda, si valuta, si sceglie. Un lavoro che si fa ancora come una volta.

These days, we are in the vineyards where our Amarone is born, and here the harvest demands an extra layer of attention. This selection cannot be delegated to any machine: it is carried out strictly by eye and by hand, right in the vineyard, before every single vine. Grapes heading to the fruttaio (drying room) must feature loose, well-spaced berries, as they will spend months drying, and air needs to circulate freely between each grape. It is a process still performed the traditional way: observing, evaluating, and choosing. Work that is still done just as it always has been.

Indirizzo

Via Pergola, 36
Montecchia Di Crosara
37030

Orario di apertura

Lunedรฌ 08:30 - 18:30
Martedรฌ 08:30 - 18:30
Mercoledรฌ 08:30 - 18:30
Giovedรฌ 08:30 - 18:30
Venerdรฌ 08:30 - 18:30
Sabato 08:30 - 12:30
14:00 - 18:30
Domenica 10:00 - 12:30
15:00 - 18:00

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