Agricola Romanelli

Agricola Romanelli Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Agricola Romanelli, Cantina e vigneto, Frazione San Clemente 129/A, Montefalco.

Sulle colline di Montefalco, nel cuore dell'Umbria, la famiglia Romanelli produce vino e olio extravergine di oliva nel rispetto della natura e del suo ecosistema. È il 1978 quando Amedeo e Costantino Romanelli, padre e figlio, decidono di dedicarsi a tempo pieno all'agricoltura, strutturando a San Clemente di Montefalco, nel cuore dell’Umbria, una vera e propria azienda agricola. Accanto a loro c

i sono le rispettive mogli Anna Maria e Anna Rita, che rivestono un ruolo assolutamente determinante per la vita dell'azienda e della famiglia, e i figli Devis e Fabio, cresciuti nella tenuta a stretto contatto con la natura. Oggi le tre generazioni vivono e lavorano con passione all'interno dell'azienda, in un territorio straordinario cinto da vigne ed ulivi, preservando ciò che la Natura ha donato così generosamente.

🌱 Caldo e siccità: perché l’inerbimento spontaneo è una scelta strategica per la vite 👇L’estate in Umbria porta con sé c...
01/09/2026

🌱 Caldo e siccità: perché l’inerbimento spontaneo è una scelta strategica per la vite 👇

L’estate in Umbria porta con sé caldo intenso, sole e precipitazioni ridotte. Tra luglio e agosto le temperature superano spesso i 35 °C fino a raggiungere, durante le ondate di calore più intense, anche i 38–40 °C.

In queste condizioni, lo stress idrico può diventare una criticità concreta per le piante e, in particolare, per la vite.

Per questo abbiamo scelto di mantenere l’inerbimento spontaneo tra i filari. Il manto erboso protegge la superficie del terreno dall’irraggiamento diretto e ne limita il riscaldamento, riducendo l’evaporazione dell’acqua.

Le radici dell’inerbimento interrompono inoltre la risalita capillare dell’acqua verso la superficie, contribuendo a conservarne l’umidità negli strati più profondi. E quando arrivano quei pochi, ma spesso intensi, temporali estivi, un terreno inerbito favorisce l’infiltrazione dell’acqua e riduce il ruscellamento superficiale e l’erosione.

Fare meno, in alcuni casi, significa gestire meglio. Lasciare spazio alle erbe spontanee e ai loro cicli naturali è parte della nostra strategia di gestione del suolo e della risorsa idrica.

Resta aggiornato sulle nostre attività e continua a seguirci per scoprire il lavoro dietro ogni bottiglia 👇
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Fonte Perna, un bianco dall'indiscutibile talento a tavola 👇100% Grechetto di Todi. Clone G5, per la precisione.E se c’è...
27/08/2026

Fonte Perna, un bianco dall'indiscutibile talento a tavola 👇

100% Grechetto di Todi.
Clone G5, per la precisione.

E se c’è una cosa che gli riesce bene, è stare a tavola.

Con la cucina vegetariana e vegana, per esempio. Provalo con i fiori di zucca, magari fritti.

Oppure con i formaggi. Soprattutto quelli freschi e poco stagionati.

Anche con le carni. Bianche, ancora meglio se di cortile.

Con il pesce, poi, c'è davvero l'imbarazzo della scelta: crostacei, pesce azzurro, pesci grassi e pesci di mare dalla struttura importante.

Per l’autunno abbiamo già un’idea da proporti: l’abbinamento con l'imbrecciata umbra, una zuppa di recupero della tradizione locale.
La ricetta è nei commenti: salvala per i primi freddi 💬

Nel frattempo, fai scorta di Fonte Perna: potresti aver trovato uno degli abbinamenti più interessanti della stagione 👇

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25/08/2026

Sono ancora verdi: almeno, è tutto quel che sembra guardando le nostre olive 👇

In realtà, dentro la polpa, è già iniziato uno dei processi più importanti per la maturazione: l'inolizione.
Tra la fine dell'estate e l'autunno, nel mesocarpo, la parte carnosa dell’oliva, le cellule accumulano progressivamente i lipidi che formeranno l’olio.

Tra questi si accumula soprattutto l'acido oleico, un grasso monoinsaturo presente in grande quantità nell’olio extravergine di oliva, particolarmente apprezzato anche per il suo ruolo nella salute cardiovascolare.

Per la nuova raccolta bisognerà aspettare ancora due mesi. Nel frattempo, ci sono ancora le ultime bottiglie del 2025 da assaggiare 👇

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Per la vendemmia n°19 c’è ancora da aspettare. Costantino, però, guarda già in quella direzione 👇L’uva sta entrando nell...
20/08/2026

Per la vendemmia n°19 c’è ancora da aspettare. Costantino, però, guarda già in quella direzione 👇

L’uva sta entrando nella fase decisiva della maturazione: gli zuccheri aumentano rapidamente, le componenti aromatiche si definiscono, l’acidità raggiunge il suo massimo e i polifenoli proseguono il loro percorso verso un maggiore equilibrio e una maggiore morbidezza.

Manca circa un mese alla prossima vendemmia. Nel frattempo, in cantina, ci sono diverse annate da aprire già adesso 👇

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18/08/2026

☀️ Il sole fa maturare l’uva. Ma un’esposizione prolungata richiede protezione 👇

La sottile patina bianca che vedi su foglie e grappoli nel reel è il risultato di un trattamento a base di caolino.
Si tratta di una roccia sedimentaria composta principalmente da caolinite.
Finemente polverizzato, il caolino trova impiego in diversi settori, tra cui l’agricoltura, anche biologica.

Quando viene diluito in acqua e nebulizzato sulla vegetazione, si deposita su foglie e grappoli, formando una sottile pellicola protettiva.

Il principio è simile a quello dei filtri fisici delle creme solari: la superficie bianca riflette parte della radiazione solare e contribuisce a contenere il surriscaldamento dei tessuti vegetali. In questo modo aiuta la pianta a gestire lo stress termico e a ridurre il rischio di scottature provocate da un’irradiazione particolarmente intensa.

La sua presenza è temporanea: nel giro di alcune settimane, la patina si attenua progressivamente per effetto degli agenti atmosferici e della crescita vegetativa.

E allora, per questa estate, segui l’esempio della vigna: protezione solare, ombra nelle ore più calde e un buon calice al tramonto 👇

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Capo de Casa, il nostro rosso più estivo 👇13°C è la sua temperatura ideale in agosto.A tavola, abbinalo a un gustoso sal...
14/08/2026

Capo de Casa, il nostro rosso più estivo 👇

13°C è la sua temperatura ideale in agosto.

A tavola, abbinalo a un gustoso salmone alla mediterranea: la struttura e la freschezza di Capo de Casa sostengono la ricchezza burrosa del salmone, mentre le sue note fruttate e speziate si armonizzano con la freschezza dei pomodorini e con la sapidità e l’aromaticità di olive e capperi.

La ricetta è nel primo commento 💬

Scopri Capo de Casa 👇
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Trebbiano sì, ma solo di nome 👇Si chiama Trebbiano Spoletino.Eppure, dal punto di vista genetico, non è imparentato con ...
12/08/2026

Trebbiano sì, ma solo di nome 👇

Si chiama Trebbiano Spoletino.
Eppure, dal punto di vista genetico, non è imparentato con nessun altro Trebbiano.
Una particolarità che incuriosisce ancora oggi e che, per lungo tempo, ha alimentato dubbi sulla sua collocazione ampelografica.

Il nome ha probabilmente origini antichissime, forse legate al Vinum Trebulanum citato da Plinio il Vecchio. Gli studi più recenti, però, raccontano una storia diversa: quella di un vitigno legato esclusivamente a questo territorio.

Solo nel corso del Novecento il professor Francolini ne ha definito con precisione i caratteri ampelografici. In seguito, le ricerche del professor Attilio Scienza hanno contribuito ad approfondirne la conoscenza, individuando quattro biotipi dalle diverse caratteristiche morfologiche.

La ricerca genetica è tuttora aperta, ma un dato è ormai certo: il Trebbiano Spoletino non condivide il patrimonio genetico di nessun altro Trebbiano.

La sua terra d'elezione è la Valle Spoletana. Ed è proprio qui, ai confini del comune di Montefalco, con lo sguardo rivolto al borgo, che produciamo il nostro Le Tese.

Le sue uve provengono da un vecchio vigneto con le viti ancora maritate agli alberi, una forma di allevamento oggi rara che continua a raccontare il legame profondo tra questo vitigno e il suo territorio.

La nuova annata di Le Tese 2023 è disponibile sul nostro shop.
Scoprila qui 👇
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👑 Molinetta conquista ancora una volta la Corona di Vinibuoni d'Italia 👇Anche l'annata 2020 riceve il prestigioso ricono...
06/08/2026

👑 Molinetta conquista ancora una volta la Corona di Vinibuoni d'Italia 👇

Anche l'annata 2020 riceve il prestigioso riconoscimento della guida dedicata ai vini da vitigni autoctoni italiani.

Un traguardo che racconta il nostro lavoro in vigna e in cantina: Molinetta Montefalco DOC Rosso Riserva 2020 è stato insignito della Corona di Vinibuoni d’Italia.

Produciamo Molinetta, blend di Sangiovese e Sagrantino, da un singolo appezzamento a prevalenza sabbiosa.
La capacità drenante di questo suolo crea un equilibrio particolare: una disponibilità idrica più contenuta che induce un lieve stress fisiologico favorendo acini più piccoli e grappoli meno compatti. Il risultato è un Sangiovese profondo e complesso, con una finezza fresca e fruttata.

Grazie a e per questo riconoscimento, che per noi significa una cosa sola: continuare a credere nel valore del territorio e nel tempo che serve per raccontarlo.

È tempo di cambiarsi d'abito: l'invaiatura è iniziata 👇Le uve si spogliano del verde dell'estate e si vestono dei colori...
04/08/2026

È tempo di cambiarsi d'abito: l'invaiatura è iniziata 👇

Le uve si spogliano del verde dell'estate e si vestono dei colori della maturazione, mentre aromi, zuccheri e acidità si avvicinano al loro equilibrio.

Resta con noi fino alla vendemmia 👇
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Ci siamo 🏰Montefalco torna a colorarsi di verde, giallo, rosso e blu ed è pronta a vivere il periodo più atteso dell'ann...
31/07/2026

Ci siamo 🏰

Montefalco torna a colorarsi di verde, giallo, rosso e blu ed è pronta a vivere il periodo più atteso dell'anno: l'Agosto Montefalchese.

Corteo storico, tamburini, balestrieri e il tradizionale palio della Fuga del Bove scandiranno le prossime settimane.

Che vinca il migliore. L'amicizia e il senso di appartenenza, però, hanno già vinto.

Buon Agosto Montefalchese a tutti 💚💛❤️💙

Fuga Del Bove Ente
Quartiere San Bartolomeo - Montefalco
Quartiere San Francesco-Montefalco
Taverna Quartiere San Fortunato - Montefalco Quartiere Sant'Agostino ( Montefalco )

Indirizzo

Frazione San Clemente 129/A
Montefalco
06036

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 18:00
Domenica 09:00 - 18:00

Telefono

+390742378531

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