10/10/2026
🍷 Storia, Leggenda e Fede: Il Viaggio Straordinario del Sagrantino ✨
Dalle parole di Plinio il Vecchio alle severe leggi medievali, la storia di Montefalco e del suo vino è un viaggio unico nel tempo! 📜🍇
📜 Origini Antiche e Prime Testimonianze
Antica Roma: Plinio il Vecchio, nella sua Historia Naturalis, descrive la varietà “Itriola”, identificata dagli studiosi come il probabile antenato del Sagrantino.
Prove Medievali (XI-XIII Secolo):
1088: Documenti scritti attestano la presenza di terreni vitati a Montefalco.
XIII Secolo: I documenti confermano la costante e meticolosa cura dei “coltivatori di viti ai campi vitati”.
🦅 La Leggenda e la Denominazione
1240: Durante la presenza dell'imperatore Federico II di Svevia, la città cambia il proprio nome da Coccorane a Montefalco.
L'Origine del Sagrantino: Il vino autoctono locale viene utilizzato come ingrediente del Violaceum per curare un'epidemia tra i falchi della corte imperiale.
Etimologia: Il nome "Sagrantino" deriva dall'arabo “Saqr ans”, che significa "il vino che cura il Sacro Falco".
Denominazione Ufficiale: Il primo documento che nomina ufficialmente il vitigno Sagrantino risale al XVI secolo ed è custodito nell'archivio notarile di Assisi.
🎨 Eredità Culturale
1451: Il pittore fiorentino Benozzo Gozzoli allude al Sagrantino raffigurando una bottiglia di vino rosso negli affreschi dedicati alle Storie della Vita di San Francesco.
Conservati nel Museo della Chiesa di San Francesco a Montefalco, questi affreschi segnano l'inizio della pittura rinascimentale in Umbria!
🛡️ Tutela Storica e Commercio
Tutela Legale (XIV-XVII Secolo): Già all'inizio del XIV secolo, gli statuti municipali proteggono per legge la vite e il vino.
1540: Un'ordinanza comunale stabilisce ufficialmente la data di inizio della vendemmia.
1622: Le sanzioni per chi taglia le viti si inaspriscono fino a prevedere la pena di morte ("la pena della forca").
La Prima "Enoteca" (1703): I Frati Minori Conventuali di San Francesco ottengono l'autorizzazione per vendere il vino al bicchiere, dando vita all'antenato delle moderne enoteche!
💡 Un sorso di Sagrantino racchiude secoli di storia, arte e passione umbra.
