Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 18:00 Martedì 09:00 - 18:00 Mercoledì 09:00 - 18:00 Giovedì 09:00 - 18:00 Venerdì 09:00 - 18:00 Sabato 09:00 - 18:00 Domenica 09:00 - 18:00

Bocale Vini

Casa
Italia
Montefalco
Bocale Vini

Portare l’eccellenza in tavola e diffondere la cultura del bere consapevole. Dal 2020 è stato avviato il percorso triennale per la certificazione Biologico.

Bocale è l’atto d’amore della famiglia Valentini verso la propria terra.
Soli 6 ettari e 40.000 bottiglie l’anno di vini che rispettano l’ambiente e l’identità del territorio. La Filosofia di Bocale

Cento anni di storia e storie personali legano la famiglia Valentini alla Città di Montefalco. Sullo sfondo l'Umbria più autentica, legata alla cultura della sua terra, in cui ogni gesto contadino ri

suona per sapienza, semplicità, passione e sacrificio. Storie di uomini e di lavoro nei campi, incorniciate in un paesaggio collinare di rara bellezza, dove la vite pettina le forme rotonde della terra. A partire dal 2002 la famiglia Valentini è tornata ad interpretare questo patrimonio ambientale e culturale dando vita a Bocale, un'azienda nata per fare tesoro di quell'antica passione per il vino tramandata per generazioni. Bocaleè il termine dialettale che sta ad indicare il boccale da due litri di vino o olio ma, soprattutto l'appellativo con cui viene identificata da sempre questa famiglia di Montefalco. Le produzioni di Montefalco Rosso e Montefalco Sagratino sono espressioni autentiche di un percorso di innovazione nella tradizione, dove i soli frutti della natura si mescolano con la perfezione e la semplicità dei gesti dell'uomo. Il pieno rispetto per i cicli ambientali e la cura per il processo artigianale sono gli elementi centrali di una filosofia che fa dei vini Bocale dei prodotti naturali di grande personalità. La stessa di chi è orgoglioso della propria fatica e delle emozioni che può regalare agli altri. Principali caratteristiche della Produzione

I vini completamente naturali sono prodotti con processo artigianale che consente di esaltare le caratteristiche varietali e territoriali. Il vigneto è trattato con la tecnica dell'inerbimento con concimazione organica e minerale senza l'impiego di prodotti chimici o diserbanti. La fermentazione avviene esclusivamente con lieviti autoctoni. Il vino non è sottoposto a microfiltrazione e stabilizzazione termica. L’invecchiamento avviene in botti di rovere francese. I vini vengono commercializzati solo dopo un congruo affinamento in bottiglia. L’energia utilizzata per l'intero ciclo produttivo è da fonte rinnovabile, attraverso un impianto fotovoltaico. L’azienda si estende su 10 ettari di cui 6 vitati ed ha una produzione annua media di 35.000 bottiglie.

29/08/2026

Imbottigliamento Montefalco Rosso 2024 e Montefalco Sagrantino Passito 2021

06/08/2026

23/07/2026

- 🇮🇹 A few months ago I attended the anteprima (Italy) again after a few years off.

🍇 Day 2 of visits reminded me of why I like so much. Led by a charismatic owner Valentino, the reds are delicious & affordable. I was blown away by the Trebbiano Spoletino partially aged in amphora and the Sagrantino Passito - so cool to have tannins in a sweet wine!

trebbianospoletino

22/07/2026

🍷 Exciting News! Bocale lands in India with Chason Beverages! 🇮🇳✨
We are proud to announce our official entry into the dynamic Indian market through a strategic partnership with Chason Beverages!
From the heart of Umbria, our family has been crafting wine in Montefalco since 1926. Today, we are thrilled to bring our vision of Montefalco Sagrantino to a new generation of wine enthusiasts in India.
Known for its extraordinarily high level of natural antioxidants, Sagrantino is a unique treasure. Over the years, through careful viticulture, late-October harvests, and a low-intervention philosophy, we’ve tamed its bold tannins into fresh, elegant, and food-friendly wines that honor our land and history.
Together with the team at Chason Beverages, we look forward to sharing our passion, heritage, and organic wines across India’s finest tables and venues.
A big thank you to Chason Beverages for embarking on this journey with us. Here's to a great partnership! 🥂

04/07/2026

Happy Independence Day to all our American friends!!
🇺🇸

03/07/2026

WINE ENTHUSIAST

92 POINTS

Bocale 2021 Montefalco Sagrantino

Blackberry compote off the stove with a handful of red currants thrown in at the last second just to wake it up, fresh earth and graphite drifting underneath. The palate goes dark and generous, black plum jam and that sticky pomegranate gummy hit, the tannins round and easy, the acidity keeping it alive. There is a deeper savory story still to come. Drink now - 2040.

— J.P. Published 7/1/2026

02/07/2026

29/06/2026

For those who read the wine list first: We’re honored to be recognized for our outstanding wine program in ’s 2026 Restaurant Awards, celebrating the world’s best restaurants for wine.

Indirizzo

Via Fratta Alzatura/Loc Madonna Della Stella
Montefalco
06036

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 18:00
Martedì	09:00 - 18:00
Mercoledì	09:00 - 18:00
Giovedì	09:00 - 18:00
Venerdì	09:00 - 18:00
Sabato	09:00 - 18:00
Domenica	09:00 - 18:00

Telefono

+390742399233

Sito Web

http://www.bocale.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Bocale Vini pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.