Porchetta Umbra di Bevagna

Porchetta Umbra di Bevagna Cariani Porchetta Umbra di Bevgana Cariani è un’impresa a conduzione familiare che da oltre 50 anni opera nel settore della carne suina.

Il fondatore dell’impresa, Enrico Cariani, ha avviato l’attività con la commercializzazione dei suini nel mercato locale principalmente di Bevagna e zone limitrofe. Circa vent'anni fa il figlio, Giuliano, attuale titolare, ha inserito la fase della lavorazione della carne suina e quella della cottura del maiale in porchetta. Lo stabilimento si estende per circa 900 mq ed è dotato di 5 celle frigor

ifere adibite sia allo stoccaggio dei suini macellati, che al raffreddamento ed al mantenimento delle porchette cotte; una sala per la lavorazione delle carni; un grande locale cottura con una capienza di 8 forni elettrici da due maiali ciascuno. I locali hanno pavimento, pareti e soffitto lavabili e sono dotati di impianti di condizionamento dell’aria. Attualmente l’azienda produce circa 5.000 capi, con capacità produttiva fino a 8.000. L’azienda possiede le autorizzazioni CEE 9-2207/L e CEE 2079/F. L'azienda è in grado di spedire il prodotto cotto nei principali paesi europei attraverso corrieri specializzati.

Indirizzo

Località Torre, 87
Montefalco
06036

Telefono

+390742379816

Sito Web

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Our Story

Cariani è un’impresa umbra a conduzione familiare che da oltre 50 anni opera nel settore delle carni suine, lo stabilimento è sito a Montefalco in provincia di Perugia Il moderno stabilimento, situato a Montefalco (Pg), nei pressi di Bevagna, è unico per dimensioni e caratteristiche, vengono utilizzati solo suini italiani selezionati, l'attività è uno dei principali produttori di porchetta del centro italia.