Poggio Bbaranèllo

Poggio Bbaranèllo Poggio Baranèllo è una giovane azienda vitivinicola eco-compatibile a gestione familiare, formata

.99Meno occasioni speciali. Più giorni speciali.C'è una domanda che ci accompagna da tempo.È ancora possibile fare un vi...
31/07/2026

.99

Meno occasioni speciali. Più giorni speciali.

C'è una domanda che ci accompagna da tempo.

È ancora possibile fare un vino agricolo, territoriale e sincero restando sotto una certa soglia di prezzo?

Da quella domanda nasce .99.

Quel ".99" che tutti conosciamo: una soglia mentale, un numero che influenza il modo in cui percepiamo il valore di qualcosa. Noi abbiamo deciso di trasformarlo in una sfida.

La sfida è dimostrare che un vino può essere agricolo, territoriale e sincero, senza diventare un lusso da riservare alle grandi occasioni.

Perché il vino non dovrebbe vivere solo nei giorni importanti.

Il primo della linea è un Procanico vinificato in bianco.

Un vino semplice, ma solo in apparenza. Pulito, scorrevole, quotidiano. Un bianco che parla della nostra terra e che nasce per essere stappato con naturalezza: a pranzo, a cena, con gli amici o semplicemente quando se ne ha voglia.

".99 non è il prezzo. È una promessa: dimostrare che un vino agricolo, territoriale e sincero può ancora essere un vino da tutti i giorni."

Perché crediamo che servano meno occasioni speciali e più giorni speciali.
Benvenuta, .99.

🌿🌕Una notte tra le vigne. Un bicchiere di vino. Le persone giuste. La luna d'estate sopra la testa.Sabato 25 luglio torn...
13/07/2026

🌿🌕

Una notte tra le vigne. Un bicchiere di vino. Le persone giuste. La luna d'estate sopra la testa.

Sabato 25 luglio torna Calici di Stelle.

Vi aspettiamo a Poggio Bbaranèllo, per condividere una serata semplice e autentica, fatta di vino, territorio e tempo trascorso insieme senza fretta.

🍷 3 calici di vino
🥪 1 panino (mortadella o vegetariano)
🌿 Infuso delle Stelle e acqua gratuita

💶 €35 a persona

📍 Poggio Bbaranèllo – Lago di Bolsena

📅 Sabato 25 luglio 2026 🕢 Dalle ore 19:30

📲 Prenotazioni: 347 5647077 ✨ Solo su prenotazione – posti limitati

Perché brindare alla vita significa anche ritrovarsi insieme, sotto un cielo pieno di stelle. ✨

🌕 Sabato 25 luglio torna Calici di Stelle.Una notte tra le vigne sotto la luna d'estate.✨ Prenotazioni aperte📍 Poggio Bb...
06/07/2026

🌕 Sabato 25 luglio torna Calici di Stelle.
Una notte tra le vigne sotto la luna d'estate.

✨ Prenotazioni aperte

📍 Poggio Bbaranèllo – Lago di Bolsena

Oggi è arrivato il verdetto per la certificazione.Le analisi sono perfette. I vini sono puliti, limpidi, sani. Eppure il...
03/07/2026

Oggi è arrivato il verdetto per la certificazione.

Le analisi sono perfette. I vini sono puliti, limpidi, sani. Eppure il nostro Procanico e il nostro Rossetto non potranno uscire come DOC Tuscia Procanico e DOC Tuscia Rossetto.

Il motivo? Secondo la commissione, a livello organolettico, i vini hanno svolto la fermentazione malolattica.

Non per problemi analitici.
Non per difetti.
Non perché il vino non sia integro o piacevole.

Ma per una valutazione legata allo stile del vino.

Nei nostri vini la fermentazione malolattica non è un evento accidentale né un difetto: è una conseguenza coerente del nostro modo di lavorare, con solforosa molto bassa e interventi minimi in cantina.

Ed è anche una scelta precisa: noi vogliamo che i vini svolgano la malolattica, perché in questo contesto rappresenta la strada più stabile e sicura per l’equilibrio del vino, evitando rischi che altrimenti sarebbero difficili da gestire.

Le analisi, infatti, lo dimostrano: i vini sono perfettamente integri.

Ma c’è una contraddizione che non riesco a ignorare.

Quando è stato rivisto il disciplinare della DOC Tuscia e si è lavorato per definire il Procanico, il nostro vino è stato utilizzato come campione di riferimento per identificarne lo stile e il profilo nel territorio.

Oggi, quello stesso vino viene considerato non idoneo a essere DOC Tuscia Procanico.

Da una parte si chiede ai produttori di costruire identità territoriale, di dare valore alla Tuscia, di raccontarla attraverso il vino. Dall’altra, quando una piccola produttrice decide di farlo davvero, viene esclusa per una questione di interpretazione stilistica.

Non perché il vino non rappresenti il territorio.
Non perché non sia sano.
Non perché non sia coerente con il luogo da cui nasce.

Ma perché non rientra in un’idea unica di come dovrebbe essere un bianco.

Noi continueremo a fare vini che raccontano il nostro vulcano, le nostre vigne e il nostro modo di lavorare.

Con o senza una fascetta.

E voi, cosa ne pensate? Un vino sano, pulito e rappresentativo del proprio territorio può essere escluso da una DOC per una questione di stile?





Oggi la vigna è diversa da come era ieri.Non solo per la grandine, o per le foglie segnate, o per gli acini che non sara...
02/07/2026

Oggi la vigna è diversa da come era ieri.

Non solo per la grandine, o per le foglie segnate, o per gli acini che non saranno più quelli che immaginavamo.

È diversa perché ogni volta che succede qualcosa del genere ci ricorda una cosa semplice e difficile da accettare: in agricoltura il tempo non è mai lineare.

Si lavora per mesi dentro un’idea di continuità — potare, aspettare, osservare, intervenire — come se tutto seguisse un ordine preciso.

Poi arriva un evento. A volte il caldo, a volte la pioggia, a volte il vento. A volte la grandine.

E in pochi minuti si incrina la sensazione che quel lavoro fosse solo “cura” e diventa qualcos’altro: esposizione.

Non c’è nulla di straordinario in questo, per chi fa questo mestiere. È anzi la sua natura più profonda.
Eppure ogni volta sorprende lo stesso.

Perché ci costringe a confrontarci con una verità che non riguarda solo la vite o l’olivo:
che il lavoro agricolo non produce certezze, produce tentativi.

Tentativi di accompagnare qualcosa che non controlliamo fino in fondo.

E forse è proprio questo che spesso si dimentica quando si parla di vino, di olio, di cibo: che dietro non c’è solo un prodotto, ma un equilibrio continuamente instabile tra intenzione e natura.

Oggi si guardano le piante e si fa quello che si fa sempre in questi momenti: si valuta, si interviene, si riparte.

Perché è anche questo, in fondo, il lavoro agricolo: non tanto evitare che succeda qualcosa, ma continuare dopo che è successo.

🌿 DOMANI TRAMONTO IN VIGNAC'è ancora qualche posto libero per passare il sabato sera tra i filari.Un calice in mano ment...
12/06/2026

🌿 DOMANI TRAMONTO IN VIGNA

C'è ancora qualche posto libero per passare il sabato sera tra i filari.

Un calice in mano mentre il sole scende. Una coperta tra le vigne. Un fagotto contadino con prodotti del territorio.

Niente fretta. Niente degustazioni lunghe.

Solo il tempo di stare insieme, all'aria aperta.

🍷 2 calici di vino della cantina
🧺 Fagotto contadino con prodotti del territorio
🕕 18:00 – 20:45
💰 28€ a persona

📲 Prenotazione obbligatoria 347 5647077

507.
12/06/2026

507.

Ci sono vini che non hanno bisognodi essere spiegati.
08/06/2026

Ci sono vini che non hanno bisogno
di essere spiegati.

🌿 TRAMONTO IN VIGNA12 e 13 giugno apriamo i filari.🍷 2 calici di vino della cantina🌿 Selezione di prodotti del territori...
07/06/2026

🌿 TRAMONTO IN VIGNA

12 e 13 giugno apriamo i filari.

🍷 2 calici di vino della cantina
🌿 Selezione di prodotti del territorio
🍇 Un posto tra le vigne, mentre il sole scende

Niente degustazioni lunghe.
Solo il tempo di stare insieme, tra i filari.

🕕 18:00 – 20:45
💰 28€ a persona

📲 Prenotazione obbligatoria via WhatsApp
347 5647077

⚠️ I posti sono limitati







Lo raccontiamo come va raccontato:con il tempo che serve.
05/06/2026

Lo raccontiamo come va raccontato:
con il tempo che serve.

Indirizzo

Via Commenda 35
Montefiascone
01027

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 19:00
Martedì 09:00 - 19:00
Mercoledì 09:00 - 19:00
Giovedì 09:00 - 19:00
Venerdì 08:00 - 19:00
Sabato 09:00 - 19:00
Domenica 09:00 - 13:00

Telefono

+393475647077

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