Macelleria Cevolo Luca

Macelleria Cevolo Luca Carni bovine produzione propria
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18/08/2026

❄️ Congelare la carne rovina la qualità?

La risposta è: dipende da come parte.

Se congeli una carne di alta qualità e la scongeli lentamente in frigorifero, il risultato sarà ottimo.

Il problema non è il freezer.

Il problema è la carne che ci metti dentro.

Noi ti vendiamo carne fresca, di produzione propria, così sei tu a decidere quando congelarla e sai esattamente cosa stai conservando.

👉 E tu... congeli la carne o preferisci mangiarla sempre fresca?

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

14/08/2026

🥩 Macinato scelto o sceltissimo? Ma cosa cambia davvero?

Spoiler: non è il macellaio che sceglie il pezzo più bello. 😅

La vera differenza è una sola:
👉 la quantità di grasso presente nel macinato.

Noi utilizziamo carne di Fassona Piemontese proveniente dalla nostra azienda agricola, naturalmente molto magra.

Per questo il nostro macinato è... sempre sceltissimo. 😉

E tu, lo sapevi o hai sempre pensato che fosse un'altra cosa?

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

11/08/2026

🔥 Quando ti dicono: "Stasera fai la grigliata"... sai già come va a finire. 😅

La lista della spesa è sempre quella giusta:

🌭 Salsicce (immancabili)
🥩 Costolette
🥓 Pancetta
🍖 Bistecche di maiale
🥗 E una bella vaschetta di nervetti per iniziare come si deve.

Perché una grigliata fatta bene non è solo questione di brace... ma di scegliere la carne giusta. 😉

E ora la domanda è per tutti i mariti, fidanzati e compagni...
👉 Secondo voi il cicchetto, alla fine, ce lo prendiamo lo stesso? 😂

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

06/08/2026

🔥 Ferragosto si avvicina... e chi ordina tardi rischia di restare senza grigliata!

Se hai già organizzato il pranzo con amici e parenti, è il momento di prenotare la tua carne. 🥩

📅 Prenota entro il 13 agosto contattandoci su:

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📍 Ritiro presso Macelleria Cevolo
Via Zepponami 87, Montefiascone
🕗 Entro le 20:00 di venerdì 14 agosto.

Noi pensiamo alla carne...
Tu pensa solo ad accendere la brace. 🔥

04/08/2026

«Fiorentina o costata? Vi spiego la differenza una volta per tutte.

Partiamo dalla costata: è una bistecca con l'osso ricavata dalla parte anteriore del lombo. È perfetta per chi ama una carne saporita e succosa. Spessore minimo? 2 dita: meno di così è una fettina con l'osso.

La fiorentina invece viene dalla parte posteriore del lombo. L'osso a T nel mezzo, questo qua, è fondamentale perché divide il controfiletto dal filetto: due consistenze e due sapori diversi nella stessa bistecca. E lo spessore minimo? 3 dita.

Dipende da cosa cerchi: vuoi la costata o vuoi la bistecca completa con due esperienze in una? Qui da noi le trovi entrambe, di allevamento proprio, tagliate al momento e con lo spessore giusto.

Quale preferisci?»

31/07/2026

🥩 Accetti la sfida?

La prossima volta che vai al banco carne del supermercato, fai queste 3 domande:

❓ Da quale allevamento viene questa carne?
❓ Quando è stata macellata?
❓ Cosa ha mangiato questo animale?

Poi passa da Macelleria Cevolo e rifai le stesse identiche domande.

Noi ti risponderemo senza esitazioni, perché la carne che vendiamo la conosciamo fin dall'inizio: dal nostro allevamento, dall'alimentazione degli animali e da tutto il percorso che la porta fino al banco.

Questa, per noi, è la differenza tra conoscere davvero ciò che si vende e limitarsi a venderlo.

👉 Se fai la prova, torna qui e raccontaci com'è andata.

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

29/07/2026

Pov: Quando vedi la casa del cliente che ti ha chiesto lo sconto sulla carne 🥩 🤣

📍 Macelleria Cevolo - Via Zepponami 87, Montefiascone ( Viterbo)

23/07/2026

🥩 3 tagli sotto i 22€/kg che in pochi chiedono… ma dovrebbero farlo.

Se vuoi mangiare carne di qualità senza spendere una fortuna, prova questi 👇

🥩 Fracosta
Ha caratteristiche molto simili alla lombata senza osso, ma con un prezzo decisamente più conveniente.

🍖 Tondello di spalla
Perfetto per gli arrosti: tenero, saporito e un'ottima alternativa al girello.

🍲 Campanello
Uno dei tagli più sottovalutati. Ideale per bollito, spezzatino e brasato… e costa meno di 18€/kg

👉 Non sempre il taglio più famoso è quello con il miglior rapporto qualità-prezzo.

E tu… quale di questi hai già provato? Come lo prepari? 👇

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

21/07/2026

🥩 La classifica delle 5 carni più dietetiche di Macelleria Cevolo! 🏆

Se stai attento all'alimentazione ma non vuoi rinunciare al gusto, questa classifica fa per te 👇

🥇 1° posto: Petto di pollo o tacchino
La carne più magra in assoluto. Perfetta per chi è a dieta o vuole aumentare l'apporto di proteine.

🥈 2° posto: Hamburger di pollo e tacchino
Li prepariamo noi con petto di pollo e petto di tacchino, aggiungendo solo una piccola quantità di pangrattato per dare consistenza.

🥉 3° posto: Cosce di pollo
Più saporite del petto e ottime disossate in padella o arrosto. Con la pelle risultano leggermente più grasse.

🏅 4° posto: Fettina di vitello
Magra, tenera e perfetta con una cottura semplice, anche solo con un cucchiaino d'olio.

🏅 5° posto: Hamburger di vitello
Di nostra produzione, a metri zero e con pochissimo grasso. Un'ottima alternativa ai classici hamburger.

👉 E tu… quale di queste carni scegli più spesso?

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

17/07/2026

🐄 Lo sapevi che ogni mucca ha il suo posto?

Può sembrare strano, ma nella nostra stalla ogni animale ha la sua postazione. E no, non c'è nessun numero scritto sopra. 😉

Le mucche ci vanno per abitudine: riconoscono il loro spazio e perfino gli odori degli animali vicini.

Prova a spostarle... e spesso si sentono a disagio, tanto da non mangiare.

Sono piccole curiosità che ti fanno capire quanto gli animali siano abitudinari e quanto sia importante rispettare il loro benessere.

👉 Tu conoscevi questa particolarità sulle mucche?

📍 Via Zepponami 87, Montefiascone

Indirizzo

Via Zepponami 87
Montefiascone
01027

Telefono

+393454148078

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