15/10/2025
🌿 È arrivato il nostro Olio EVO di nuova spremitura 2025-2026. Un gusto inconfondibile che racconta la stagione. Vieni ad assaggiarlo e assicurati la tua scorta!
Frantoio Cataloni
- Casa
- Italia
- Monteleone d'Orvieto
- Frantoio Cataloni
Dal 1993 una Storia di Passione e Tradizione! Frantoio oleario, produzione e vendita diretta Olio Extra Vergine di Oliva. Frangitura certificata. e bio.
Indirizzo
Via Sandro Pertini, 42
Monteleone D'Orvieto
05017
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Sito Web
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Frantoio Cataloni
Il frantoio Cataloni Miranda si trova a Monteleone d’Orvieto (TR), in Umbria, in una posizione strategica: al confine con la provincia di Perugia e a pochi passi dalla Toscana. Un territorio di media-alta collina, tappezzato di oliveti, storicamente legato all’olivo e all’olio, che alcune fonti rimandano ai tempi degli Etruschi. Le olive lavorate provengono da piccole-medie aziende della zona, delle varietà/cultivar tipiche presenti in Umbria quali Moraiolo, Leccino, Frantoio, Dolce Agogia e Rajo. Gli oliveti si trovano nella zona della DOP Umbria Colli Orvietani.
Dalla spremitura a freddo delle olive, nasce un olio extra vergine di oliva unico, di produzione locale e di categoria superiore, con caratteristiche peculiari, dalla forte personalità organolettica, mediamente piccante, dai profumi particolarmente fruttati e intensi.
Il frantoio, attivo da più di 25 anni, è a conduzione familiare. La passione che i proprietari nutrono per questo mestiere li rende sensibili alle innovazioni tecnologiche di settore: per questo motivo attuano periodici ammodernamenti e perseguono un costante miglioramento qualitativo. Ciascuna fase della lavorazione viene accuratamente seguita, dalla ricezione delle olive all’imbottigliamento passando per la frangitura. Quest’ultima si effettua tramite frangitore continuo, ponendo molta attenzione alla gestione delle temperature e alla qualità delle paste. Dalla ricezione delle olive la frangitura è garantita entro 48 ore; si effettua con certificazione anche per DOP e biologico. Il frantoio dispone di impianto di imbottigliamento semiautomatico, dove si esegue anche la lavorazione per terzi. A richiesta si ritirano le olive presso la vostra azienda. Acquistare l'olio di oliva in frantoio (vendita diretta) garantisce la qualità dell'olio 100% italiano, per evitare contraffazioni e alterazioni del vero olio EVO. Nel 2014 al Frantoio Cataloni viene assegnato il “Silver Award” - Produzione Anno 2013, al NYIOOC (Ney York International Olive Oil Competition), la più grande e prestigiosa competizione annuale di olio d’oliva al mondo. Un’importante riconoscimento internazionale per il nostro olio extra vergine di oliva dal gusto fruttato, piccante medio e profumo intenso, armonia eccezionale con elevata complessità e persistenza.
