Bigo's Lab

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Bigo's Lab 🍞 Pane fresco ogni giorno
🙌 Passione & tradizione dal forno alla tavola 🍪🥮👨🏻‍🍳
🍞🍞2 Pani

🍞 GIORNATA INTERNAZIONALE DEL PANE 🍞Oggi celebriamo uno degli alimenti più semplici e più straordinari di sempre.Farina,...
16/10/2026

🍞 GIORNATA INTERNAZIONALE DEL PANE 🍞

Oggi celebriamo uno degli alimenti più semplici e più straordinari di sempre.

Farina, acqua, lievito, tempo e tanta passione.
Ingredienti semplici che, nelle mani di chi ama il proprio mestiere, diventano qualcosa di unico. ❤️

Il pane è tradizione, cultura, condivisione e memoria.
È il profumo che riempie il laboratorio, il gesto antico delle mani che impastano e l’attesa che trasforma pochi ingredienti in qualcosa di speciale.

A Bigo’s Lab Bakery ogni giorno lo facciamo con rispetto per la tradizione e lo sguardo rivolto all’innovazione, scegliendo materie prime e lavorazioni che raccontano il nostro modo di intendere l’arte bianca.

🥖 Buona Giornata Internazionale del Pane!

Condividiamo la passione per il pane, quello vero. ❤️

02/10/2026

🥖 Pane Nostrum 2026 | I Maestri

Ogni edizione di Pane Nostrum porta a Senigallia professionisti e Maestri che hanno fatto della propria esperienza un patrimonio di conoscenze, tecniche e competenze.
Anche quest’anno, gli appuntamenti con i Maestri saranno dedicati al confronto professionale e all’approfondimento dei temi che riguardano il mondo dei lievitati.

👉🏼 ALESSIO E ROBERTO BIGONI

Alessio Bigoni, insieme a suo fratello Roberto, dopo aver maturato significative esperienze nel campo della ristorazione, collaborando con chef stellati decidono di realizzare un sogno condiviso: una bakery dedicata ai lievitati di alta qualità.

La loro filosofia è portare genuinità e piacere sulle tavole, con un’attenzione particolare alla qualità, al gusto autentico e alle lunghe lievitazioni. Questo si traduce in prodotti che valorizzano ogni ingrediente, rispettandone le fasi di lavorazione.

Bigo’s Lab, la loro Bakery inaugurata a maggio 2024, dopo un solo anno riceve il prestigioso riconoscimento dei “Due Pani” dalla guida Gambero Rosso.

Bigo's Lab

Confcommercio Marche Centrali FeelSenigallia - Senigallia Turismo

🍕 Croccante fuori, soffice dentro. Il gusto che conquista al primo morso!La nostra Pizza alla Pala Romana è preparata co...
04/07/2026

🍕 Croccante fuori, soffice dentro. Il gusto che conquista al primo morso!

La nostra Pizza alla Pala Romana è preparata con un impasto ad alta idratazione e lunga lievitazione, per offrirti leggerezza, fragranza e un sapore autentico in ogni trancio.

Perfetta da condividere in famiglia, con gli amici o per concederti una cena speciale senza rinunciare alla qualità.

📞 Ordina la tua pala preferita e porta a tavola tutto il gusto della vera tradizione romana.

Ti aspettiamo!

03/03/2026

La pasticceria della provincia di Macerata sale in cattedra a livello nazionale. Sono tre i professionisti del nostro territorio che hann...

Scopri il nostro menù pizza: ingredienti freschi, impasti fragranti e sapori che ti fanno innamorare al primo morso… ...
25/02/2026

Scopri il nostro menù pizza: ingredienti freschi, impasti fragranti e sapori che ti fanno innamorare al primo morso…

Niente stress, solo magia.Regala libertà di scelta… e un sorriso sotto l’albero 🎅✨👉 Disponibile ora – link in bio!
04/12/2025

Niente stress, solo magia.
Regala libertà di scelta… e un sorriso sotto l’albero 🎅✨

👉 Disponibile ora – link in bio!

🍕Il Nostro Nuovo Menu’ della Pizza🍕È arrivato il nuovo menù PIZZA!Nuovi gusti ma la stessa passione di sempre.Abbiamo ri...
24/10/2025

🍕Il Nostro Nuovo Menu’ della Pizza🍕
È arrivato il nuovo menù PIZZA!
Nuovi gusti ma la stessa passione di sempre.
Abbiamo rinnovato le nostre ricette con combinazioni sorprendenti, ingredienti freschissimi e tanto amore per la buona pizza.
Preparati a scoprire le nostre nuove creazioni… impossibile sceglierne solo una! 🍕❤️

🥖✨ GUSTA IL VERO SAPORE DEL PANE ARTIGIANALE ✨🥖Pane a Lievito Madre🌾 Ingredienti genuini🔥 Cotto a regola d’arte⏳ Lievita...
15/07/2025

🥖✨ GUSTA IL VERO SAPORE DEL PANE ARTIGIANALE ✨🥖

Pane a Lievito Madre
🌾 Ingredienti genuini
🔥 Cotto a regola d’arte
⏳ Lievitazione naturale per oltre 24h
💛 Profumo, crosta croccante e cuore morbido

📍 Disponibile in più varietà:
• Pane Bianco
• Pane di Farro
• Pane Integrale
• Pane 5 Cereali
• Pane Mais Estruso e Polenta
• Pane di Segale e Avena

🍞 Scoprilo nel nostro punto vendita e assapora la differenza!

📆 Tutti i giorni freschissimo
📍 Vieni a trovarci o ordina nei nostri canali Social Instagram,Whatsapp e Facebook.

👉

✨ Emozione pura,siamo stati premiati con i “Due Pani” del Gambero Rosso! 🥖🥖🥈Oggi ci emozioniamo a comunicare che la Nos...
26/06/2025

✨ Emozione pura,siamo stati premiati con i “Due Pani” del Gambero Rosso! 🥖🥖

🥈Oggi ci emozioniamo a comunicare che la Nostra Bakery ha ricevuto un grandissimo riconoscimento – i Due Pani – nella Guida Pane e Panettieri d’Italia 2026 dal prestigioso Gambero Rosso! 🎉

Un premio che celebra la nostra visione: prodotti sostenibili, artigianali, frutto di materie prime selezionate, lievitazioni lente e un cuore pieno di passione.
Un premio che mai avremmo potuto immaginare arrivasse un solo anno dopo la nostra apertura, ma che ci riempie di energie e di orgoglio.

Un ringraziamento speciale va a Voi che oggi giorno ci scegliete per “mettere in tavola” un buon pane o qualsiasi altro nostro prodotto.

📕Pane e Panettieri d’Italia 2026-Gambero Rosso 

**a

🍕 🍕🍕
22/06/2025

🍕 🍕🍕

Indirizzo

Via Regina Margherita 13
Montelupone
62010

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00
Sabato 08:00 - 18:00

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