24/10/2023
❗💯Oggi vogliamo presentarvi un altro prodotto che abbiamo nel nostro sito; siamo sempre in Toscana, in provincia di Prato e precisamente a due passi dalla rocca di Montemurlo dove Vanempo è riuscita a creare una vera e propria chiccha, il Brange ❗💯
🍀🌳 La filosofia di questa realtà è chiara e la volontà è quella di creare vini di alta qualità frutto di un lavoro attento sulla terra e sulle piante ispirato ai principi della biodinamica.
Grazie alle ottime uve fornite da una terra rispettata nelle sue esigenze, i vini non hanno bisogno di alterazioni successive per avere un sapore eccellente e poter raccontare il nostro territorio. Parole sante, ragazzi. Quasi quasi, ci esce una lacrimuccia. 🍀🌳
✨🙌 Il brange colpisce già dal suo metodo di vinificazione, originale ed alternativo, un po' come noi. Un trebbiano in purezza che inizialmente sosta per 4 giorni a contatto con le bucce per passare un anno intero a riposare in vasche di cemento.
Poi la magia, l’anno successivo viene “ripassato” sulle bucce fresche dello stesso vino dai 15 ai 20 giorni, per concludere il tutto sempre in vasche di cemento. 🙌✨
🍾🍷 Il colore è super, un aranciato luminoso, vivace e che chiama il sorso. Al naso risulta pulito e avvolgente, richiama il
profumo dei frutti esotici, aromi di albicocca secca e pesca sciroppata, verso la fine si percepiscono erbe aromatiche della costa toscana per poi concludere con leggeri sbuffi sulfurei. Al palato ha una gran bella freschezza, con una ricca mineralità e bevibilità, dove si ha anche un morbido tannini ed un finale con un leggero tabacco. 🍾🍷
Un vino che trovi sul nostro sito:
https://happyorange.wine/prodotto/brange-vanempo-poggio-di-cicignano/
