Dal Mugnaio

16/06/2026

Pasta di Grano Antico Khorasan - Girolomoni
🇮🇹 100% Italiana e Biologica

L'alternativa naturale al Kamut®
Prodotta con un grano duro antico pre-industriale, mai modificato dall'uomo.

✨ Perché sceglierla?

Super digeribile: Glutine leggero, ideale per non appesantire lo stomaco.

Ricca di nutrienti: Miniera di proteine, fibre e selenio antiossidante.

Ruvida e saporita: Trafilata al bronzo, tiene perfettamente la cottura.

🌱 Sapore antico, benessere quotidiano.

La Storia dietro il nome: Perché si chiama "Graziella Ra"?

Questa pasta custodisce una straordinaria storia di memoria e rinascita.💚

Alla fine degli anni '70, un uomo consegnò alla cooperativa Girolomoni un solo chilo di chicchi di questo grano antico arrivati dall'Egitto. Pose una condizione: se fossero riusciti a moltiplicarlo, avrebbero dovuto dedicarlo alla memoria di sua figlia Graziella, una ragazza di 17 anni tragicamente uccisa dai soldati nazisti durante la guerra.

Gino Girolomoni mantenne la promessa e battezzò questo grano unendo:

GRAZIELLA: per onorare il ricordo della giovane ragazza.
RA: come il dio egizio del Sole, simbolo della luce e del calore che fa crescere le spighe.

🌾Da quel singolo chilogrammo di semi salvati dall'estinzione, oggi nasce una pasta biologica d'eccellenza. Sceglierla significa portare in tavola salute, biodiversità e un pezzo di storia italiana. 💚
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Una scelta d'eccellenza che unisce memoria, salute e rispetto per la terra!
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La trovate in bottega!
🛒Vienite a scoprire questa specialità insieme a tutta la gamma dei prodotti Girolomoni. Passa a trovarci!


Benessere InBottega
MadeInItaly
dalMugnaio

16/06/2026

Porta in tavola l'eccellenza del vero riso 100% italiano! 🇮🇹

👌Dal Mugnaio la scelta è servita: una straordinaria selezione di riso sfuso di altissima qualità, coltivato con passione nelle migliori terre del nostro Paese. Scegliere italiano significa valorizzare la nostra terra e portare nel piatto chicchi profumati, genuini e ricchi di tradizione.

🌏⚖️In più, compri sfuso: porti il tuo barattolo, prendi solo la quantità che ti serve ed elimini gli sprechi di plastica! ✨

Quale sarà il protagonista delle tue ricette estive? ☀️🥗

🍚Arborio e Carnaroli: i re indiscussi per risotti cremosi, perfetti anche da gustare tiepidi.

🍚Vialone Nano: eccezionale per insalate di riso ricche e saporite.

🍚Riso Nero e Riso Rosso: chicchi integrali aromatici, ideali per piatti freddi, veloci e super colorati.

🍚Riso Integrale: per un pieno di fibre, perfetto per i tuoi poke fatti in casa.

🍚Riso Basmati: profumatissimo e leggero, ideale per accompagnare verdure saltate e piatti freschi.

Vieni a scoprire la nostra dispensa e fai scorta di freschezza italiana! 💚

📍 Ci trovi qui:
Dal Mugnaio (Mulino Montemurlo)
Via Montalese 725, Montemurlo (Prato)

⏰ Orario estivo:
Dal lunedì al sabato, dalle 8:30 alle 13:00.
Passa a trovarci la mattina con il tuo contenitore preferito!
SpesaSfusaMontemurlo PratoFood ToscanaFood RisoItaliano SpesaConsapevole ZeroWastePrato

15/06/2026

✨️La qualità non ha bisogno di additivi. La natura è perfetta così com'è.🫘🍚🐞🐝🌾🌿🌱

09/06/2026

Tutti i giovedì e venerdì la nostra corte si riaccende per l'estate! 🌿✨

Abbiamo preparato delle proposte per soddisfare ogni voglia😋
....iniziando dal nostro
🍱APERITIVO DI SOSTANZA: dimentica i soliti stuzzichini! Ad aspettarti c'è il Piatto del Mugnaio, con una selezione pazzesca di salumi e formaggi scelti del territorio, le nostre prelibatezze artigianali di bottega,schiacciatine calde e croccanti appena sfornate. 🥖

🍔 Il nostro PANINO MUGNAIO BURGER: un vero hamburger da bottega! Preparato con carne selezionata locale succosa e saporita, racchiusa in un pane artigianale e arricchito con farciture uniche fatte solo con le migliori bontà della nostra bottega. Il tutto servito con una cascata di patatine croccanti. 🍟

😎💥Se invece vuoi solo staccare la spina dopo il lavoro, fare quattro chiacchiere tra amici o semplicemente rinfrescarti, ti aspettiamo per una birra artigianale,un cocktail o un calice di vino accompagnati dai nostri stuzzichini di bottega. 🍹🍻

🌿 Pensiamo a tutti: abbiamo creato anche una deliziosa proposta vegetariana per non far mancare nulla a nessuno!🫜
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✨️Perché dal Mugnaio non è solo un luogo è molto di più.
Un posto dove convivialità e il buon cibo sono di casa.

🤩Proprio per questo stiamo curando ogni dettaglio per i nostri appuntamenti estivi.
🌞Cosa troverete? Un ambiente fresco, informale, super accogliente!

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🚀 E non finisce qui!
Seguiteci sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornati: in arrivo ci sono tantissime novità, cene a tema ed eventi speciali per tutta l'estate!

⏰ Quando: Tutti i giovedì e venerdì dalle 19:00 alle 22:09
📍 Dove: Nella nostra corte
Via Montalese, 325Montemurlo
📞 I posti sono limitati!
Prenota subito al 3476971100

09/06/2026

Il giovedì e il venerdì sera l'estate si accende nella nostra corte! 🌿✨

Stacca la spina dopo il lavoro, chiama gli amici e vieni a goderti un po' di fresco. Le nostre proposte per le serata?

🍱 Aperitivo di Sostanza: il Piatto del Mugnaio con salumi del territorio, prelibatezze di bottega e schiacciatine calde calde! 🥖 deliziosa opzione anche vegetariana.
🍔 Mugnaioburger: panino con burger di carne locale succosa, pane artigianale e patatine croccanti! 🍟

Oppure passa anche solo per un cocktail o una birra artigianale con i nostri stuzzichini. 🍹🍻

Spazio all'aperto fresco, accogliente e informale. Ti aspettiamo dalle 19:00 alle 22:00!

📞 Posti limitati, prenota subito: 3476971100




💥E non finisce qui! Seguiteci sui nostri canali social per rimanere sempre aggiornati: in arrivo ci sono tantissime novità, cene a tema ed eventi speciali per tutta l'estate!
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Perché dal Mugnaio non è solo un luogo è molto di più!🤩

06/06/2026

30/05/2026

📣Tantissime novità in arrivo in un ambiente fresco, informale e accogliente....la nostra corte🤩

Voi restate sintonizzati, al resto pensiamo noi. Manca pochissimo!

28/05/2026

27/05/2026

Sembrano ghiaccioli, ma sono tisane estive🌞

Il packagin 🤪divertente, pratico e irresistibile.

Sono il modo più piacevole e sano per rinfrescarti, scopri i loro benefici:
🥥 Aloha Coco: Cocco e arancia, un mix cremoso e solare che idrata e dona energia naturale.

🍍 Tango Rouge: Fragola e ananas, un ballo tropicale dolce e vivace ricco di vitamine e aiuta con la digestione.

🍑 Peach Lover: Pesca e papaya, un infuso avvolgente, ottimo per la pelle, il sistema immunitario e favorisce la digestione.

Preparale in pochi minuti e gustale dove vuoi.😎🍹

Vieni a scoprirli,ti aspettiamo in bottega!

05/05/2026

🍊✨ Dolcini al Mandarino e Mandorle: il profumo della Sicilia in bottega! 💛

Lasciati conquistare dai nostri nuovi dolcini: un cuore morbido e profumato dove la freschezza degli agrumi incontra la dolcezza delle mandorle siciliane.

Un piccolo morso che sa di Sicilia perfetto per un momento di pura golosità 😋

Venite a scoprirli in bottega!


Siciliane