Dei

Dei "Wine reaches the mouth and love reaches the eyes"
Sustainable wine-making in the heart of Montepulciano carried out for generations by the Dei family

Nel 1964 Alibrando Dei, imprenditore appassionato di viticultura, pianta il primo vigneto nella zona di Bossona, un'area altamente vocata alla produzione di grandi vini rossi nelle colline di Montepulciano. Negli anni settanta viene acquistata la proprietà di Martiena con annessa villa padronale, situata ai piedi del paese e oggi sede dell'azienda. Durante il corso degli anni le uve vengono vendut

e ed in seguito, considerate le caratteristiche dei vigneti e la qualità delle raccolte, la famiglia decide di iniziare la strada della vinificazione. Nel 1985, vista l'eccezionale vendemmia, viene prodotta la prima bottiglia di Vino Nobile di Montepulciano Dei, affittando un'antica cantina nel centro storico del paese e senza l'aiuto di alcun tecnico. Nel 1989 Glauco Dei, figlio di Alibrando, inizia a costruire una moderna e funzionale cantina nel cuore dei vigneti. Dal 1991 Maria Caterina, figlia di Glauco, inizia a dedicarsi a tempo pieno e con entusiasmo all'azienda di famiglia pur continuando a coltivare la sua grande passione per la musica.

02/09/2026

Il tempo del Vinsanto.

Le uve, raccolte ieri, sono state adagiate con cura sui graticci. È da qui che comincia una lunga attesa: lentamente gli acini perderanno parte della loro acqua, concentrando zuccheri, profumi e aromi.

È uno dei momenti che amiamo di più. Un rito antico, fatto di gesti pazienti e di un tempo che non può essere accelerato.

Perché il Vinsanto nasce così: dalla cura, dall’attesa e dalla capacità di lasciare che sia la natura a dettare il ritmo.

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The time of Vinsanto.

The grapes, picked yesterday, have been carefully laid on drying racks. This is where the long wait begins: slowly, the berries will lose part of their water, concentrating sugars, aromas and flavours.

It is one of the moments we love most. An ancient ritual, made of patient gestures and a process that cannot be rushed.

Because this is how Vinsanto begins: with care, with patience, and with allowing nature to set the pace.

Rosa Toscana IGT, nel calice.Fresco, delicato e luminoso, è un vino che ci piace per la sua immediatezza e per l’equilib...
29/08/2026

Rosa Toscana IGT, nel calice.

Fresco, delicato e luminoso, è un vino che ci piace per la sua immediatezza e per l’equilibrio tra profumi di frutta rossa, note floreali e una piacevole leggerezza.

Un calice da gustare con semplicità, perfetto per accompagnare gli ultimi giorni d’estate e lasciarsi sorprendere dalla sua eleganza.

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Rosa Toscana IGT, in the glass.

Fresh, delicate and bright, it is a wine we love for its immediacy and its balance of red fruit aromas, floral notes and a pleasant lightness.

A wine to enjoy with simplicity, perfect for accompanying the last days of summer and letting its elegance surprise you.

In questo periodo dell’anno le nostre viti sono uno spettacolo che non smette mai di affascinarci.I grappoli sono ormai ...
27/08/2026

In questo periodo dell’anno le nostre viti sono uno spettacolo che non smette mai di affascinarci.

I grappoli sono ormai carichi, i colori si fanno più intensi e gli acini si avvicinano giorno dopo giorno alla piena maturazione. È uno dei momenti più belli da vivere in vigna: osservare queste piante, prendersene cura e vedere finalmente prendere forma il frutto di un intero anno di lavoro.

La vendemmia è ormai alle porte e, come ogni anno, l’attesa porta con sé emozione, curiosità e un profondo amore per queste meravigliose piante.

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At this time of year, our vines are a sight that never ceases to fascinate us.

The bunches are now full, their colours are growing deeper, and day by day the grapes are approaching perfect ripeness. It is one of the most beautiful moments in the vineyard: watching these plants, caring for them, and finally seeing the fruit of an entire year’s work take shape.

Harvest is just around the corner and, as every year, the anticipation brings with it excitement, curiosity and a deep love for these wonderful plants.

🍷Sancta Catharina è un vino che racconta il carattere della nostra terra attraverso intensità, eleganza e profondità.San...
22/08/2026

🍷Sancta Catharina è un vino che racconta il carattere della nostra terra attraverso intensità, eleganza e profondità.

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot danno vita a un Toscana Rosso I.G.T. complesso e fragrante, con aromi di frutta nera, mirtillo e confettura di more, tannini vellutati e una struttura importante.

L’affinamento di 24 mesi, in parte in barrique e in parte in bottiglia, gli regala equilibrio e un grande potenziale di evoluzione nel tempo.

Un vino da assaporare oggi, ma capace di raccontarsi ancora per molti anni.

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🍷Sancta Catharina is a wine that expresses the character of our land through intensity, elegance and depth.

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon and Petit Verdot come together in a complex and fragrant Toscana Rosso I.G.T., with aromas of dark fruit, blueberry and blackberry jam, velvety tannins and a remarkable structure.

Aged for 24 months, partly in barrique and partly in bottle, it develops balance and an excellent potential for evolution over time.

A wine to enjoy today, yet capable of revealing new nuances for many years to come.

☀️Buon Ferragosto da tutti noi.Una giornata da vivere con lentezza, tra bellezza, convivialità e quei piccoli piaceri ch...
15/08/2026

☀️Buon Ferragosto da tutti noi.

Una giornata da vivere con lentezza, tra bellezza, convivialità e quei piccoli piaceri che rendono speciale l’estate.

Vi auguriamo un Ferragosto pieno di momenti da ricordare.

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☀️Happy Assumption Day from all of us.

A day to slow down and enjoy beauty, togetherness, and the simple pleasures that make summer so special.

Wishing you a Ferragosto filled with moments to remember.

Dall’alto, i filari diventano linee che seguono le forme della terra, si rincorrono sulle colline e disegnano un paesagg...
14/08/2026

Dall’alto, i filari diventano linee che seguono le forme della terra, si rincorrono sulle colline e disegnano un paesaggio costruito nel tempo, con pazienza e cura.

Poi, in mezzo a quella geometria, la natura continua a seguire le proprie regole. Un incontro inatteso, un movimento tra i filari, una presenza che per un istante diventa parte del paesaggio.

È anche questo che amiamo delle nostre vigne: possiamo prendercene cura ogni giorno, ma non saranno mai soltanto nostre.

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From above, the vineyard rows become lines that follow the contours of the land, running across the hills and shaping a landscape created over time, with patience and care.

And then, within that geometry, nature continues to follow its own rules. An unexpected encounter, a movement among the vines, a presence that, for a moment, becomes part of the landscape.

This is also what we love about our vineyards: we can care for them every day, but they will never belong to us alone.

Qui il tempo sembra rallentare.All’Osteria Dei ci piace pensare alla tavola come a un luogo in cui ritrovarsi: un piatto...
10/08/2026

Qui il tempo sembra rallentare.

All’Osteria Dei ci piace pensare alla tavola come a un luogo in cui ritrovarsi: un piatto preparato con cura, un calice di vino, la luce del tramonto e il paesaggio di Montepulciano davanti agli occhi.

Sono momenti semplici, fatti per essere condivisi e ricordati.

Vi aspettiamo all’Osteria Dei.

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Here, time seems to slow down.

At Osteria Dei, we like to think of the table as a place to come together: a dish prepared with care, a glass of wine, the light of the sunset and the landscape of Montepulciano before your eyes.

Simple moments, made to be shared and remembered.

We look forward to welcoming you at Osteria Dei.

www.osteriadei.it

08/08/2026

Una novità che sono davvero felice di condividere con voi.

Osteria Dei ha finalmente una casa tutta sua anche online, con un nuovo sito e nuovi canali social dedicati.

Uno spazio in cui vogliamo raccontarvi la nostra cucina, i prodotti dell'orto, i vini, le persone e tutto ciò che ogni giorno prende vita intorno alla nostra tavola.

L'Osteria nasce dalla stessa passione che da sempre accompagna la nostra famiglia, ma da oggi avrà una voce e un racconto tutti suoi.

Vi aspetto sui nuovi canali di Osteria Dei per continuare insieme questa storia.

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Something new that I am truly happy to share with you.

Osteria Dei finally has its own home online, with a new website and dedicated social channels.

A space where we will share our cuisine, the produce from our garden, our wines, the people and everything that comes to life around our table every day.

The Osteria was born from the same passion that has always been part of our family, but from today it will have a voice and a story of its own.

I look forward to welcoming you on the new Osteria Dei channels and continuing this story together.

www.osteriadei.it

Accogliere nella nostra tenuta persone che condividono l'amore per la cultura, la musica e la bellezza è sempre un privi...
31/07/2026

Accogliere nella nostra tenuta persone che condividono l'amore per la cultura, la musica e la bellezza è sempre un privilegio. È in occasioni come questa che ritrovo il senso più autentico del lavoro che portiamo avanti ogni giorno.

È stato un grande piacere ospitare Beatrice Venezi e tutti gli illustri ospiti intervenuti, condividendo una serata in cui il vino è diventato il punto d'incontro tra sensibilità, idee ed emozioni.

Da sempre credo che il vino sia un linguaggio capace di dialogare con l'arte e con la musica. Quando queste espressioni si incontrano nello stesso luogo, nasce qualcosa di speciale che continua a vivere ben oltre la fine della serata.

Grazie a tutti coloro che hanno condiviso con noi questo momento.

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Welcoming people who share a love for culture, music and beauty to our estate is always a privilege. Moments like these remind me of the true meaning behind the work we carry forward every day.

It was a great pleasure to host Beatrice Venezi together with all the distinguished guests who joined us, sharing an evening where wine became the meeting point for ideas, emotions and artistic expression.

I have always believed that wine speaks the same language as art and music. When these worlds come together in the same place, something truly special is created—something that remains long after the evening has come to an end.

Thank you to everyone who shared this special moment with us.

L'ora dell'imbrunire ha una magia tutta sua, per pochi minuti la luce cambia, il paesaggio rallenta e tutto sembra trova...
29/07/2026

L'ora dell'imbrunire ha una magia tutta sua, per pochi minuti la luce cambia, il paesaggio rallenta e tutto sembra trovare un nuovo equilibrio. Poi, quasi senza accorgersene, succede qualcosa che non avevamo previsto: la luna si allinea perfettamente con la nostra scultura, trasformandola in una cornice naturale.

Un istante rarissimo, che dura solo il tempo di qualche respiro e che, probabilmente, non si ripeterà mai nello stesso modo.

La natura ci ricorda, ancora una volta, che i momenti più preziosi non si costruiscono. Si aspettano.

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The magic hour has a beauty all its own.

For just a few minutes, the light changes, the landscape slows down, and everything seems to find a new balance. Then, almost without warning, something extraordinary happens: the moon aligns perfectly with our sculpture, turning it into a natural frame.

A rare moment that lasts only a few breaths and will most likely never happen in exactly the same way again.

Nature reminds us, once again, that the most precious moments cannot be created. They can only be patiently awaited.

Indirizzo

Via Di Martiena, 35
Montepulciano
53045

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:30
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:30
Sabato 11:00 - 13:00
14:00 - 18:00

Telefono

+390578716878

Sito Web

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