Agriturismo "Il Falco"

Casa
Italia
Monterosso Grana
Agriturismo "Il Falco"

Allevatori e produttori di formaggi tra cui il Castelmagno d.o.p. e agriturismo dove è possibile degustare tutti i nostri prodotti genuini.

Benvenuti all'agriturismo “Il Falco”, dell'omonima famiglia Falco. La nostra avventura è iniziata nell'aprile del 2002 quando abbiamo aperto il nostro agriturismo in una cascina quasi disabitata, che abbiamo acquistato 10 anni prima, inizialmente adibita ad abitazione ed in seguito trasformata per l'accoglienza di ospiti in un clima famigliare e genuino che si respira in ogni azienda agricola trad

izionale. Il nostro locale rustico, sito nel piccolo comune di Monterosso Grana, è immerso nella natura tra animali, fiori e la buona aria di montagna della Valle Grana, terra del famoso formaggio Castelmagno,
Passare una giornata qui sarà come tornare indietro nel tempo e i bambini saranno felici di conoscere i nostri due asinelli, le pecore, le mucche, i maiali e se saranno fortunati potranno salire in groppa al nostro pony Gigi e giocare con i nostri due bassotti. Ora tocca a voi scoprire ciò che la nostra azienda ha da offrirvi...

08/09/2026

10/07/2026

Estate in fattoria 2026...
Nuove amicizie, laboratori di cucina, giochi rinfrescanti, caccia al tesoro nei boschi e esperienze uniche come la nascita di un vitellino dal vivo...Sembrerebbe che la 1^ settimana sia andata alla grande. Grazie a tutti i genitori per averci dato fiducia e a Ecomuseo Terra del Castelmagno
per la loro disponibilità.
Non vediamo l'ora di conoscere i bambini nuovi che arriveranno la prossima settimana💪

19/06/2026

🧀 Dove nasce davvero il 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗺𝗮𝗴𝗻𝗼 𝗱'𝗔𝗹𝗽𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼?

Domenica 21 giugno vi portiamo a scoprirlo, camminando tra borgate, pascoli e alpeggi dell'alta Valle Grana, là dove prende vita una delle eccellenze più preziose del nostro territorio!

Insieme a Noemi Silvestro, guida naturalistica dell'Ecomuseo Terra del Castelmagno, raggiungeremo 𝗕𝗼𝗿𝗴𝗮𝘁𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗹𝗶𝗲𝗿𝗮 per visitare il caseificio e i locali di stagionatura dell'Azienda Agricola Il Falco, entrando nel cuore della produzione del 𝗖𝗮𝘀𝘁𝗲𝗹𝗺𝗮𝗴𝗻𝗼 𝗱'𝗔𝗹𝗽𝗲𝗴𝗴𝗶𝗼 𝗗𝗢𝗣, la variante più rara e pregiata, prodotta sopra i 1000 metri di altitudine e riconosciuta come Presidio Slow Food.

Un'esperienza per andare oltre l'assaggio e conoscere da vicino non solo un formaggio, ma il territorio, il lavoro e le persone che ogni estate rendono possibile questa tradizione.

😋 E naturalmente ci sarà anche il tempo per gustarlo.

𝗜𝗻𝗳𝗼 𝗲 𝗽𝗿𝗲𝗻𝗼𝘁𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶:
Castelmagno d'alpeggio · Escursione e degustazione
🥾 Escursione gratuita ad anello [5,5 km circa - 360 m dislivello positivo]
* Punto d'incontro: Borgata Colletto (Castelmagno)
* Quando: Sabato 21 giugno - ore 9:00
* Pranzo facoltativo presso il Rifugio Valliera con bis di antipasti, polenta con Castelmagno e dolce [25€ bevande escluse].
☎️ +39 329 428 6890
📧 [email protected]
🎟️ https://shorturl.at/EVkht

L’evento fa parte della dodicesima edizione della rassegna EXPA - Esperienze X Persone Appassionate realizzata dall’Ecomuseo Terra del Castelmagno, con il contributo di Regione Piemonte, Fondazione CRC, Banca di Caraglio e Ag Generali Cuneo, con il patrocinio di Unione Montana Valle Grana, Terres Monviso, Monviso Biosphere e Rete Ecomusei Piemonte.

13/06/2026

Abbiamo ricominciato l'avventura dell'alpeggio!! Venite a trovarci e a scoprire le novità a Valliera 😉🧀🧀

12/06/2026

05/06/2026

Avvisiamo i clienti di che domani saremo in a Cuneo.

04/06/2026

Noi ci siamo💪

28/05/2026

Ultimi giorni...

Indirizzo

Borgata Cascinetta, 21
Monterosso Grana
12020

Telefono

+393381187657

Sito Web

http://ilfalco.it/

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