Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 18:00 Martedì 08:30 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 18:00 Giovedì 08:30 - 18:00 Venerdì 08:30 - 18:00

Colline di Sopra

Casa
Italia
Montescudaio
Colline di Sopra

Organic winery in Tuscan Coast, Italy.

28/01/2026

POGGIO GAGLIARDO - Podere di Colline di Sopra

Nel cuore della zona di produzione del “Montescudaio” si trovano i vigneti della Tenuta di Colline di Sopra “Podere Poggio Gagliardo, che testimoniano tutta la potenzialità qualitativa dei vini di questo splendido angolo della Toscana.

Situato a cavallo dei territori delle province di Pisa e Livorno nella fascia collinare ideale per la produzione di vino, la cantina circondata dai vigneti che hanno accompagnato la nascita della doc Montescudaio negli anni settanta, mentre i boschi si estendono sulle soffici colline con sfondo il mare ed i suoi promontori che caratterizzano il panorama della costa toscana.

La tenuta ha anche un’area boschiva di circa 300 ettari con un lago al suo interno, area ricreativa per gli amanti della natura.

Sono disponibili trekking, tour in bici, visite guidate.

Video realizzato con il contributo del : MASAF

28/01/2026

IL PARATINO - Podere di Colline di Sopra

Villa San Giuseppe, il piacere di vivere in campagna, privacy e tranquillità garantire, e a soli 6 kilometri ci si può immergere nella pineta di Cecina e godere delle chilometriche spiagge.

Sia a piedi che in bicicletta, questa regione offre passeggiate mozzafiato in una natura preservata ed accogliente. In poco tempo si possono raggiungere Bolgheri, Volterra, Pisa, San Giminiano, San Vincenzo e molti altri luoghi incantevoli.

Circondata da un terroir di 20 ettari si trova a pochi chilometri dal mare in una posizione soleggiata esposta a sud e protetta dalle colline a nord. In estate soffia una fresca brezza marina. Questo variegato terroir é caratterizzato da una matrice sabbioso-argillosa, ovvero sabbie fini e sabbie limose di colore rosso-arancio (sabbie della Val di Gori) con origini calcaree e noduli di manganese.

Video realizzato con il contributo del : MASAF

28/01/2026

Situata nel cuore delle colline toscane di Montescudaio, Colline di Sopra è un’azienda di circa 460 ettari di superficie; comprende 94 ettari di vitigni suddivisi in uve tipiche della Costa Toscana (old wines) e vitigni di recente impiantazione.

Colline di Sopra, oltre ai vini prestigiosi con riconoscimenti internazionali, offre ai suoi visitatori emozioni ed esperienze: dalle degustazioni a varie attività all’interno della tenuta.

Un angolo di pace con tramonti indimenticabili 🌱

Video realizzato con il contributo del MASAF

10/07/2025

Quest'anno in Colline di Sopra vi aspettiamo per condivideremo emozioni e gusto. Per riservare chiamare il numero della locandina.
This year in Colline di Sopra we will share emotilns and taste waiting for the Sunset.
Please call for booking.
GRAZIE THANK YOU

08/04/2025

Tra i filari, la primavera si risveglia e la natura riprende il suo corso 🌿

In tutta la sua varietà, c’è l’equilibrio di un ecosistema vivo, che proteggiamo con cura.

Perché la biodiversità non è solo bellezza: è la chiave per un terreno sano e fertile, è l’anima silenziosa che custodisce il carattere di ogni annata.

Coltivare nel rispetto della natura significa lasciare spazio alla vita, in ogni sua forma 🌱

Spring returns, and nature slowly comes back to life 🌿

Among the vines, a rich ecosystem awakens—one we protect with care, season after season.

Biodiversity isn’t just beautiful; it’s what keeps soil alive, healthy, and full of promise.
It’s the silent force that shapes character of each vintage.

Respecting nature means giving space for life, in all its forms 🌱

26/02/2025

L’inverno è attesa ⏳

Mentre la natura riposa e attende una nuova primavera, anche il vino, in cantina, segue il suo tempo.
Affina, matura, evolve lentamente nelle Barrique, sviluppando profondità e carattere.

E mentre la natura si prende il suo tempo, anche noi impariamo a rallentare: un calice di buon vino, il tepore di casa, il piacere prezioso di un momento senza fretta.

Assapora l’attesa,
Scopri la linea SOPRA sul nostro sito. 🍷

Winter is a season of patience⏳

As nature slows down, resting before the return of spring, the wine in our cellar follows its own quiet rythm.
It ages, matures, and deepens in character, evolving slowly in barriques.

And just like the vineyard, we embrace the pace of the season— a glass of wine, the warmth of home and the simple pleasure of slowing down.

Savor the wait,
Discover SOPRA wines on our website. 🍷

28/01/2025

Sigillo di autenticità. 🍷

A Colline di Sopra, ogni dettaglio è scelto per fare la differenza.
Ecco perché utilizziamo solo tappi naturali, selezionati uno a uno tramite gascromatografia, per garantire la massima purezza e preservare l’integrità del vino.

È più di una scelta tecnica: è espressione della nostra filosofia e del nostro impegno verso la sostenibilità; è garanzia di portare nel calice solo la forma più autentica del nostro vino, senza alterazioni, senza compromessi.

Perché l’eccellenza si riconosce nei dettagli—anche in quelli che non si vedono!

A Seal of Authenticity. 🍷

At Colline di Sopra, every detail matters.
That’s why we use only natural corks, individually selected through gas chromatography to ensure absolute purity and safeguard the integrity of our wines.

But this is more than just a technical choice—it’s a statement of our philosophy and commitment to sustainability. It guarantees that every glass holds the purest expression of our wine, untouched, uncompromised.

Because excellence is in the details—even the ones you can’t see!

23/01/2025

Our organic Viognier is the essence of elegance: heady aromas of apricot, peach, and blossoms intertwine with vibrant minerality and delicate hints of barrique aging, creating a wine of remarkable complexity and harmony.
The purity of this single-varietal wine stands out with its bold character, balancing depth and finesse while reflecting its profound bond with the land. 🍇
Discover SOPRA Viognier on our website.
Il nostro Viognier BIO è un’espressione di pura raffinatezza: profumi avvolgenti di albicocca, pesca e fiori si intrecciano a una freschezza minerale e alle eleganti note di affinamento in barrique, dando vita a un vino dalla struttura complessa e armoniosa.
La purezza del monovitigno si svela in un vino dal carattere deciso, che unisce complessità e equilibrio per raccontare il suo legame indissolubile con la terra. 🍇
Scopri SOPRA Viognier sul nostro sito.

21/01/2025

Patience is the secret behind every great wine. 🍷
In our French oak barrels, time works silently, enhancing the structure, depth, and elegance of each vintage.
A process that cannot be rushed, guided solely by the rhythms of nature, to transform every glass into a truly unique experience.
La pazienza è il segreto di ogni grande vino. 🍷
Nelle nostre barriques di Rovere francese, il tempo lavora silenziosamente, esaltando la struttura, la profondità e l’eleganza di ogni annata.
Un processo che non si affretta, scandito unicamente dai ritmi della natura, per trasformare ogni calice in un’esperienza unica.

16/01/2025

Wine Tasting is a journey: every aroma, every nuance, every note tells the story of our deep connection to the land.

Let your senses guide you and discover the unique flavor of our heritage. 🌿
La degustazione è un viaggio: ogni aroma, ogni sfumatura, ogni nota raccontano il legame profondo con la nostra terra.

Lasciatevi guidare dai sensi e scoprite il gusto unico della nostra storia. 🌿

09/01/2025

SOPRA Line: The purity of the grape, from vine to glass. 🍷

Each wine of our SOPRA line comes from a distinctive vision: celebrating the essence of a single grape variety, vinified with care and dedication that tells the story of our territory in all its authenticity.

The Petit Verdot Costa Toscana Rosso IGT is a remarkable example. From hand harvesting to 24 months aging in French oak barriques “Seguin Moreaux” NEW every second year: every step embodies our commitment to organic wine production, guided only by the natural rhythm of the seasons.

With its intense and brilliant color, balsamic notes of anise, mint, and chocolate, and a balanced yet bold structure, this wine captures both elegance and complexity. Perfect combined with wild game and flavorful dishes, it’s an invitation to savor the unique character of Tuscany, sip by sip.

✨ Discover the Petit Verdot and let yourself be amazed. Learn more on our website!

Linea SOPRA: la purezza dell’uva, dalla vite al calice. 🍷

Ogni vino della linea SOPRA nasce da una visione distintiva: celebrare l’essenza del monovitigno, uve vinificate con cura e dedizione per raccontare il nostro territorio in tutta la sua autenticità.

Il Petit Verdot Costa Toscana Rosso IGT ne è un esempio straordinario. Dalla vendemmia manuale all’affinamento di 24 mesi in barrique nuove di Rovere francese Seguin Moreaux, cambiate ogni due anni: ogni passaggio riflette la nostra filosofia di una viticoltura biologica, scandita unicamente dai tempi della Natura.

Con il suo colore intenso e brillante, le note balsamiche di anice, menta e cioccolato, e una struttura equilibrata e profonda, questo vino incarna eleganza e complessità. Perfetto con selvaggina o piatti saporiti, è un invito a scoprire il carattere unico della Toscana, sorso dopo sorso.

✨ Lasciati sorprendere dal nostro Petit Verdot. Scopri di più sul nostro sito!

Indirizzo

Via Delle Colline 17
Montescudaio
56040

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 18:00
Martedì	08:30 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 18:00
Giovedì	08:30 - 18:00
Venerdì	08:30 - 18:00

Telefono

+393347180758

Sito Web

https://www.collinedisopra.com/, https://www.shop.collinedisopra.com/

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