La Boutique della Carne

02/09/2026

28/08/2026

Quando a settembre non c’è tempo, la cena si risolve in un modo solo.

Il freezer si riempie di nuggets, cotolette pronte, qualcosa da buttare in padella in cinque minuti senza pensarci.

Funziona. Ma quello che si guadagna in tempo, si perde in qualità — e soprattutto si perde la parte che un macellaio sa fare e un pacchetto surgelato no: mettere insieme una settimana.

Stefano lo fa ogni giorno dietro al banco, da anni: sa quale taglio serve per il lunedì che si torna stanchi dal lavoro e quale per la domenica con calma. Sa cosa cuoce in dieci minuti e cosa in un’ora. Sa che se comprate solo petto di pollo, a giovedì siete già stufi — e quindi bilancia lui il resto.

È esattamente il consiglio che vi darebbe se gli chiedeste “Stefano, cosa mi consigli per questa settimana?”. Lo abbiamo trasformato in due box già pronte.

🐔 BOX POLLO RUSPANTE — 5,7 kg
13 fettine di petto, 4 cosce, 28 spiedini, 5 hamburger. 9-10 cene, 1,71€ a porzione. 64,90€ (al banco, 71,13€).

🐖 BOX SUINO — 6 kg, 7 tagli
Bistecche, salsicce, spezzatino, costatine, macinato, pancetta, salsiccia di fegato. 10 cene diverse, 1,50€ a porzione. 59,90€ (al banco, 68€).

Un’unica cosa: non le trovate al banco. Si prenotano solo su WhatsApp o sul sito — le tagliamo quando arriva l’ordine, non le teniamo pronte in cella. Per questo ne usciamo un numero limitato ogni settimana: quando finiscono, si riparte dalla settimana dopo.

Scorrete per vedere cosa c’è dentro ➡️

📲 WhatsApp: 338 261 0983
🛒 Oppure ordinate direttamente sul sito, se preferite pagare online

Settembre, tagliamo la testa al toro. Alla cena, ci pensiamo noi — voi dovete solo scriverci o cliccare.

La Box Pollo si prenota solo qui: WhatsApp 338 261 0983 o sul sito.
5,7 kg, 9-10 cene, 1,71€ a porzione.

La Box Suino, stessa cosa: WhatsApp 338 261 0983 o sul sito.
6 kg, 7 tagli, 1,50€ a porzione.

24/08/2026

🌿 Stile contadino: sale, pepe, rosmarino e niente fronzoli.

14/08/2026

Vi ricordiamo gli orari di questi giorni. Martedì 18 saremo regolarmente aperti.

13/08/2026

Ieri tutta Italia con gli occhialini puntati al cielo per l’ . 🌒
Noi li usiamo per guardare la brace — quella non si eclissa mai.

I nostri arrosticini sono già pronti per il tuo ferragosto.

Non serve aspettare un fenomeno raro per uno spettacolo così. Basta prenotare.

📲 Scrivici su WhatsApp e blocca i tuoi arrosticini per ferragosto.

E tu, hai già prenotato la carne?

10/08/2026

Arrosticini ✅ Salsicce ✅ Carbone ✅ Scuse per non aver prenotato ❌

Ferragosto è dietro l'angolo, non dietro un altro weekend passato a rimandare.

Noi il lavoro sporco l'abbiamo già fatto: tagli scelti, carbone pronto, tutto quello che serve per una grigliata vera. Manca solo il tuo messaggio.

Da qui in poi, "non ho fatto in tempo" non vale più come scusa. Scrivici oggi, ritiri quando vuoi, e il 15 agosto sei tu quello con la brace migliore del quartiere.

📱 WhatsApp: 338 261 0983 📍 Via Vestina 160, Montesilvano (PE)

08/08/2026

I nostri orari per il periodo di ferragosto rimangono (quasi tutti) invariati. Ma ci prendiamo un po’ di riposo…

03/08/2026

Il nostro torello ha già fatto la spesa per Ferragosto. E tu? 🐂

Mentre qualcuno ancora rimanda, da noi il lavoro è già a metà: costata marezzata pronta da tagliare, arrosticini infilati e pronti per lo spiedo, salsicce fatte come si deve, e il carbone già in busta ad aspettare solo il fiammifero.

L'unica cosa che non possiamo prenotare al posto tuo è la lista degli invitati.

Occhio però: sulla costata le quantità sono quello che sono, non stampiamo carne extra per l'occasione. Chi prenota prima, si porta a casa il pezzo migliore. Chi aspetta, si adatta a quello che resta.

📱 Prenota su WhatsApp: 338 261 0983 📍 Via Vestina 160, Montesilvano (PE)

30/07/2026

Scacco matto ai bun come li hai sempre conosciuti ♟️🔥

Da oggi burger che prepari con la nostra carne cambiano faccia: 5 varianti di pane artigianale, metodo b**a, super soffici, zero conservanti e zero alcool. La carne è sempre la solita bomba — il bun no.

🖤 Carbone vegetale
🟠 Curcuma
🌸 Barbabietola rossa
🟢 Alga spirulina
🥯 Il classico, per chi non vuole sorprese

Scegli il colore, noi ti suggeriamo anche che patty di carne metterci
📍 Via Vestina 160, Montesilvano — anche su WhatsApp.