Fattoria Bonsalto

Fattoria Bonsalto Vini autentici da antichi vitigni di Toscana

🇮🇹 Siamo davvero felici e orgogliosi di condividere l’articolo di Ian D'Agata, che dedica uno spazio a Fattoria Bonsalto...
28/08/2026

🇮🇹 Siamo davvero felici e orgogliosi di condividere l’articolo di Ian D'Agata, che dedica uno spazio a Fattoria Bonsalto e ai nostri vini.

Le sue parole sono per noi un riconoscimento prezioso e una grande soddisfazione: raccontano non solo i vini, ma anche il lavoro, la passione e il legame con la nostra terra che ci sono dietro ogni bottiglia. 🍷

Grazie Ian per aver scoperto e raccontato la nostra realtà con tanta attenzione e curiosità.

Per chi volesse approfondire, qui trovate l’articolo completo ↓
🔗 https://iandagatawine.com/2026/08/21/new-vintages-of-up-and-coming-italian-wineries-and-wines-you-dont-want-to-miss/

🇬🇧 We are truly happy and proud to share Ian D'Agata ’s article, featuring Fattoria Bonsalto and our wines.

His words are a precious recognition for us and a great source of pride. They speak not only of the wines, but also of the work, passion and deep connection to our land behind every bottle. 🍷

Thank you, Ian, for discovering and telling the story of our estate with such attention and curiosity.

For those who would like to learn more, you can read the full article here ↓
🔗 https://iandagatawine.com/2026/08/21/new-vintages-of-up-and-coming-italian-wineries-and-wines-you-dont-want-to-miss/

Grazie di cuore! ❤️Si conclude la prima edizione di Veglia sulle Aie e vogliamo ringraziare tutte le persone che hanno s...
07/08/2026

Grazie di cuore! ❤️

Si conclude la prima edizione di Veglia sulle Aie e vogliamo ringraziare tutte le persone che hanno scelto di trascorrere una serata con noi.

Per noi era il primo anno e organizzare un evento di questo tipo è stata una bella sfida. La partecipazione è andata oltre ogni nostra aspettativa e sappiamo che ci sono tante cose da migliorare: faremo tesoro di questa esperienza per crescere e rendere le prossime edizioni ancora più belle.

Un ringraziamento speciale va a Fabrizio Mazzantini e Federico Cresci, che nelle prime quattro serate hanno portato sulle nostre aie la loro passione e la loro esperienza con la carne alla griglia.

Un grazie di cuore a Lorenzo Casini e Irene, che hanno condiviso con noi l’organizzazione di tutte le serate, occupandosi del servizio e dell’intera preparazione del pic nic, e a tutti i nostri camerieri e collaboratori che si sono messi a disposizione e ci hanno aiutato con grande disponibilità.

Un grazie anche ai Tres Hombres , che ogni sera hanno accompagnato le nostre serate con la loro musica dal vivo, contribuendo a creare l’atmosfera che volevamo regalare ai nostri ospiti.

Infine, grazie a tutti voi che siete venuti a trovarci, per la fiducia che ci avete dato e per aver scelto di condividere con noi queste serate tra vino, cibo e la nostra campagna.

La nostra cantina vi aspetta per continuare a raccontarvi i nostri vini e la nostra storia!🫶🏻

A presto!

15/07/2026

🌿 Ti aspettiamo a Veglia sulle Aie! 🍷✨

Dal 29 luglio al 4 agosto a Fattoria Bonsalto ti aspettano sette serate tra buon vino, natura e musica dal vivo.

🔥 29 luglio – 1° agosto

Cena con carne alla brace preparata da

🧺 2 – 4 agosto

Pic nic a buffet

🎶 Ogni sera musica dal vivo con i

📍 Fattoria Bonsalto – Montespertoli

Ti aspettiamo! ✨

📞 Per informazioni e prenotazioni:

☎️ 370 1607615 (anche WhatsApp)

📧 [email protected]

📲 utilizza il link in bio🍷

Abbiamo avuto il piacere di ospitare in Fattoria alcuni ristoratori fiorentini per un pranzo davvero speciale.Sono giorn...
27/05/2026

Abbiamo avuto il piacere di ospitare in Fattoria alcuni ristoratori fiorentini per un pranzo davvero speciale.

Sono giornate che ci ricordano quanto il vino sia soprattutto condivisione: tavola, racconti, confronti e persone con cui è bello creare legami nel tempo.

Un grazie a Lorenzo e Rosaria di  per aver reso possibile questa giornata, e a Francesco e Federico del Ristorante  per la disponibilità e per il grande contributo che ci hanno dato.

Alla prossima! 🍷

26/05/2026

Colle di Val d’Elsa gode di fama mondiale per essere il Comune più importante per la produzione di vetro cristallino. Molto famoso, inoltre, per aver dato i natali ad Arnolfo di Cambio, al quale è stata dedicata la piazza principale e a due passi dalla piazza si trova la Pizzeria Chicco Colle......

Facciamo tutto a mano, come è giusto che sia per una piccola cantina artigianale come la nostra. Su ogni vino c’è il car...
20/05/2026

Facciamo tutto a mano, come è giusto che sia per una piccola cantina artigianale come la nostra.

Su ogni vino c’è il carattere, lo stile e l’amore della nostra famiglia.

Siamo orgogliosi di scrivere personalmente una storia che cresce, giorno dopo giorno.



🌐 Scopri di più sul nostro sito www.fattoriabonsalto.it

➡️ Vieni a trovarci direttamente alla fattoria Bonsalto: siamo a Montespertoli in via Bonsarto, 1.

Amiamo i vini diretti, fatti di dettagli e immediata piacevolezza, equilibrio e freschezza. Vini come questo, a cui abbi...
07/05/2026

Amiamo i vini diretti, fatti di dettagli e immediata piacevolezza, equilibrio e freschezza.
Vini come questo, a cui abbiamo affidato il compito di presentare il nostro progetto anche nel nome: Bonsalto.
Sangiovese in prevalenza, con malvasia nera e colorino.
Fermentazione spontanea, senza inoculo di lieviti selezionati.
Solo la vigna che parla.
Giovane, gioioso, toscano fino al midollo.
Mette tutti d’accordo, tutti i giorni.



🌐 Scopri di più sul nostro sito www.fattoriabonsalto.it

➡️ Vieni a trovarci direttamente alla fattoria Bonsalto: siamo a Montespertoli in via Bonsarto, 1.

30/04/2026

L’imbottigliamento è uno snodo cruciale nella vita di un vino: fondamentale per la sua evoluzione e vero punto di non ritorno.

Una volta messo in vetro, è lui a decidere e a noi tocca solo aspettare.

In questi giorni abbiamo imbottigliato una parte dei nuovi vini, tra cui i due bianchi Valdicielo e Declivio, il rifermentato Rizz e quello che sarà il futuro Metodo Classico.

Gesti semplici e amorevoli, attenti e meticolosi, sempre carichi di aspettative e speranze. 🍀



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La storia di un vino è fatta di molti passaggi: alcuni dinamici e vocianti, altri avvolti dal silenzio, nell’oscurità de...
30/04/2026

La storia di un vino è fatta di molti passaggi: alcuni dinamici e vocianti, altri avvolti dal silenzio, nell’oscurità della cantina, dentro botti di legno di varie dimensioni. Ogni fase è decisiva e merita la nostra massima attenzione. Così facciamo a Bonsalto, da sempre.



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➡️ Vieni a trovarci direttamente alla fattoria Bonsalto: siamo a Montespertoli in via Bonsarto, 1.

Amiamo i vini diretti, fatti di dettagli e immediata piacevolezza, equilibrio e freschezza.  Vini come questo, a cui abb...
28/04/2026

Amiamo i vini diretti, fatti di dettagli e immediata piacevolezza, equilibrio e freschezza.
Vini come questo, a cui abbiamo affidato il compito di presentare il nostro progetto anche nel nome: Bonsalto.
Sangiovese in prevalenza, con malvasia nera e colorino. Fermentazione spontanea, senza inoculo di lieviti selezionati. Solo la vigna che parla.
Giovane, gioioso, toscano fino al midollo. Mette tutti d'accordo, tutti i giorni.



🌐 Scopri di più sul nostro sito www.fattoriabonsalto.it

➡️ Vieni a trovarci direttamente alla fattoria Bonsalto: siamo a Montespertoli in via Bonsarto, 1.

Indirizzo

Via Bonsarto, 1
Montespertoli
50025

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Sabato 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00

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