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Ogni vitigno viene caratterizzato tramite descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elemen...
04/04/2023

Ogni vitigno viene caratterizzato tramite descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi.
Le 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒄𝒉𝒆 𝒂𝒎𝒑𝒆𝒍𝒐𝒈𝒓𝒂𝒇𝒊𝒄𝒉𝒆 del vitigno Nebbiolo sono:

🍁 Foglia: orbicolare, pentagonale e trilobata;

🍇 Grappolo: medio e compatto;

🍈 Acino: di forma elissoidale, sferoidale con buccia molto pruinosa, consistente e di colore blu-nera.

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𝑳𝒐 𝒔𝒂𝒑𝒆𝒗𝒊 𝒄𝒉𝒆..?Esistono 3 sotto-varietà di Nebbiolo: Lampia, Michet e Rosè     **e    **e
04/04/2023

𝑳𝒐 𝒔𝒂𝒑𝒆𝒗𝒊 𝒄𝒉𝒆..?

Esistono 3 sotto-varietà di Nebbiolo:
Lampia, Michet e Rosè

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Il Territorio delle Langhe e del Roero è formato da aree di produzione di vini di eccellenza e qualità internazionale, c...
04/04/2023

Il Territorio delle Langhe e del Roero è formato da aree di produzione di vini di eccellenza e qualità internazionale, conosciuti e amati in tutto il mondo, diventati famosi grazie al loro sapore immediatamente riconoscibile e alla qualità superiore delle uve coltivate e utilizzate per la loro produzione.

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E tu, sei team 🍺 o 🍷?     **e        **r
28/03/2023

E tu, sei team 🍺 o 🍷?

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𝑺𝒂𝒊 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒉𝒆’ 𝒊𝒍 𝒗𝒊𝒏𝒐 𝒓𝒐𝒔𝒔𝒐 𝒅𝒆𝒗’𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒄𝒂𝒏𝒕𝒂𝒕𝒐?La decantazione del vino ha due scopi principali:– il primo è fisico: sep...
28/03/2023

𝑺𝒂𝒊 𝒑𝒆𝒓𝒄𝒉𝒆’ 𝒊𝒍 𝒗𝒊𝒏𝒐 𝒓𝒐𝒔𝒔𝒐 𝒅𝒆𝒗’𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒆 𝒅𝒆𝒄𝒂𝒏𝒕𝒂𝒕𝒐?

La decantazione del vino ha due scopi principali:
– il primo è fisico: separare il vino chiarificato dai solidi formatisi durante l'invecchiamento.
– il secondo riguarda l’ossigenazione del vino: a contatto con l’aria, le molecole reagiscono, cioè si legano rapidamente con l’ossigeno e così il vino sviluppa al meglio il proprio aroma.

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𝑴𝒐𝒏𝒕𝒆𝒖 𝑹𝒐𝒆𝒓𝒐 (“Montèj” in piemontese), è un comune di 1600 abitanti della provincia di Cuneo, in Piemonte.È il paese più...
21/03/2023

𝑴𝒐𝒏𝒕𝒆𝒖 𝑹𝒐𝒆𝒓𝒐 (“Montèj” in piemontese), è un comune di 1600 abitanti della provincia di Cuneo, in Piemonte.

È il paese più elevato del territorio del Roero, dista pochi km da Canale ed è posto in cima ad un colle ripido, dominato dal Castello medievale nel quale soggiornò, per un periodo, anche Federico Barbarossa.

I rigogliosi vigneti, che ricoprono le magiche colline, hanno la fama di grande qualità vitivinicola.

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Lavoro costante, cura, passione e tanta dedizione.     **e
09/03/2023

Lavoro costante, cura, passione e tanta dedizione.

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-𝑪𝒉𝒂𝒓𝒍𝒆𝒔 𝑩𝒂𝒖𝒅𝒆𝒍𝒂𝒊𝒓𝒆      **e
07/03/2023

-𝑪𝒉𝒂𝒓𝒍𝒆𝒔 𝑩𝒂𝒖𝒅𝒆𝒍𝒂𝒊𝒓𝒆

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Il nostro 𝐍𝐞𝐛𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨 𝐝’𝐀𝐥𝐛𝐚 🍇Dal colore rosso rubino con sfumature color granata.Il profumo ricorda i delicati sentori fru...
07/03/2023

Il nostro 𝐍𝐞𝐛𝐛𝐢𝐨𝐥𝐨 𝐝’𝐀𝐥𝐛𝐚 🍇

Dal colore rosso rubino con sfumature color granata.
Il profumo ricorda i delicati sentori fruttati e floreali.

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“L’uva scorre per vie segrete, dal tralcio della vigna all’incantesimo del vino.E quando apri una bottiglia senti che lì...
01/03/2023

“L’uva scorre per vie segrete, dal tralcio della vigna all’incantesimo del vino.
E quando apri una bottiglia senti che lì dentro c’è qualcosa che arriva da molto lontano, che viene dal sole e dalla profondità della terra.”

𝑭𝒂𝒃𝒓𝒊𝒛𝒊𝒐 𝑪𝒂𝒓𝒂𝒎𝒂𝒈𝒏𝒂

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Indirizzo

Monteu Roero
12040

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