04/04/2023
Ogni vitigno viene caratterizzato tramite descrittori ampelografici che definiscono l’aspetto dei suoi principali elementi.
Le 𝒄𝒂𝒓𝒂𝒕𝒕𝒆𝒓𝒊𝒔𝒕𝒊𝒄𝒉𝒆 𝒂𝒎𝒑𝒆𝒍𝒐𝒈𝒓𝒂𝒇𝒊𝒄𝒉𝒆 del vitigno Nebbiolo sono:
🍁 Foglia: orbicolare, pentagonale e trilobata;
🍇 Grappolo: medio e compatto;
🍈 Acino: di forma elissoidale, sferoidale con buccia molto pruinosa, consistente e di colore blu-nera.
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