Cave Mont Blanc

04/06/2026

C’è un momento sospeso, tra le pergole più alte d’Europa, in cui il futuro del vino si decide nel mistero di un profumo.
È la fioritura del Prié Blanc. Per chi sa ascoltare la vigna, questo è il periodo più magnetico e vulnerabile dell’anno.
Un passaggio di un’eleganza effimera, dove la resa della prossima vendemmia si affida alla clemenza del clima alpino.

Piccole sfere verdi, che custodiscono i futuri abbozzi floreali, fanno capolino. Poi, d’un tratto, l’incanto.
I vigneti vengono invasi da una sinfonia olfattiva sottile e persistente: fragranze intense che, in una corrispondenza perfetta, ritroveremo nel calice di Blanc de Morgex et de La Salle.

La grande bellezza, nella nostra viticoltura eroica, nasce sempre da una fragile, meravigliosa ed esatta armonia.

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26/05/2026

Lunedì 1° giugno 2026, dalle 17 alle 22, Piazza Assunzione a Morgex ospiterà la giornata speciale dedicata al Blanc de Morgex et de La Salle, promossa da I Moschettieri del Prié Blanc.

14/05/2026

1926 - 2026: un secolo di resilienza.

C’è un luogo a Morgex dove il tempo sembra essersi fermato per ammirarne la bellezza. È la nostra vigna a pergola centenaria, un monumento vivente che dal 1926 sfida il tempo e l’altitudine distillando l’essenza pura del Monte Bianco.



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16/04/2026

09/04/2026

Il salice è il protagonista della legatura del Prié Blanc 🌿
Lo scegliamo per la sua incredibile flessibilità: accompagna la crescita della vite senza costringerla, in un dialogo fatto di rispetto e cura.
E quando l’ultimo tralcio è legato, la magia non finisce ✨
I salici che avanzano diventano materia viva nelle mani di alcuni soci, che intrecciano ceste come si faceva un tempo.
Un ciclo di saperi che non si interrompe mai.

02/04/2026

Se vi capita di passare per le strade di La Salle, potreste incrociarlo nella sua divisa da Vigile Urbano. Ma appena smonta dal turno, Ivan Spatari sveste i panni ufficiali per indossare quelli che ama di più: quelli del viticoltore eroico e dell’allevatore nella sua troticoltura a Morgex.
Quando l’acqua pura di ghiacciaio delle sue trote alpine incontra la freschezza del Blanc de Morgex et de La Salle è un inno al palato, un omaggio al territorio con filiera … cortissima!
🥂 L’abbinamento perfetto per la vostra Pasquetta!





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10/02/2026

C’è una magia speciale nel riposo invernale della vigna.
È il momento della resilienza, dove il gelo tempra il carattere dei nostri vini e la terra riposa per tornare a stupirci. Non c’è fretta in natura, ora, eppure tutto accade. La vera vitalità nasce dal sapere rallentare, saper ascoltare il battito della montagna quando tutto tace.
Negli occhi dei nostri Vignerons, custodi pazienti di un ciclo millenario, vive già l’attesa del domani.
E voi, riuscite a sentire il respiro della montagna in inverno?

22/01/2026

LES FAMILLES DE LA CAVE MONT BLANC

Quando non è impegnato a vigilare sulla bellezza incontaminata della nostra regione come guardia parco, Mario Bizel si dedica con la stessa passione e cura al suo vigneto 🍇

Un amore per la natura e per la terra che si riflette in tutto ciò che fa.

Sempre disponibile e con la sua contagiosa simpatia, Mario ci rappresenta con orgoglio e ci aiuta a raccontare la nostra storia ogni anno al Marché au Fort di Bard e non solo.

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28/12/2025

🥂 ✨ Bollicine dei Ghiacciai Speciale brindisi di Capodanno✨🥂
Prima che scocchi la mezzanotte del nuovo anno, concedetevi un’esperienza autentica ai piedi del Re d’Europa: la degustazione speciale del 30 Dicembre è un omaggio alla viticoltura eroica, un viaggio attraverso quattro Metodo Classico iconici di Cave Mont Blanc.
Cosa vi aspetta:
🏔Glacier Pas Dosé (30 mesi)
🤍 Blanc du Blanc Brut (24 mesi)
👑 Cuvée du Prince (72 mesi)
⛏️Cuvée des Guides , l’eccellenza spumantizzata a 2173m.
In abbinamento, una selezione di sapori del nostro territorio e un brindisi finale con l’Ancestrale Demi-Sec e un dolce beneaugurale.

📅 Martedì 30 Dicembre, ore 16:30
📍 Cantina Cave Mont Blanc, Morgex
❗️ Posti limitati
📧 Prenota ora il tuo brindisi. Link in Bio e nelle storie 🔗

24/12/2025

Tra le mura della nostra Cantina il Natale sa di gesti sapienti, di attesa e di brindisi improvvisati dopo una giornata di lavoro. È un’atmosfera di casa che oggi vogliamo far arrivare fino a voi.

Quest’anno per gli auguri abbiamo scelto il sorriso di Luca e Stephanie, che rappresentano il futuro della nostra cooperativa e l’energia che mettiamo in ogni singola bollicina. 🥂

Che sia un Natale autentico, circondato dalle persone giuste e, naturalmente, accompagnato dalle bollicine del Monte Bianco.

Tanti auguri di cuore da tutta la grande famiglia Cave Mont Blanc! ❄️❤️

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