Dopo averli coltivati, i nostri cereali e i nostri legumi, vengono selezionati rigorosamente a mano p
Via C. So Municipale 129
Mormanno
CS
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Terrægusto è una nuova realtà agricola, avviata grazie all’intraprendenza di due ragazzi che scelgono quotidianamente di fare agricoltura di montagna di qualità, rispettando i cicli naturali dettati da madre natura. I prodotti provengono dalla tradizione territoriale, i semi sono quelli antichi, tramandati di generazione in generazione. Per noi di terrægusto coltivare significa imparare ad amare la natura e la sua sistemicità per la sua grande capacità di offrirci prodotti dai sapori autentici.
Il nostro progetto nasce dalla riscoperta degli ecotipi locali, come il fagiolo poverello bianco, la lenticchia di Mormanno, le varietà antiche dei peperoni ma stiamo lavorando anche alla riscoperta dei cereali antichi come il farro, il grano carosella del pollino, la segale, nel territorio del Parco Nazionale del Pollino, nelle aree interne tra Mormanno e Laino.
Partiamo dal presupposto che diffondendo la cultura della coltivazione di queste leguminose e graminacee con un progetto agricolo moderno, multifunzionale, permeato dalle buone pratiche dell’agricoltura biologica riusciremo a coltivare prodotti di qualità rispettando l’ambiente che ci circonda.
Agricoltura identitaria, tradizione e forte legame alla nostra terra sono gli elementi che muovono la nostra azienda.
