Nel cuore del Collio Goriziano, immersi nella natura e circondati dai vigneti La Ginestra si arricchisce di due eleganti appartamenti e una camera doppia. L’azienda, nasce nel 1981, nel comune di Mossa, in provincia di Gorizia, a pochi chilometri dal confine con la Slovenia e a circa un secolo di distanza dalla buona, vecchia Mitteleuropa. Una realtà a conduzione familiare, si estende su pochi ett
ari di proprietà in pieno Collio, zona celebre per i suoi grandi vini bianchi. Nel tempo, “La Ginestra” è fiorita. Non nelle dimensioni, che restano volutamente contenute, ma nella considerazione dei suoi selezionati clienti (o meglio “amici”?) ai quali vuole proporre una selezione mirata di vini di grande qualità. Oggi, La Ginestra presenta tre grandi vini bianchi, che esprimono al meglio le caratteristiche del terroir Collio: il Sauvignon, vino “aromatico” per eccellenza; il Friulano, vino “autoctono” e il Pinot Grigio, vitigno tradizionale di questa regione vinicola. La scelta di lavorare in una zona appartata, lontana dai grandi clamori e dalle luci della pubblicità, è la filosofia di vita de “La Ginestra”.
