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Ronco Blanchis

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I migliori bianchi dalla di nella . The best white from

RONCO from the Friulan "side of a hill" and BLANCHIS means white, like the colour of our wine, natural vocation of our land . RONCO dal “fianco, riva della collina” e BLANCHIS invece significa bianco, come il colore dei nostri , che sono la vocazione naturale delle del .

03/10/2026

Guida Essenziale ai Vini d’Italia 2027 ha premiato il nostro Blanc de Blanchis 🔝

29/09/2026

Tra poco arriva Collio Day! save the date

12/09/2026

Oggi a Cortina per The Queen of Taste_Chef Team Cortina

21/08/2026

Oggi piove e ci dedichiamo ad assaggi di bottiglie impolverate per capire come sono andate le annate calde degli anni scorsi e capire anche cosa possiamo aspettarci da questa nuova annata:
Pinot Grigio 2022 è in perfetta forma, quindi nell’arco dei 5 anni sicuramente non temiamo nulla, anzi!

Pinot Grigio 2012 assolutamente bevibile ma qui iniziamo a percepire il tempo, quindi possiamo dire che i nostri bianchi più semplici i 10 anni li tengono bene, ma non esagererei oltre!

Pinot Grigio 2009 causa anche un tappo poco performante è ormai molto stanco ma non è da buttare.

Quindi per l’annata 2026 credo avremo almeno una decina di anni di tempo per bercela tutta … e dovrebbe bastarci 😉

Today it’s raining, so we’re taking the opportunity to taste a few dusty old bottles, to see how some of the warmer vintages from the past have evolved and also to get an idea of what we might expect from this new vintage.

Pinot Grigio 2022 is in perfect shape, so within the first five years we certainly have nothing to worry about , quite the opposite!

Pinot Grigio 2012 is still absolutely enjoyable, although here we are beginning to feel the passage of time. So we can say that even our more straightforward whites age very well for around 10 years, but I probably wouldn’t push them much further!

Pinot Grigio 2009, also due to a cork that didn’t perform particularly well, is now quite tired, but still not one to pour down the drain.

So, for the 2026 vintage, I’d say we’ll have at least ten years to drink it all… and that should be more than enough time 😉

18/08/2026

96/100 è davvero un bel riconoscimento per questo Bianco nel quale cerchiamo di esprimere l’essenza della collina di Blanchis

96/100 is a truly wonderful recognition for this Bianco, in which we strive to express the very essence of the Blanchis hillside

**e

17/08/2026

Oggi iniziamo la vendemmia del Pinot Grigio, che è una delle più belle espressioni della collina di Blanchis. Si chiama Grigio ma parla la lingua dei grandi bianchi del nostro territorio 🍇

Today we begin harvesting our Pinot Grigio, one of the finest expressions of the Blanchis hillside. It may be called Grigio (means “grey” in Italian) but it speaks the language of our region’s great white w**es 🍇

Heute beginnen wir mit der Lese unseres Pinot Grigio, einer der schönsten Ausdrucksformen der Hügel von Blanchis. Er heißt zwar Grigio ( bedeutet auf Italienisch „grau“) spricht aber die Sprache der großen Weißweine unserer Region🍇

31/07/2026

Ronco Blanchis è una storia di uomini che si sono ritrovati in Collio, per valorizzare i vini della collina di Blanchis.

Grazie Collio

15/07/2026

Il Collio è un territorio dove lo Chardonnay ha ancora una delle migliori espressioni che possiamo trovare in Italia, perché il cambiamento climatico sta ormai facendo una selezione naturale dei territori che possono continuare a coltivare questa varietà che ha una maturazione abbastanza precoce.

Collio is a place where Chardonnay still finds one of its finest expressions in Italy. As the climate continues to change, nature itself is selecting the regions that can keep growing this early-ripening variety while preserving its elegance, freshness, and balance.

28/06/2026

È curioso pensare che, pur essendo il vino percepito soprattutto per alcol, aromi e struttura, quasi nove decimi di ciò che beviamo è semplicemente acqua🥂
It’s fascinating to think that, although w**e is mostly appreciated for its alcohol, aromas, and structure, nearly nine-tenths of what we drink is simply water 🥂

23/06/2026

Il 𝐂𝐨𝐥𝐥𝐢𝐨 𝐁𝐢𝐚𝐧𝐜𝐨 𝐝𝐚 𝐔𝐯𝐞 𝐀𝐮𝐭𝐨𝐜𝐭𝐨𝐧𝐞 è un vino che possiede un forte legame con la storia, le persone ed il territorio, continuando la secolare tradizione del Bianco del Collio, da sempre prodotto con le varietà locali: Friulano, Ribolla Gialla e Malvasia. Un vino equilibrato, perfetto abbinato a primi piatti, formaggi, pesce ed anche carni bianche.

grazie

collio

Indirizzo

Via Blanchis 70
Mossa
34070

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 15:00
Martedì	08:00 - 15:00
Mercoledì	08:00 - 15:00
Giovedì	08:00 - 15:00
Venerdì	08:00 - 15:00

Telefono

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Sito Web

http://www.roncoblanchis.it/

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