Az. agricola Coile Scalas

Indicazioni

Az. agricola Coile Scalas Alleviamo ovini e produciamo formaggi a latte crudo seguendo il metodo dell'agricoltura Biologica. Venite a trovarci a Costa Rei nel nostro punto vendita.

L'Azienda agricola Coile e Scalas di Demurtas Giampaolo e figli, raccoglie la cultura dei popoli che da sempre hanno preso dimora nelle colline che sovrastano le bellissime spiagge di Costa Rei, arrivando, attraverso i percorsi della transumanza, sin dalle montagne del Gennargentu, ripetendo gesti e tramandando saperi antichi, punto di forza per l'ottenimento di prodotti di altissima qualità. La lavorazione del latte crudo appena munto e la passione di chi sa di raccogliere questa eredità millenaria fa si che i formaggi pecorino, le ricotte fresche e stagionate, il casu ajedu e il casu 'e f***a trasmettano aromi unici e tramandino i veri saperi di una volta.

08/03/2026

Indirizzo

Località Piscina Rei
Muravera
09043

Sito Web

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