Il Birbèt

03/04/2026

02/04/2026

02/04/2026

Mozzarella fior di latte
Stracchino
Salsiccia e carciofi
CHE PIZZA

16/03/2026

12/03/2026

UN PO' DI VALLE D'AOSTA AL BIRBET( Il Birbèt ).

Questa settimana sono stato tre giorni con la famiglia a Gignod dal mio caro amico Robi.
Mi ha portato alla scoperta della famiglia DOUCLOS.
Una cascina appena fuori Gignod dove si producono formaggi e salumi caratteristici del posto.
Abbiamo così deciso di farvi assaggiare alcuni piatti ,che saranno inseriti nei piatti della settimana.
Da stasera troverete:

-TARTARE DI FASSONA CON COLATA DI BLU DI CAPRA E NOCI

-RISOTTO BLU E PERE

-PIZZA MOZZARELLA, TOMA AL GINEPRO, PATATE LESSE E BOUDIN

-PIZZA MOZZARELLA, BLU E SPEK

Le due pizze abbinate ad una bella IPA è la morte sua 🤤

06/03/2026

PASQUETTA AL BIRBET CON SPECIAL GUEST DJ CIAPAGALINE 🎧

DALLE 13 MENÙ SU PRENOTAZIONE:

- GRANDE ANTIPASTO DEL BIRBET:
Battuta con castelmago
Girello tonnato
Insalata Russa
Cuoppi Parma e lardo ed Muncale'

- PORCHETTA e SALSICCIA CON PATATE

-DOLCE

- CAFFÈ e LIMONCELLO

25 euro bevande escl.

DURANTE LA GIORNATA NEL NOSTRO CORTILE AVREMMO UN AMPIA SELEZIONE DI BIRRE ( Hacker Pschorr Pils, Ipa big Bangin, Stout Rye River, Bulldog strong lager) E COCKTAIL BAR ( Gin tonic, Spritz, coca e Rum..).
DURANTE LA GIORNATA VI TAGLIAMO ANCHE QUALCHE PIZZA COTTA NEL NOSTRO FORNO A LEGNA.

CIBO, DIVERTIMENTO E BELLA MUSICA.

PRENOTAZIONI E INFO AL :
3391626819
017298311
344 533 0823

05/03/2026

Nella vita se rimani indietro sei fottuto.
Bisogna guardare avanti e sempre scegliere il meglio.
Il meglio è al BIRBET: Hacker Pschorr Pils.

VENITE A PROVARLA 🍺🤤

05/03/2026

Per le nostre pizze usciamo
Farina 5 stagioni e una lievitazione 48 ore
Nei nostri prodotti ricerchiamo la qualità e dov'è possibile compriamo a km zero, come la Bufala di Carmagnola, la Salsiccia di Bra e il Porro di cervere

04/03/2026

Per info e prenotazioni
017398311
3445330823
E restate connessi
Grandi novità in arrivo

02/02/2026

Cosa bolle in pentola?
Adesso ve lo racconto
Da giovedì giovedì 12 a domenica 15 febbraio, in occasione di San Valentino troverete una scatola e potrete pescare un bigliettino
Ma non ci saranno solo frasi d'amore o motivazionali
Ci saranno anche dei piccoli regali e uno tra voi potrebbe pescare il biglietto fortunato
Ovvero una cena per due al Birbèt

Siamo degli inguaribile romantici❤️