Di Sana Pianta, di Michele Francia

Si impegna a ottenere verdura buona e sana, con servizio di vendita a domicilio. Le storie possono raccontarsi in molti modi ma, quelle che riguardano la crescita delle piante, si svolgono secondo la stessa trama da sempre. Sono storie fatte di equilibrio, fecondità, terre ospitali e benefiche. Le piante danno vita ad altre piante e così via. Fare di un orto un’altra pagina su cui scrivere storie

legate alle maniere di coltivare passate e presenti, è il nostro scopo: osservazione, cura, ritmi naturali e null’altro come ingrediente. Un’esperienza fatta di sperimentazioni, prove e consociazioni di tecniche. Unire la tradizione a studi fatti sul campo per poter ricreare un ecosiste- ma produttivo e non soggiogante per la terra è quello che cerchiamo di ottenere di giorno in giorno. Il nostro lavoro prova a ricreare quella difficile armonia di cui necessitano le piante per poter seguire il loro istinto scritto già nel seme. Ad oggi sappiamo che è indispensabile osservare attentamente per ap- prendere cosa è meglio per il nostro orto. Anni di giardinaggio per poi, un dì, di sana pianta, giungere all’elabora- zione di questo progetto di azienda agricola. L’obiettivo è poter offrire ortaggi di provenienza sicura in cui la parola “sana” va a braccetto con “pianta”.