Unser Hof liegt auf dem sonnigen Tschögglberg auf etwa 1100m. Seit dem Jahr 2015 haben wir den Betrieb schrittweise von der Milchwirtschaft zu einem Mutterkuhbetrieb mit Angus Rindern umgestellt. Dabei ist auch ein neuer Laufstall für die Tiere entstanden, der allen Ansprüchen einer modernen und artgerechten Tierhaltung entspricht. Das Tierwohl, natürliche Haltung und eine nachhaltige Landwirtscha
ft, frei von Gentechnik, stehen bei uns im Mittelpunkt. Unsre Kühe und Kälber leben ganz natürlich als Mutterkuhherde zusammen und können sich frei auf Weiden und Almen bewegen. Nur im Winter füttern wir zusätzlich mit Heu, verzichten dabei jedoch bewusst auf Silage und Getreidemischungen. Ein besonderes Anliegen ist uns außerdem die "Kopf bis Huf" Verwertung, wobei wir unsere Kunden für einen nachhaltigen Fleischkonsum sensibilisieren möchten.
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Il nostro maso è situato a Verano sul soleggiato altopiano del Monzoccolo a ca. 1100 metri. Dal 2015 abbiamo convertito gradualmente la nostra attività, passando dalla produzione di latte all’allevamento di vacche nutrici, cioè di bovini Angus. Abbiamo inoltre realizzato un nuovo box per gli animali che risponde a tutte le esigenze di un allevamento moderno nel rispetto del benessere degli animali. Per noi il benessere degli animali, l’allevamento naturale e l’agricoltura sostenibile, priva di ingegneria genetica, sono elementi essenziali. Le nostre mucche ed i vitelli convivono in una mandria di vacche nutrici e possono muoversi liberamente su pascoli e malghe. Solo durante l’inverno aggiungiamo fieno all’alimentazione, rinunciando però volutamente ad insilati ed a misture di cereali. L’utilizzo dell’animale "dalla testa alla coda" ci sta particolarmente a cuore e quindi cerchiamo di sensibilizzare i nostri clienti ad un consumo di carne sostenibile.
