P&G Occulto Rappresentanze di Paolo Occulto

18/05/2024

Friarielli Broccoli Napoletani al Naturale
Sono il top della cucina tradizionale parteno- pea. Oggi utilizzati dai migliori pizzaioli per la pizza salsiccia e friarielli.
Assaggiando i nostri friarielli, ti sembrerà di passeggiare tra i vicoli di Napoli. Perfetti per primi piatti, come contorno per carni e come condimento di pizze gourmet.
Ingredienti: broccoli, acqua e sale.

18/05/2024

Pesto di friarielli
È di un pesto di broccoli friarielli napoletani con olio extra vergine di oliva, formaggio Pecorino Romano D.O.P., Parmigiano Reg- giano D.O.P. e mandorle.
Gustoso su carni e bruschette.
Ingredienti: broccoli, aglio, peperoncino, formaggio Parmigiano Reggiano D.O.P., Pecorino Romano D.O.P. mandorle.

Pesto di Pomodori Secchi
Il pomodoro italiano essiccato al sole viene pestato con olio di oliva extravergine, olio di semi, formaggio Parmigiano Reggiano D.O.P., Pecorino D.O.P. e mandorle.
Ideale da gustare con bruschette e pasta.
Ingredienti: pomodori Secchi italiani, olio extra vergini di oliva, formaggio Parmigiano Reggiano D.O.P., mandorle, olio di semi di girasole, sale, aglio e peperoncino, pepe in grani.

Pesto di limoni italiani
I limoni italiani, scelti e selezionati accurata- mente, vengono pestati con olio extravergi- ne, Parmigiano Reggiano D.O.P. e mandorle. Da abbinare alle carni e a pietanze di pesce.
Ingredienti: limoni italiani, olio extra vergine di oliva, Parmigiano Reggiano D.O.P., mandorle, olio di semi di girasole, sale.

18/05/2024

Sapurè

Conserve e confetture
Prodotti Naturali coltivati con metodi e cicli naturali e trasformati in maniera artigianale.

Pacchetelle di “Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P.”
100%

Pomodorino al Naturale del Piennolo
del Vesuvio D.O.P
Ha una forma rotonda che termina
col caratteristico pizzo. Il sapore, dolce e acidulo, è un’esplosione di gusto dovuta al terreno vulcanico del Vesuvio, in cui viene coltivato.
Ingredienti: Pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. con buccia 60%, acqua e sale.
POMODORO ITALIANO, LAVORATO APPENA RACCOLTO.

Pomodoro San Marzano dell’Agro
Sarnese - Nocerino D.O.P.

Pomodoro San Marzano
dell’Agro Sarnese - Nocerino D.O.P.
Ogni parola è superflua per il pomodoro San Marzano dell’agro Sarnese-Nocerino D.O.P. Questa eccellenza conosciuta nel mondo, è il fiore all’occhiello del nostro territorio, il re dei pomodori. È il pelato dolce perfetto per il ragù della domenica delle case napoletane, il cui pro- fumo invade i vicoli e le strade. E perchè no, anche da provare su una bella pizza napoletana.
Ingredienti: pomodori pelati interi San Marzano in succo di pomodoro San Marzano D.O.P., sale.

Pomodorino Corbarino al naturale

Pomodorino Corbarino al naturale
È un pomodorino dalle origini antiche, colti- vato ancora con gli stessi metodi tradizionali alle pendici dei Monti Lattari. In questo luogo ricco di profumi e colori, che fa da cornice alla Costiera Amalfitana, i pomodorini maturano quel sapore unico e inconfondibile che cerchiamo di trasmettere a chi assaggia i nostri prodotti.
Ingredienti: pomodorino Corbarino intero, acqua, sale.

16/04/2024

Oltre alle sue qualità organolettiche e nutrizionali, il riso prodotto a Casalbeltrame, nella tenuta LA MONDINA di proprietà della famiglia LUIGI GUIDOBONO CAVALCHINI, ha dalla sua parte la forza della tradizione, una tradizione che viene da lontano, iniziata sul finire del XVII sec. quando la nobile famiglia dei Gautieri, lasciata la contea di Nizza, venne a stabilirsi in queste terre novaresi, introducendo, nel tempo, importanti ristrutturazioni soprattutto nei metodi d’irrigazione e nelle forme di coltivazione. Una tradizione che è continuata, a seguito di successioni ereditarie, prima con i marchesi Cuttica di Cassine e, attualmente, con i baroni Guidobono Cavalchini.

16/04/2024

Il Riso Buono Carnaroli Gran Riserva è un riso che viene fatto invecchiare un anno da grezzo, questo procedimento “dell’Agin” era già conosciuto e praticato in antichità da molte popolazioni. Infatti dopo l’essiccazione il riso non ha ancora acquisito tutte le caratteristiche di massima qualità. Il riso invecchiato e conservato bene aumenta notevolmente il proprio volume originale e questo crea una minore dispersione di amido e minerali nella cottura. I chicchi del nostro Carnaroli Gran Riserva non si attaccano durante la cottura e la mantengono meglio evitando di scuocere.

02/04/2024

Azienda Agricola Biologica Podere Pereto

L’azienda nasce nel 1991, a Serre di Rapolano, nel cuore della Toscana.
La sede è un antico podere del 1500, circondato dalle morbide linee delle colline che si susseguono nell’incantevole paesaggio delle Crete Senesi. L’obbiettivo è quello di praticare agricoltura biologica, dando vita ad un microcosmo sostenibile sia dal punto di vista ecologico che economico e sociale. Un modello produttivo innovativo per l’epoca, molto distante dai diktat dell’agricoltura convenzionale maggiormente diffusa in quei tempi. Fin dal principio vengono coltivate varietà locali ed antiche, escludendo l’utilizzo di fertilizzanti, antiparassitari chimici e di sintesi, proprio come predisponeva il primo regolamento europeo del 1991 sull’agricoltura biologica. Così, già nel 1993, l’azienda acquisisce da ICEA la certificazione biologica.

02/04/2024

Lenticchie variegate Varieta antica

sono lenticchie di piccolo calibro e di diverso colore (quindi variegate). Hanno buccia sottile, un sapore molto spiccato e facilità di cottura

Lenticchie rosse decorticate

si presentano in natura di color marrone, poi vengono sbucciate e diventano di un bel arancio, mantengono un sapore piccante e, per via dell'assenza di buccia, sono indicate per lo svezzamento dei bambini e per la veloce preparazione di zuppe, sughi e minestre. Le lenticchie rosse decorticate non necessitano di ammollo

02/04/2024

Una linea completa di cereali per la colazione, miele, semi e composte di frutta realizzati solo con ingredienti da agricoltura biologica.

La prima colazione è importante e sulla tavola della mattina non dovrebbero mai mancare i cereali, importante fonte di energia

31/03/2024