31/05/2026
CROSTATA BABBAIOLA NAPOLETANA al limone con crema pasticcera e ricotta, dolce da colazione o merenda, ricetta tipica di Posillipo con pasta frolla al limone.
Un dolce tipico davvero delizioso, la crostata babbaiola è un dolce al limone con una base di pasta frolla al limone e una crema pasticcera con ricotta semplice e vellutata, ottima per la colazione o la merenda.
La ricetta della crostata babbaiola napoletana prende il nome dalla creatrice esperta di babbà, la signora Rosa a Marechiaro e da qui crostata della babbaiola, è un dolce molto semplice e tanto buono che si scioglie in bocca, cremosa e golosa.