10/07/2026
Ogni sapore di Miskià racconta un’incontro 💜
Il nostro menù abbiamo scelto di costruirlo intrecciando relazioni con realtà del territorio, valorizzando chi da anni è parte della vita di questo pezzo di città e con chi, attraverso il cibo, racconta l’incontro tra culture diverse.
🍓Le nostre macedonie arrivano dall’ Antica Frutteria di Porta Capuana, che dal 1965, attraverso tre generazioni, accompagna la vita del quartiere.
🥐 I cornetti, le parigine e le pizzette sono quelli dell’Antica Pasticceria Antica Pasticceria CARRATURO , che dal 1837 tramanda, da cinque generazioni, i sapori e i saperi della tradizione dolciaria napoletana.
E per i nostri snack abbiamo scelto le Platatine, nate dall’idea di Eydi Amador, che dopo essersi trasferita dall’Honduras in Italia ha trasformato l’incontro tra le due culture che convivono nella sua vita in un progetto fatto di gusto, memoria e condivisione.
Perché è così che immaginiamo Miskià: un luogo che intreccia relazioni, valorizza il quartiere e fa incontrare sapori, persone e culture.
Ph. .ragosta
