Siamo due amiche, due mamme, due libere professioniste con la passione per la buona cucina e per i cibi genuini. Ci piace sperimentare nuove ricette, riprodurre e reinventare ricette altrui usando ingredienti più sani, integrali o biologici, e abbiamo allestito cene in cui gli amici facevano da fortunate cavie. Un giorno un'amica ci ha proposto di fare un catering per 40 persone. Abbiamo elaborato
un menu molto ricco e ci siamo messe al lavoro. Ci siamo occupate di tutto, dalla spesa alla mise en place del buffet.
É stato un successo. Da allora stiamo trasformando questo prima esperienza in un lavoro che ci appassiona e diverte ogni volta di più. Anche perchè lavorare in casa a volte è l'unico modo di conciliare l'essere mamme con il lavoro. Ci proponiamo anche per preparare take away nell'ambito del nostro quartiere per chi invece, costretto da altri tipi di lavori, di tempo per cucinare ne ha poco e non vuole accontentarsi delle pietanze proposte dalle rosticcerie a portata di pausa pranzo, oppure dopo una giornata di lavoro torna a casa stanco e non ha voglia di cucinare. Per loro la nostra proposta è (secondo la distanza tra la nostra cucina e la tavola di chi vuole usufruire del nostro servizio) offrire la preparazione di tutti i pasti settimanali in vaschette monoporzione da surgelare e poi scongelare al momento del consumo, anche sul posto di lavoro, oppure consegnare giorno per giorno il pasto ordinato, elaborando menù equilibrati secondo le esigenze. Siamo all'inizio, ma fortemente motivate, perchè cucinare ci piace e ci riesce piuttosto bene.
