Quali sono gli orari di apertura?

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Tortora Carni 1947

Casa
Italia
Naples
Tortora Carni 1947

Dal 1947 e da Tre Generazioni l'unico obbiettivo è sempre stato quello di servire solo le migliori

28/08/2026

Continuiamo con il nostro piccolo dizionario della carne… 𝐢𝐧 𝐧𝐚𝐩𝐨𝐥𝐞𝐭𝐚𝐧𝐨. 🥩😄
Altri tagli, altri nomi che qui a Napoli conosciamo da sempre e che, appena ci spostiamo di qualche chilometro, possono cambiare completamente.
E allora siamo curiosi: 𝐝𝐚 𝐯𝐨𝐢 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐜𝐡𝐢𝐚𝐦𝐚𝐧𝐨? 👇
Scrivetecelo nei commenti insieme alla vostra città. Vediamo quanti nomi diversi riusciamo a raccogliere! 🔥

26/08/2026

𝐎𝐥𝐭𝐫𝐞 𝟓.𝟎𝟎𝟎 𝐩𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐢𝐧𝐞 𝐚𝐥 𝐠𝐢𝐨𝐫𝐧𝐨. 🥩 E pensare che prima le facevamo tutte a mano!
Oggi ci affidiamo a una polpettatrice automatica che ci permette di stare dietro alle quantità, ma una cosa non è mai cambiata: 𝐥’𝐢𝐦𝐩𝐚𝐬𝐭𝐨 𝐫𝐞𝐬𝐭𝐚 𝐚𝐫𝐭𝐢𝐠𝐢𝐚𝐧𝐚𝐥𝐞, preparato da noi con gli ingredienti di sempre… compreso quello segreto che, ovviamente, non vi sveleremo. 😏
La tecnologia ci aiuta a fare di più, la tradizione ci dice come farlo bene.
Da Tortora Carni 𝐢𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐭𝐫𝐚𝐝𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐢𝐧𝐬𝐢𝐞𝐦𝐞, ogni giorno. ❤️

22/08/2026

Ci siamo quasi… 𝐬𝐭𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐭𝐨𝐫𝐧𝐚𝐧𝐝𝐨! 🥩🔥
Qualche giorno per staccare la spina ci voleva, ma adesso è tempo di tornare al nostro posto: dietro al banco, con le nostre carni e con voi.
𝐃𝐚𝐥 𝟐𝟒 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐨𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢 𝐫𝐢𝐚𝐩𝐫𝐞 𝐥𝐞 𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞. ❤️
Noi siamo pronti e voi? 😏

20/08/2026

Dite la verità… vi manchiamo almeno un po’? 😏🥩
Noi ci stiamo godendo qualche giorno di pausa, ma ancora qualche giorno di pazienza: 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐨𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢 𝐫𝐢𝐚𝐩𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝟐𝟒 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨.
Nel frattempo fateci sapere nei commenti: qual è la prima cosa che verrete a prendere appena riapriamo? 👇

18/08/2026

La mia TOP 5? 🥩 Eccola qui.
Locena, polpettine, T-Bone, girello e colarda… ma diciamoci la verità, fare una classifica della carne è una sciocchezza. 😄
Perché alla fine è tutto soggettivo. C’è chi cerca la tenerezza, chi il gusto più deciso, chi non rinuncerebbe mai alla sua bistecca preferita.
Questa è la mia… ora voglio sapere la vostra. 👇 Qual è la vostra TOP 5?

☀️ Piccolo promemoria: Tortora Carni resterà 𝐜𝐡𝐢𝐮𝐬𝐚 𝐟𝐢𝐧𝐨 𝐚𝐥 𝟐𝟑 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨.

14/08/2026

Ogni città ha il suo nome… ma la carne è sempre lei. 🥩😄
Nel video vi raccontiamo come chiamiamo alcuni tagli qui a Napoli, con i nomi che si tramandano da generazioni.
Adesso tocca a voi: come si chiamano nella vostra città?

📢 𝐏𝐢𝐜𝐜𝐨𝐥𝐨 𝐚𝐯𝐯𝐢𝐬𝐨: Tortora Carni resterà chiusa per la pausa estiva 𝐝𝐚𝐥 𝟏𝟓 𝐚𝐥 𝟐𝟑 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨 compresi. Vi aspettiamo prima della chiusura… e 𝐜𝐢 𝐫𝐢𝐯𝐞𝐝𝐢𝐚𝐦𝐨 𝐢𝐥 𝟐𝟒 𝐚𝐠𝐨𝐬𝐭𝐨!

12/08/2026

Quando vuoi qualcosa di semplice, leggero… ma che abbia comunque gusto. 🍗🔥
𝐋𝐞 𝐧𝐨𝐬𝐭𝐫𝐞 𝐛𝐢𝐬𝐭𝐞𝐜𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨 sono perfette per una cena veloce, sulla piastra, in padella o sulla brace.
Pochi minuti di cottura, un buon contorno e hai risolto. Ma come sempre, la differenza la fa la materia prima. 😉
𝐒𝐞𝐥𝐞𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐨𝐫𝐚, 𝐚𝐧𝐜𝐡𝐞 𝐪𝐮𝐚𝐧𝐝𝐨 𝐬𝐢 𝐩𝐚𝐫𝐥𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐨𝐥𝐥𝐨.

08/08/2026

Cosa non può mancare sulla tua brace 🔥🥩
Ognuno ha i suoi gusti, ma ci sono grandi classici che mettono d'accordo tutti: una bella bistecca, salsicce, spiedini, bombette, arrosticini, pancetta… e tanto altro.
La vera differenza, però, non la fa la quantità. La fa la qualità della carne che scegli di mettere sulla griglia.
E tu, qual è 𝐢𝐥 𝐩𝐫𝐢𝐦𝐨 𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐦𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐬𝐮𝐥𝐥𝐚 𝐛𝐫𝐚𝐜𝐞? 😄

06/08/2026

𝐂𝐨𝐦𝐞 𝐬𝐢 𝐜𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚𝐧𝐨 𝐢 𝐯𝐚𝐫𝐢 𝐭𝐚𝐠𝐥𝐢 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞? 🥩
La risposta è semplice: dipende dal taglio.
Ci sono tagli perfetti per la brace, altri che danno il meglio in padella, altri ancora ideali per una pizzaiola, una cotoletta o un arrosto.
Scegliere la cottura giusta è importante quanto scegliere una buona carne. Perché ogni taglio ha il suo utilizzo e, se cucinato nel modo corretto, riesce a dare il massimo.
𝐃𝐚 𝐓𝐨𝐫𝐭𝐨𝐫𝐚 𝐂𝐚𝐫𝐧𝐢 ti consigliamo sempre il taglio giusto... in base al piatto che vuoi portare in tavola.

31/07/2026

𝐒𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚 𝐚 𝐩𝐮𝐧𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐨𝐥𝐭𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐨 𝐜𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚? 🥩
La differenza è tutta nella lavorazione.
Quella a punta di coltello viene tagliata a pezzettini, mantenendo una consistenza più rustica e una masticazione più decisa. La classica, invece, è tritata più grossa, risultando più uniforme.
Per il resto la ricetta non cambia: 𝐬𝐨𝐥𝐨 𝐜𝐚𝐫𝐧𝐞, 𝐬𝐚𝐥𝐞 𝐞 𝐩𝐞𝐩𝐞. Niente altro.
Due modi diversi di prepararla, un'unica certezza: sono entrambe buonissime. 😄

Indirizzo

Vico Tiratoio 16
Naples
80132

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 16:00
Martedì	08:00 - 20:00
Mercoledì	08:00 - 20:00
Giovedì	08:00 - 16:00
Venerdì	08:00 - 20:00
Sabato	08:00 - 20:00

Telefono

+39081417947

Sito Web

http://tortoracarni1947.it/

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