Florale di Manni Alessandra

Azienda agricola a conduzione famigliare, produciamo frutta e verdura usando metodi di coltivazione sostenibili prendendoci cura del terreno e favorendo la biodiversità. Siamo una piccola azienda a conduzione famigliare che nasce a Nebbiuno, in provincia di Novara, sulle colline dell’Alto Vergante, negli anni ’60 dalla passione del nonno Enrico per la frutta. Nel corso degli anni l’azienda si è poi spostata verso la coltivazione di piante ornamentali con lo sviluppo del florovivaismo nelle zone circostanti il Lago Maggiore, mantenendo però sempre viva per passione anche la produzione di frutta principalmente a maturazione autunnale. In questi ultimi anni siamo tornati alle nostre radici riprendendo la coltivazione di differenti varietà di mele, di una vecchia varietà locale di pere, di kiwi e in minor quantità di altra frutta. Nei frutteti utilizziamo principalmente prodotti biologici e a basso impatto ambientale, i frutteti sono inerbiti e non viene praticato il diserbo. La frutta prodotta, oltre ad essere venduta come fresco, viene anche trasformata in confetture, composte e succhi ai quali non vengono aggiunti coloranti e conservanti. La trasformazione avviene del Laboratorio dell’Associazione Blu Frutti a Pisano (NO), seguendo un processo che prevede una lavorazione sottovuoto, basse temperature, ciclo di breve durata e la successiva pastorizzazione: il prodotto ottenuto conserva quindi quasi intatte le caratteristiche organolettiche ed il colore della frutta fresca. Infatti l’azienda fa parte dell’ Associazione Blu Frutti che raccoglie i produttori di piccoli frutti e gli ortofrutticoltori delle provincie del Verbano Cusio Ossola e di Novara i cui associati devono seguire un disciplinare di produzione per la coltivazione dei loro prodotti