Bussola Vini

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Bussola Vini Azienda Agricola Tommaso Bussola. . Una storia di passione e di entusiasmo.

Una storia di passione e di entusiasmo
È il 1977 quando Tommaso Bussola, giovane appassionato dalla personalità caparbia e curiosa, decide di iniziare a lavorare nella piccola azienda vinicola dello zio Giuseppe. All’inizio del suo percorso ricalca fedelmente le orme della tradizione della Valpolicella classica, occupandosi in prima persona della produzione all’epoca firmata “BG”. Nel 1983 è l’istinto che lo guida nella sua prima vinificazione, momento in cui decide di curare personalmente la selezione delle uve destinate all’ Amarone e al Recioto. La strada è delineata, la sua personalità esigente è il segreto di quell’anno di svolta nella produzione, che giunge al momento della costruzione della nuova cantina a cavallo tra il 1992 e il 1993. Con l’introduzione delle prime barriques, i suoi vini possono ultimare le loro fermentazioni con un processo qualitativo in costante miglioramento, firmato in etichetta con una nuova sigla “TB” che identifica lo stile innovativo sinonimo di altissima qualità ormai riconosciuto anche a livello internazionale. Le capacità e l’amore di Tommaso coinvolgono la moglie Daniela, che dal 1995 lo affianca in questa avventura decidendo di entrare definitivamente in azienda, azienda che oggi con l’ingresso dal 2005 dei figli Paolo e Giuseppe è una delle cantine a conduzione familiare della Valpolicella classica che contribuisce a mantenere orgogliosamente in alto i valori e la cultura del territorio. . A story of passion and enthusiasm
In 1977, Tommaso Bussola, a young passionate man with a stubborn and inquisitive personality, decided to start working in the small winery owned by his uncle Giuseppe. At the beginning of his adventure, he faithfully followed the Valpolicella Classica tradition, personally overseeing production under the name of ‘BG’ at the time. In 1983, he was guided by instinct in his first winemaking venture, deciding to personally oversee the selection of grapes to be used for Amarone and Recioto. The road was mapped out, and his discerning personality was the secret of that breakthrough year in production, which came when the new wine cellar was built in late 1992 and early 1993. With the introduction of the first barriques, his wines were able to complete their fermentation with a constantly improving quality process. The label was marked with a new name, ‘TB’, which identified an innovative style synonymous with the highest quality, which is now also internationally acknowledged. With his skills and passion, Tommaso involved his wife Daniela, who joined him in this adventure in 1995, deciding to permanently enter the company. Now, after his sons Paolo and Giuseppe joined in 2005, the company is one of the family-run wineries in the Valpolicella Classica area that proudly contributes to upholding the values and culture of the territory.

09/10/2026

Ogni grande vino nasce molto prima della vendemmia. 🍇

Nasce dalla cura quotidiana della vigna, da gesti precisi, dal lavoro di chi conosce la terra e sa rispettarne i tempi.

Perché la qualità si costruisce stagione dopo stagione, attraverso una dedizione che accompagna ogni vite e dà forma a ciò che arriverà nel calice.

Bussola Vini — la passione, prima di tutto.
. .
Every great w**e begins long before the harvest. 🍇

It begins with the daily care of the vineyards, with precise gestures, and with the work of those who know the land and understand the importance of respecting its rhythm.

Because quality is built season after season, through a dedication that nurtures every vine and shapes what will eventually find its way into the glass.

Bussola Vini — passion in every step.



BussolaVini Valpolicella WineMaking Viticoltura WineLovers

03/10/2026

WELCOME 🍷OCTOBER

**elover **e

Bussola Vini tasting room🍇In the Bussola Vini tasting room, every glass becomes a journey through the hills of Valpolice...
19/09/2026

Bussola Vini tasting room🍇

In the Bussola Vini tasting room, every glass becomes a journey through the hills of Valpolicella, where tradition, time and passion come together.

A moment to slow down, savour and let yourself be guided on a discovery of our w**es, right where they are born.

🍷 Tastings by reservation

Today, we had a very special guest at Bussola Vini. 🤍The youngest member of our family joined us at the w**ery for the d...
14/09/2026

Today, we had a very special guest at Bussola Vini. 🤍

The youngest member of our family joined us at the w**ery for the day — the little daughter of one of our two owners.

A tiny presence, but already part of the story, the work and the everyday life of the w**ery.

Our sweetest special guest. 🍇🤍

The harvest doesn’t end when the last grapes are picked. 🍇That is when a new phase begins, one that requires organizatio...
13/09/2026

The harvest doesn’t end when the last grapes are picked. 🍇

That is when a new phase begins, one that requires organization, care, and precise timing.
The crates are carefully arranged, the grapes are left to rest, and every step is closely monitored, because what happens after the harvest also contributes to the quality of the w**e to come.
In the w**ery, just as in the vineyard, nothing is left to chance: every action follows the rhythm of the grapes and respects their natural journey.

Bussola Vini — from harvest to time.

AMARONE DELLA VALPOLICELLAClassico RiservaColline di Negrar di ValpolicellaAltitudini dai 280 ai 450 m s.l.m.Esposizioni...
29/08/2026

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Classico Riserva

Colline di Negrar di Valpolicella
Altitudini dai 280 ai 450 m s.l.m.
Esposizioni Sud-Est e Sud Ovest
Età dei vigneti: dai 35 ai 70 anni
Sesto d’impianto: Pergola Veronese (3300 ceppi/Ha)

L’uva per la produzione del nostro Amarone Classico Riserva “TB” viene selezionata a metà settembre, posta in piccole cassettine di legno e viene
portata in fruttaio dove rimane per 4 mesi ad appassire naturalmente.
A gennaio l’uva viene attentamente selezionata e pigiata in appositi tini troncoconici di acciaio dove, dopo circa 15 giorni di macerazione, si innescano le fermentazioni con lieviti indigeni. Nei successivi 50 giorni vengono effettuate operazioni di rimontaggio frequenti e folature manuali per la sommersione delle bucce. Svinato viene portato in vasca d’acciaio a decantare dalla feccia più grossolana. Dopo circa 20 giorni viene travasato e portato in legno dove ultima le fermentazioni e la propria maturazione.

AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Classico Riserva

Hills near Negrar di Valpolicella
Altitude varies from 280 to 450 mt. a.s.l.
Vineyards exposition South-East and South-West
Age of the vines: from 35 to 70 years
Training systems: Pergola Veronese (3300 vines per Hectare)

The grapes to produce Amarone Classico Riserva “TB” are selected in the middle of September. They’re brought in the Fruttaio and left in wooden plateaux where they are left to dry naturally for 4 months.
In January the grapes are carefully selected, pressed, and put in truncated cone steel vats where, after about 15 days, fermentation starts with indigenous yeasts. In the following 50 days several pumping-overs and delestage for the skins submersion are performed. The w**e is then racked off and moved in a steel tank where its gross lees is decanted off. After about 20 days it is racked off again and moved to wooden barrels where fermentation and aging are completed.

**e

LA VENDEMMIA 2026La vendemmia è il ritmo della terra. 🍇Un momento, una stagione, un nuovo racconto.
27/08/2026

LA VENDEMMIA 2026

La vendemmia è il ritmo della terra. 🍇
Un momento, una stagione, un nuovo racconto.

16/08/2026

THE TODAY MY STORY 🍷
August. Harvest and Happiness

BUON FERRAGOSTO dalla FAMIGLIA BUSSOLA 🍷
15/08/2026

BUON FERRAGOSTO
dalla FAMIGLIA BUSSOLA 🍷

16/05/2026

Indirizzo

Via Molino Turri, 30
Negrar
37024

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Martedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Giovedì 08:00 - 12:00
13:00 - 17:00
Venerdì 08:00 - 12:00
13:00 - 16:00

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