Serafini e Vidotto

Serafini e Vidotto Viticoltori dal 1986. Produciamo vini da agricoltura compatibile e intelligente. E ancora troppo pochi per il nostro entusiasmo di viticoltori.
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La Cantina Serafini & Vidotto
si trova a Nervesa della Battaglia (TV), lì dove la Piave carezza la lunga collina del Montello. Uno “strano” rilievo, isolato e ben definito, che si alza poco oltre i 300 metri a sud del fiume. Innumerevoli sono i premi ricevuti, in trentasei anni, con i nostri vini e i migliori Grappoli e Bicchieri d’Italia. Abbastanza per creare uno tra i migliori vini d’Italia, Il

Rosso dell’Abazia, assieme a tanti altri capolavori come Pinot Roccolo, Phigaia, i Bollicine, Il Bianco e Recantina. Sufficienti per la piccola rivoluzione, quella del grande vino fatto secondo principi autentici, naturali e intelligenti, nel pieno rispetto di un territorio generoso e amico. Non siamo stanchi di chiedere con dolcezza alla Terra del Montello vino eccellente e sano. Oggi con l’uso della ricerca ricostruiamo le difese antibatteriche naturali della vite e limitiamo l’intervento chimico di oltre il 90%. Trentasei anni di passione per la terra e il suo vino:
il frutto è in ciascuna delle nostre bottiglie. La cantina Serafini & Vidotto ama essere visitata e scoperta, insieme ai suoi vini. Francesco Serafini Antonello Vidotto ed il loro Staff sono disponibili, previo accordo, ad accogliervi per visite alla cantina e tour dell’Azienda. Sarà sufficiente accordarsi con lo staff telefonando al numero +39.0422.773281 oppure inviando una e-mail all’indirizzo: [email protected]

04/09/2026

Non raccogliamo tutta l’uva.

Sembra strano.
Ma è proprio così.

🍇Ci sono grappoli che raccogliamo.

E grappoli che lasciamo sulla pianta.

Come quelli della seconda fioritura, o altri grappoli che non hanno le caratteristiche che cerchiamo.

✂️ Prima di raccogliere, bisogna osservare. E decidere.

Perché la qualità passa anche da ciò che scegliamo di non portare in cantina.

❓Volete vedere cosa succede prima che l’uva arrivi in cantina?
Venite a trovarci in azienda.

Due generazioni. Un’unica visione. Una sola scommessa.Pinot Nero: oggi è uno dei vitigni più importanti in cantina, ma a...
02/09/2026

Due generazioni. Un’unica visione. Una sola scommessa.
Pinot Nero: oggi è uno dei vitigni più importanti in cantina, ma all’inizio
fu piantato senza sapere come sarebbe andata.

Scopri nel carosello le nostre quattro versioni

Settembre, con le sue temperature più miti e la vendemmia nel vivo: è uno dei mesi più affascinanti per vivere l’enoturi...
28/08/2026

Settembre, con le sue temperature più miti e la vendemmia nel vivo: è uno dei mesi più affascinanti per vivere l’enoturismo.

🍇È l’unico periodo dell’anno in cui è possibile osservare da vicino questa parte importante del nostro lavoro.

Un’esperienza autentica che dura solo per una breve finestra di tempo: perché non approfittarne?

📅 05 & 19 Settembre | ore 10:30
Degustazione personalizzata

📅 12 Settembre | ore 10:30
Dall’uva al vino

📅 26 Settembre | ore 10:30
La fermentazione nei legni

⏱️ durata 1,5 ore

📍 Serafini e Vidotto, Nervesa della Battaglia – Montello

Per info e prenotazioni:
📧 [email protected]
☎️ 0422-773281

👉🏻Posti limitati, prenota la tua esperienza

26/08/2026

Un rosso che (quasi) nessuno conosce ancora.
Vitigno autoctono del Montello, facile da amare e perfetto in tavola in ogni occasione, anche senza una scusa speciale.
Diversa. Di carattere. A tavola.
L’avete già assaggiata? 👇

Stappi, e prima ancora di versare... annusi il tappo.🍷È un gesto automatico per chi lavora nel vino ed ha un'importanza ...
20/08/2026

Stappi, e prima ancora di versare... annusi il tappo.🍷
È un gesto automatico per chi lavora nel vino ed ha un'importanza fondamentale.
Anche se non sempre serve.
Come nei vini Serafini e Vidotto.
👉🏻Scorri il carosello per scoprirlo.

🌱Vieni a scoprire perché, in cantina.

https://www.serafinividotto.it/visite-e-degustazioni

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Entrambi nascono sul Montello.Entrambi raccontano la stessa ricerca.Entrambi portano la firma di Serafini & Vidotto.🍷Nel...
18/08/2026

Entrambi nascono sul Montello.
Entrambi raccontano la stessa ricerca.
Entrambi portano la firma di Serafini & Vidotto.

🍷Nel Pinot Noir Day vogliamo condividere questo percorso: due interpretazioni diverse dello stesso vitigno.

🍇Perché il Pinot Nero non ama le copie. Ama la personalità.

L'estate ha un suono.Quello dei tappi che saltano.🥂Dei brindisi.Delle risate fino al tramonto.Dei momenti che diventano ...
13/08/2026

L'estate ha un suono.
Quello dei tappi che saltano.
🥂Dei brindisi.
Delle risate fino al tramonto.
Dei momenti che diventano ricordi.
🌅 Con un calice di Asolo Prosecco Superiore DOCG.

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10/08/2026

Perché ogni estate ha i suoi momenti. E ogni momento il suo calice.

☀ Se la tua estate profuma di aperitivi vista tramonto:
→ Asolo Prosecco Superiore DOCG
🌿 Se la tua estate è fatta di pranzi senza fretta e tavole piene di storie:
→ Manzoni Bianco
🔥 Se la tua serata prosegue davanti a una griglia accesa:
→ Recantina

Tre vini. Tre momenti.
Un'unica origine: il Montello.

📍Serafini e Vidotto Nervesa della Battaglia

Un grande Metodo Classico non si ferma al brindisi: vive a tavola, cambia con il cibo, trova un equilibrio nuovo a ogni ...
06/08/2026

Un grande Metodo Classico non si ferma al brindisi: vive a tavola, cambia con il cibo, trova un equilibrio nuovo a ogni sorso.🥂

Qual è l'abbinamento che vi ha fatto cambiare idea sulle bollicine a tavola?

Serafini e Vidotto Nervesa della Battaglia

Non tutte le nostre etichette sono uguali.🍷🥂Solo due hanno il nome del vitigno scritto in grande: RECANTINA e MANZONI BI...
03/08/2026

Non tutte le nostre etichette sono uguali.

🍷🥂Solo due hanno il nome del vitigno scritto in grande: RECANTINA e MANZONI BIANCO.

Una scelta precisa, per omaggiare le due varietà che meglio raccontano il nostro territorio.
Due nomi.
Due identità.
Un solo territorio: il Montello.

Quale dei due ti incuriosisce di più? 👇

📍 Nervesa della Battaglia

Indirizzo

Via Carrer 8/12
Nervesa Della Battaglia
31040

Orario di apertura

Lunedì 08:30 - 12:00
13:30 - 18:00
Martedì 08:30 - 12:00
13:30 - 18:00
Mercoledì 08:30 - 12:00
13:30 - 18:00
Giovedì 08:30 - 12:00
13:30 - 18:00
Venerdì 08:30 - 12:00
13:30 - 18:00
Sabato 10:30 - 12:00
13:30 - 18:00

Telefono

+390422773281

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