Nello stabilimento Ignalat, l’alta tecnologia degli impianti si sposa con la manualità dei mastri casari, capaci di modellare ed intrecciare, una ad una, le nostre bontà, dando vita a gustosi prodotti, dal sapore autentico e fresco. Ogni giorno trasformiamo artigianalmente il latte vaccino della nostra terra e produciamo i nostri formaggi nel rispetto della tradizione casearia pugliese e della filiera corta ma con un occhio sempre puntato alla creatività e alla reinterpretazione dei prodotti tipici pugliesi, secondo i gusti contemporanei. Tra passato e futuro, tradizione e innovazione continua, oggi i nostri prodotti sono presenti in numerosi mercati esteri. Continuiamo a crescere per portare sulle tavole dei consumatori la qualità Ignalat garantita e certificata BRC e IFS. Il nostro sistema di gestione, inoltre, è certificato secondo gli standard UNI EN ISO 9001:2015 ed UNI EN ISO 45001:2018.
