Varaia - Esportazione Vini

28/03/2026

CA DE LION
Canelli

60% di Pinot Noir e 40% di Ruchè.
Pigiatura e diraspatura delle uve, fermentazione sulle vinacce per
circa 6 giorni, segue breve affinamento in acciaio e successivo
imbottigliamento.
Dal profumo persistente ed etereo, ricco di viola e rosa,
presenta un colore rosso rubino purpureo, con riflessi aranciati.
Adatto ad accompagnare piatti importanti
di selvaggina, cacciagione e formaggi.

27/03/2026

Ca de Lion
ALTA LANGA

Uve 70% Pinot Nero e 30% Chardonnay
Lavorazione: raccolta delle uve intorno alla quarta settimana di Agosto,
pressatura soffice e fermentazione del mosto. A marzo dell’anno successivo alla
vendemmia, rifermentazione del vino base e affinamento per 36 mesi sui lieviti.
Successiva sboccatura e aggiunta della liqueur d’expedition.
Colore giallo paglierino, perlage molto fine, ricco e persistente,
profumato con sentori di vaniglia, gusto intenso e di struttura.
Adatto ad aperitivi, antipasti , piatti a base di pesce
ma anche a tutto pasto per chi ama l’eleganza e la freschezza delle bollicine.

21/03/2026

Piodilei
Chardonnay

Tra i primi Chardonnay coltivati, prodotti in purezza e vinificati in legno in Piemonte e in Italia.
Rappresenta la grande sfida della Famiglia Pio di esprimere in “bianco” la complessità, struttura, compostezza e longevità dei terroir delle Langhe.

La fermentazione alcolica inizia in serbatoi di acciaio inox e termina in barriques francesi, di legno nuovo solo per un terzo, dove il Piodilei soggiorna per circa 10 mesi. Segue un lungo riposo in bottiglia.

Aromi complessi, note vanigliate e agrumate, grande mineralità e intensità e finale molto persistente.
Lunghissima capacità di invecchiamento.
Prodotto in piccole quantità ogni anno dal 1985.

21/03/2026

18/03/2026

Mosnel
Franciacorta Saten

Intensamente dorato sprigiona all’inizio un fruttato, ma compare subito una personalità maestosa, aromi di b***o e noci ,vibrante ,fruttato ,esotico.
Esprime il carattere evolutivo classico dello chardonnay nel permanere di una mineralità rocciosa, ma senza tratti austeri perché sostenuta dal frutto estivo e solare.
Cremoso e avvolgente continua a mutare nel calice in digressioni tra la pasticceria secca e lievi canditure, pur con una gioiosa luminosa freschezza.

14/03/2026

Bonci

La bontà per noi Bonci è un vizio di famiglia dal 1953 nato a Montevarchi in Toscana.

Dalla nostra parte abbiamo la passione, impastando ingredienti diversi, dai sapori nuovi. E’ così che è nato il Panbriacone, simbolo della nostra Pasticceria ed è così che sono nate tante piccole e grandi produzioni pasticcere, tutte realizzate a mano con materie prime naturali, di alta qualità, lievitate naturalmente e senza conservanti.

12/03/2026

Il territorio di Chassagne-Montrachet rappresenta uno dei comuni più ampi della Cote d'Or, 370 ettari. A seconda della posizione in cui ci si trova , nel suolo essenzialmente calcareo, possono esserci percentuali differenti di argilla, ghiaia e gesso. La diversa composizione dona al terreno toni più o meno scuri, suddividendolo in "terres rouges" , verso Morgeot, e " terres blanches" , verso Ruchottes e Caillerets.

I vini provenienti da questa denominazione si esprimono con una trama più strutturata, risultando più rotondi, ampi e grassi, con tipici sentori di b***o e frutta secca.

10/03/2026

Colombe Albertengo

Da piccolo forno di paese qual era a metà dello scorso secolo, oggi Albertengo in azienda moderna.
La conoscenza delle materie prime di qualità, delle tecniche e delle lavorazioni hanno reso Albertengo un marchio noto per la qualità dei lievitati da ricorrenza.
Albertengo da sempre persegue la qualità investendo in ricerca e innovazione e migliorando i prodotti rimanendo fedeli alla tradizione.

10/03/2026

I vini dell’Abbazia di Novacella si distinguono per la loro elevata qualità e longevità.
La qualità rimane costante nel tempo, manifestando, per ogni annata, le caratteristiche peculiari che la contraddistinguono.

10/03/2026

Derthona Timorasso

Di colore giallo paglierino, al naso sentori di fiori bianchi che si evolvono in idrocarburi accentuati con l’invecchiamento. In bocca sapido e minerale con una verticalità complessa.