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Tenuta La Favola

Casa
Italia
Noto
Tenuta La Favola

TENUTA LA FAVOLA è ...
• Vino e olio biologici
• Eventi e degustazioni in cantina E’ una lunga storia la nostra! Da quest'anno siamo Tenuta La Favola.

Comincia all’inizio del 1800 quando il bisnonno Giuseppe si trasferisce da Siracusa a Pachino e acquista “Le Buonivini”, una tenuta con impianto di vinificazione e oleificio su una collina coltivata a vigneti, ulivi e carrubi. “Le Buonivini” diventa la residenza estiva della famiglia. Di generazione in generazione la Tenuta passa nel 1990 a Corrado. Si inizia la coltivazione con i metodi dell’agri

coltura biologica, si procede a un ciclico rinnovo dei vigneti rispettando la tipicità della zona, si acquista un piccolo oleificio ad uso aziendale, si rientra in possesso di “Lupica”, un’altra delle proprietà appartenuta alle Buonivini e rinomata per la qualità del vino, si avvia il restauro conservativo dell’antico caseggiato, si recuperano le abitazioni contadine ed i magazzini, inizia la produzione di energia dell'impianto fotovoltaico e nel 2002 comincia la nostra favola! L’incontro con Cristoforo von Ritter, il suo entusiasmo per il nostro lavoro, il progetto comune del primo vino della Tenuta: il DOC Eloro “La Favola”. Dieci anni di lavoro e di campi sperimentali sul biologico, di ingresso nei più importanti mercati internazionali, e nel 2013 un’altra grande rivoluzione: l’azienda, l’antica tenuta di famiglia, apre le sue porte al pubblico per degustazioni e ospitalità ma anche per promuovere progetti e incontri culturali. E per una nuova vita cosa proporre di meglio se non un restyling? La Favola continua...

29/05/2026

Ci chiedono spesso com’è nata Tenuta La Favola. La verità? Non c'è stato un algoritmo o un business plan costruito a tavolino. C’è stata, prima di tutto, una famiglia.

C’è un legame profondo con questa terra che si tramanda di generazione in generazione, e poi un momento preciso: quello in cui abbiamo deciso di crederci davvero ✨️.

Ogni nostra scelta di oggi – dal rispetto per la vigna 🍇 alla cura di ogni singola bottiglia – parte esattamente da lì. Da quel primo, coraggioso passo 👣.

Ma a noi le storie piace raccontarle di persona: vieni in cantina a conoscerci, ti aspettiamo 🍷!

People often ask us how Tenuta La Favola came to be. The truth? There was no algorithm or business plan drawn up at a desk. First and foremost, there was a family.

There is a deep connection to this land that has been passed down from generation to generation, and then there was a specific moment: the moment we decided to truly believe in it ✨️.

Every choice we make today - from respecting the vineyard 🍇 to caring for every single bottle - starts exactly there. From that first, courageous step 👣.

But we love telling our stories in person: come visit us at the winery to meet us, we’re waiting for you 🍷!

13/05/2026

In vigna 🍇 è iniziata la fioritura!

A differenza di altri frutti, la vite non cerca di stupire con i colori. I suoi fiori sono piccoli, verdi e profumano delicatamente di erba fresca.

Tra pochi giorni, ogni fiore fecondato si trasformerà in un piccolo acino. È con questo piccolo miracolo chiamato allegagione che nasce ufficialmente il vino che degusteremo tra qualche anno.🍷

🌱 La natura sta dando spettacolo: vieni a vederlo anche tu!

Blooming has begun in the vineyard 🍇!

Unlike other fruits, the grapevine doesn’t try to impress with its colors. Its flowers are small, green, and have a delicate scent of fresh grass.

In a few days, every fertilized flower will turn into a tiny grape. It is with this small miracle called bud set that the wine we’ll be tasting in a few years officially begins.🍷

🌱 Nature is giving us a spectacular show: come see it for yourself!

06/05/2026

C’è un richiamo a cui non possiamo dire di no: quello della terra. 🌱

Il 17 e 18 maggio saremo a Scicli per Teruar 2026, l’evento che celebra il vino etico e i vignaioli indipendenti. Sarà un’occasione preziosa di confronto con colleghi, operatori del settore e appassionati che condividono la nostra visione di un'agricoltura sostenibile e rispettosa del territorio tra le basole barocche di una città magica.

Non vediamo l’ora di farvi assaggiare il frutto del nostro lavoro e di raccontarvi cosa c’è dietro ogni nostra etichetta.
Ci vediamo lì 🍷?

There’s one call we simply can’t resist: the call of the earth. 🌱

On May 17 and 18, we’ll be in Scicli for Teruar 2026, an event celebrating ethical wine and independent winemakers. It will be a valuable opportunity to connect with colleagues, sector operators and enthusiasts who share our vision of sustainable agriculture that respects the land, all among the Baroque cobblestones of a magical city.

We can’t wait to let you taste the fruit of our work and tell you the story behind each of our labels.
Will we see you there 🍷?

28/04/2026

Dalla terra al calice, senza segreti. 🌱✨

Per noi di Tenuta La Favola, la certificazione svizzera Delinat non è solo un'attestazione ma il riflesso di come scegliamo di vivere la nostra campagna ogni singolo giorno. È un impegno rigoroso verso la biodiversità che portiamo avanti con estrema convinzione.

In questi giorni abbiamo avuto il piacere di accogliere in azienda i nostri partner e certificatori svizzeri — che sono anche i primi a scegliere i nostri vini — per mostrare loro dove nasce il prodotto che portano sulle loro tavole.🍷
Vederli camminare tra i filari e toccare con mano la nostra realtà è la prova più bella della trasparenza che ci contraddistingue.

Vieni a trovarci anche tu per scoprire cosa significa davvero fare vino in armonia con la natura 🌿!

From the vineyard to the glass, with no secrets. 🌱✨

For us at Tenuta La Favola, the Swiss Delinat certification is not just a label but a reflection of how we choose to live our rural life every single day. It is a rigorous commitment to biodiversity that we uphold with absolute conviction.

Recently, we had the pleasure of welcoming our Swiss partners and certifiers—who are also the first to choose our wines—to our estate to show them where the product they bring to their tables is born.🍷
Seeing them walk among the rows of vines and experience our reality firsthand is the most beautiful proof of the transparency that sets us apart.

Come visit us too and discover what it truly means to make wine in harmony with nature 🌿!

15/04/2026

Dietro ogni etichetta di Tenuta la Favola c’è una storia ✨.

Assìttati nasce da un’immagine impressa nella nostra memoria: nostra nonna novantenne, ritratta in un momento di puro relax e quiete, seduta su una sedia e a bordo piscina durante una serata di festa.
Una fotografia che per noi è poi diventata un simbolo della capacità di abitare il tempo 🕰, la bellezza della sosta e il valore della famiglia che si tramanda.

Assìttati, però, non è solo il nome di questo vino: è la nostra filosofia. Un invito a fermarsi, a lasciare che il mondo scorra e a godere profondamente del momento presente 🍷.
Un omaggio alla saggezza di chi sa che la vera ricchezza è sapersi concedere una pausa.

👉🏻 Ti aspettiamo in cantina per scoprirlo di persona, oppure acquistalo sul nostro shop online!

Behind every Tenuta la Favola label lies a story ✨.

Assìttati was inspired by an image imprinted in our memory: our 90-year-old grandmother, captured in a moment of pure relax and tranquility, sitting in a chair by the pool during a festive evening.
A photograph that has since become a symbol for us of the ability to savor time 🕰, the beauty of taking a break, and the value of family passed down through generations.

Assìttati, however, is not just the name of this wine: it is our philosophy. An invitation to pause, to let the world go by, and to deeply enjoy the present moment 🍷.
A tribute to the wisdom of those who know that true wealth lies in knowing how to take a break.

👉🏻 We look forward to seeing you at the winery to discover it, or purchase it from our online shop!

02/04/2026

Doppio appuntamento, doppia emozione ✨!

Siamo felici di annunciare la nostra partecipazione a due degli eventi più significativi del mese dedicati ai vini naturali:

📍VinNatur Tasting (11-13 Aprile): saremo presenti a Gambellara (VI) presso lo Showroom Margraf, Tavolo 9, per tutta la durata della manifestazione.
📍Raw Wine Verona (esclusivamente il 13 Aprile): in concomitanza con il Vinitaly, ci troverete nella Sala Argento del Palaexpo (Entrata A2, Piano -1).

Due tappe imperdibili e un'opportunità preziosa per winelovers e professionisti del settore di approfondire la conoscenza della nostra identità produttiva.
Vi aspettiamo per degustare insieme le nuove annate🍷!

Two events, twice the emotions ✨!

We’re happy to announce our participation in two of this month’s most significant events dedicated to natural wines:

📍VinNatur Tasting (April 11–13): we’ll be in Gambellara (VI) at the Margraf Showroom, Table 9, for the entire duration of the event.
📍Raw Wine Verona (April 13 only): coinciding with Vinitaly, you’ll find us in the Sala Argento at Palaexpo (Entrance A2, Level -1).

Two unmissable events and a valuable opportunity for wine lovers and industry professionals to deepen their understanding of our winemaking philosophy.
We look forward to seeing you there to taste the new vintages together 🍷!

28/03/2026

A fine marzo la luce cambia ✨.

Le giornate si allungano, la terra si scalda, qualcosa ricomincia a muoversi. È il segnale di un nuovo ciclo che sta per iniziare. ☀️🌾

Oltre alla natura, anche qui a Tenuta La Favola fervono i preparativi: la nostra cantina si prepara a riaprire le porte per le nuove degustazioni 🍷.

👉🏻 Vuoi vivere questo risveglio con noi? Inizia il viaggio sul nostro sito: ti raccontiamo in anteprima la nostra filosofia e il territorio che presto potrai tornare a degustare.

At the end of March, the light changes ✨.

The days are getting longer, the earth is warming up, and something is starting to happen again. It’s a sign that a new cycle is about to begin. ☀️🌾

Just like nature, preparations are in full swing here at Tenuta La Favola: our winery is getting ready to reopen its doors for new tastings 🍷.

👉🏻 Would you like to experience this reawakening with us? Start your journey on our website: we’ll give you a preview of our philosophy and the terroir you’ll soon be able to taste again.

19/03/2026

A Pasqua scegli qualcosa di sorprendente 🐣
Sapori della nostra terra, fatti con cura, da condividere con chi ami.

Sul nostro sito trovi le Box Degustazione, “La Favolosa” in confezione di legno e le esperienze in cantina 🍷, pensate per la tavola di Pasqua o per un regalo diverso dal solito.

Se già ci conosci, sai cosa aspettarti.
Se ancora no, questo è il momento giusto per scoprirci ✨.

👉🏻 Ordina su www.tenutalafavola.it!

This Easter, choose something special 🐣
Flavors from our region, crafted with care, to share with those you love.

On our website, you’ll find our Tasting Boxes, “La Favolosa” in a wooden box and winery experiences🍷, perfect for your Easter table or as a unique gift.

If you already know us, you know what to expect.
If not, now is the perfect time to discover us ✨.

👉🏻 Order at www.tenutalafavola.it!

14/03/2026

Buonivini è una contrada del sud-est della Sicilia, dove il vento soffia quasi sempre e la terra è chiara, calcarea, piena di pietra. 🌬🪨
Un luogo essenziale, fatto di luce, aria e suolo vivo, che non a caso si chiama così.

Qui la vite 🍇 cresce in un equilibrio delicato tra clima, terreno e lavoro umano e anche quando la vigna sembra ferma, il territorio continua a parlare.
Coltivare qui significa adattarsi, osservare, accompagnare senza forzare.
È così che nasce un vino che assomiglia davvero al suo luogo. 🍷

👉🏻 Se vuoi conoscere meglio Tenuta La Favola e i vini che nascono da questo territorio, sul sito www.tenutalafavola.it trovi tutta la nostra storia!

Buonivini is a hamlet in southeastern Sicily, where the wind blows almost constantly and the soil is light, limestone-rich, and full of stones. 🌬🪨
An essential place, made of light, air, and living soil, it’s no coincidence that it has this name.

Here, the vine 🍇 grows in a delicate balance between climate, soil, and human labor, and even when the vineyard seems still, the land continues to speak.
Farming here means adapting, observing, and guiding without forcing.
This is how a wine is born that truly reflects its place. 🍷

👉🏻 If you’d like to learn more about Tenuta La Favola and the wines born from this land, visit www.tenutalafavola.it to discover our full story!

25/02/2026

Febbraio è il mese delle mani 🖐🏻.

Si pota, si sceglie, si decide cosa lasciare e cosa no. Ogni taglio è una responsabilità, perché determina l’equilibrio della pianta. ✂️🌱
Il vino 🍷 nasce anche da queste scelte silenziose.

👉🏻 Se vi interessa capire come lavoriamo in vigna durante l’anno, vai sul sito www.tenutalafavola.it e ti raccontiamo il nostro metodo!

February is the month of hands 🖐🏻 .

We prune, we choose, we decide what to leave and what to remove. Every cut is a responsibility, because it determines the balance of the plant. ✂️🌱
Wine 🍷 is also born from these silent choices.

👉🏻 If you are interested in understanding how we work in the vineyard during the year, visit our website www.tenutalafavola.it and learn about our methods!

Indirizzo

Contrada Buonivini
Noto
96017

Orario di apertura

Martedì	10:00 - 17:00
Mercoledì	10:00 - 17:00
Giovedì	10:00 - 17:00
Venerdì	10:00 - 17:00
Sabato	10:00 - 17:00
Domenica	10:00 - 17:00

Telefono

+393515227321

Sito Web

http://www.tenutalafavola.it/

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