Attività agricola per la produzione di piante officinali e autoctone recuperandone l'uso e la lavorazione tradizionale. La pratica agricola è eseguita nel pieno rispetto della Terra e dell'Uomo e del loro più naturale sviluppo. Description
A project focusing on conscious agriculture and sustainable economy. Our agricultural activity: producing medicinal and indiginous plants by using ta
ditional ways of cultivation. Our agricultural practice respects Earth and Man and their most natural development. Agricoltura consapevole
Il nostro destino è legato alla terra. Ci nutriamo dei prodotti della terra e rischiamo di non esserne più consci. La crisi economica odierna ci costringe a una riflessione più profonda e a una consapevolezza maggiore. Diventa indispensabile saper gestire al meglio le risorse che abbiamo. Il ritorno all'agricoltura diventa quindi una scelta consapevole. Conscious agriculture
Our destiny is bound to the earth. The products of the earth nourish us but we are not aware of it. Today’s economic crisis forces us to deepen our reflection and our consciousness. It is thus of vital importance to learn how to manage our resources. A return to agriculture becomes for us a conscious choice. Economia sostenibile
La progettazione dell'azienda, ispirata ai principi della Biodinamica e dell'agricoltura Naturale, adotta modelli razionalmente sostenibili. La monocoltura, i concimi chimici e le lavorazioni intensive comportano fattori di rischio insostenibili per l'agricoltore. Sustainable Economy
In the farm planning process we feel inspired by biodynamics and natural farming and adopt rationally sustainable models. Monoculture, chemical fertilizers and intensive cultivation bear with them unsustainable risks for farmers. Il territorio
L'azienda, con una estensione di circa sei ettari e mezzo, è collocata nell'altopiano calcareo dei Monti Iblei in comune di Noto nei pressi del percorso "Scala di Mastra Ronna” nella parte settentrionale della riserva naturale orientata "Cavagrande del Cassibile". La località è conosciuta come contrada Stallaini, è ricca di storia ed era occupata nella Tarda antichità (IV-VIII sec d.C.) da importanti insediamenti cristiani e da una fitta rete di agglomerati rurali che permetteva di raggiungere Siracusa da Akrai (Palazzolo Acreide). The place
The farm ( 6.5 hectares) is situated on the calcareous plateau of the Hyblaean Mountains (Italian: Monti Iblei) near the city of Noto and the "Scala di Mastra Ronna” route which leads to the "Cavagrande del Cassibile” canyon, a natural reserve. The place named Stallaini has a rich historical background with important Christian settlements which go back to the time of Late Antiquity as well as a vast net of rural agglomerations which where used to join Syracuse from Akrai (Palazzolo Acreide).
