Gorgonzola DOP

Casa
Italia
Novara
Gorgonzola DOP

Konsortium for Beskyttelse af Gorgonzola Ost BOB

28/08/2026

Carpaccio? Ja tak, men ikke som den sædvanlige.
For din sommer fortjener nemlig Gorgonzola BOB’s enestående smag.
Prøv straks den her hurtige og rigtig lækre opskrift, lavet af vores følger

Den er bare så nem at lave, og du bruger mindre end 5 minutter.
Pærer • Gorgonzola BOB • Rucola • Tørrede røde bær • Ristede mandler • Ekstra jomfruolivenolie • Honning • Citron

Skær pærerne i skiver med en mandolin, læg dem på en tallerken og krydr dem med rucola, Gorgonzola BOB, røde bær, ristede mandler, olie, citron og honning.

Hvorfor vente med at prøve den?

26/08/2026

Når du hører om “aperitif med Gorgonzola BOB”, ved du allerede at dagens lækreste stund er begyndt. ☀️🍹
For at gøre den endnu mere speciel, kan du servere disse “auberginer i vogn” med Gorgonzola BOB. De forsvinder én efter én. 😍
Du finder opskriften på vores hjemmesider:
https://dk.gorgonzola.com/opskrifter/auberginer-i-vogn-med-gorgonzola-bob/

24/08/2026

Der er dem, der følger moden og dem, der følger deres yndlingsingrediens… 🥑🥬🍅
Men én ting ved vi: at alt bliver superlækkert, når Gorgonzola BOB er med. Præcis som disse superindbydende opskrifter.

Hvis du også gerne vil lave dem, kan du straks se hvordan på hjemmesiden.

19/08/2026

Der er en tid på året, hvor Gorgonzola BOB møder en af sine mest elskede sammensætninger: risotto. 🍚
Når ris-sæsonen kommer, minder vi dig om, at Carnaroli- og Vialone Nano-ris er de helt perfekte til at fremhæve kongen af blåskimmelostenes cremede konsistens og egenskaber.
Hvad skal der i glasset? 🍷 Duftende hvidvine som Gewürztraminer og Riesling sammen med den milde; fyldige rødvine som Barbera, Gattinara, Barolo, Valpolicella Ripasso og Amarone passer til den pikante.
Leder du efter inspiration til en speciel opskrift? Vi venter på dig på vores hjemmeside.
https://dk.gorgonzola.com/gorgonzola-ostens-oprindelse/💙✨

Illustration udviklet med hjælp fra værktøjer baseret på kunstig intelligens og færdiggjort af det kreative team

12/08/2026

Der findes rejser man kun husker for landskaber… og andre for deres fantastiske produkter, som man kan smage.
Gorgonzola BOB blev skabt i området mellem Piemonte og Lombardiet, områder, hvor natur, kultur og mad- og vinkunst mødes.

Så hvis du gerne vil vide endnu mere om kongen af blåskimmelostene, så lad dig inspirere af disse ture:
📍 Piemonte
På Visit Piemonte finder du ruter langs Langhe, Roero og Monferrato, alpine dale, søer og rismarker i Novarese- og Vercelleseområdet.
📍 Lombardiet
Med Trenords guide ”Fuori Stazione” kan du gå på opdagelse i trattoriaer, restauranter og smagsoplevelser – gastronomiske destinationer, som du nemt kan nå i tog.
For det at kende til Gorgonzola BOB er også ensbetydende med at opleve området, som gav liv til den. 💙✨

Illustration udviklet med hjælp fra værktøjer baseret på kunstig intelligens og færdiggjort af det kreative team

07/08/2026

Gorgonzola BOB ved lige, hvordan den kan overraske dig med al sin alsidighed, også når temperaturerne stiger. Se videoklippet, og opdag 3 uimodståelige sommeropskrifter. 😏🍴
Og hvis du gerne vil have alle detaljerne, så gå straks ind på vores hjemmeside!

☀️Små glas med pinzimonio-creme med mørdejscracker og pikant Gorgonzola BOB: https://en.gorgonzola.com/recipes/goblets-of-creamed-pinzimonio-with-brisee-crackers-and-spicy-gorgonzola-pdo/
☀️Tun-tatar med Gorgonzola BOB-sauce: https://en.gorgonzola.com/recipes/tuna-tartare-with-gorgonzola-pdo-sauce/
☀️Salat med farverige tomater, urteolie, pikant Gorgonzola BOB og brødcroutoner https://en.gorgonzola.com/recipes/coloured-tomatoes-salad-with-herb-oil-spicy-gorgonzola-and-bread-croutons/

06/08/2026

Hvert Gorgonzola BOB-ostehjul fortæller en historie om erfaring, passion og håndværk, som er videregivet gennem tiden. 💙
Bag den enestående smag findes arbejdet fra alle dem, der hver dag værner om en værdifuld viden og tradition, og som gør denne ost til en af verdens mest elskede Made in Italy-ostespecialiteter. 🌍
Se mere i videoklippet på vores hjemmeside: https://dk.gorgonzola.com/sojler/

Illustration udviklet med hjælp fra værktøjer baseret på kunstig intelligens og færdiggjort af det kreative team

04/08/2026

Vores food-creators blev inspireret af Gorgonzola BOB’s unikke smag dette forår og skabte en række originale og superlækre opskrifter. Men dens gode smag stopper aldrig med at forføre os – så hvis du leder efter en lækker idé, så find deres opskrifter og gå i gang med madlavningen!

Her er hele listen:
Coassin - Kartoffelstænger med Gorgonzola BOB-dip 🥔
Fusca - Risotto med aspargescreme med Gorgonzola BOB og pekannødder 🍚
con estilo – Ovnbagt kartoffelcocotte med Gorgonzola BOB og sprød skinke 🥘
cuisto - Cordon bleu med Gorgonzola BOB 🍗
Diercks – Kartoffelgratin med Gorgonzola BOB-sauce 🥔
Canevali - Pasta, Gorgonzola BOB, rucola-creme og ristede krummer med citron 🍝🍋
Chef Fra Food Love – Hvid pizza med fyld af Gorgonzola BOB, speck (røget lufttørret skinke) og sæsonens frugt 🍕
Runcio - Caesar salat 🥗

Skriv, hvilken opskrift du prøver først i kommentarfeltet! 👇

03/08/2026

Gorgonzola BOB har et særligt talent: at gøre alle ingredienser overraskende i løbet af få sekunder. 😏✨
Præcis som disse fantastiske ruller lavet af vores følger , som er perfekt til en aperitif, som man bare ikke lige glemmer.

For at kunne lave dem skal du bruge:
Speck (røget lufttørret skinke) • Rucola • Gorgonzola BOB • Svesker

Bred speck-skiverne ud på en flad overflade (samtid med at de overlapper hinanden en smule, så der dannes en kompakt bund).
Tilsæt lidt rucola, smør Gorgonzola BOB på, og afslut med sveskerne skåret i små stykker.
Rul forsigtigt det hele sammen, stram folien godt, så rullen holder formen. Skær den i skiver og servér den straks.
Hvem vil du gerne dele den med i dag?

Omslag udviklet med hjælp fra værktøjer baseret på kunstig intelligens og færdiggjort af det kreative team

28/07/2026

De vinder bare altid om sommeren: hurtige, kølige retter … men fyldt med smag. 😏☀️�Et eksempel? Dette sprøde briochebrød: nemt at lave, men helt sikkert WOW. For når Gorgonzola BOB er der, bliver selv en hurtig snack til et superlækkert øjeblik. ✨

Prøv selv at lave den med: 4 skiver briochebrød • 200 g mild Gorgonzola BOB • 70 g taggiasche-oliven • 1 lang aubergine • 70 g soltørrede tomater • Frisk basilikum • Ekstra jomfruolivenolie • Salt • Sort peber

Du finder denne og andre ideer på vores hjemmeside: https://dk.gorgonzola.com/

Indirizzo

Via Andrea Costa 5/c
Novara
28100

Telefono

+390321626613

Sito Web

https://dk.gorgonzola.com/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Gorgonzola DOP pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.