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Gorgonzola DOP

Casa
Italia
Novara
Gorgonzola DOP

ゴルゴンゾーラチーズPDO 保護協会へ

28/08/2026

カルパッチョですか？もちろん、でもいつもとは一味違うものを。
みなさんの夏をゴルゴンゾーラDopの唯一無二のおいしさで応援します。
当協会のフォロワーさん@donato_conserva.
が紹介してくれたこの手早く作れて最高に美味しいレシピ、ぜひお試しください。

作り方はとっても簡単。5分もかかりません。
洋梨
ゴルゴンゾーラDop
ルッコラ
ドライベリー
ローストアーモンド
エクストラバージン・オリーブオイル
ハチミツ
レモン

洋梨をスライサー（マンドリン）でカットし、皿に並べ、ルッコラ、ゴルゴンゾーラDop、ドライベリー、ローストアーモンド、オイル、レモン、ハチミツをかければもうできあがり。

ぜひ一度お試しください！
#ゴルゴンゾーラ

26/08/2026

「ゴルゴンゾーラDopでアペリティーボ」と聞いたら、その日一番のお楽しみが始まる合図☀️🍹
もっと特別感を出すならこちらをテーブルへ。「メランザーネ・イン・カロッツァ」（ナスを使った揚げサンド）　ゴルゴンゾーラDop添え。もう止められない。😍

公式サイトでレシピを見る:
https://jp.gorgonzola.com/%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94/%e3%82%b4%e3%83%ab%e3%82%b4%e3%83%b3%e3%82%be%e3%83%bc%e3%83%a9dop%e5%85%a5%e3%82%8a%e3%83%8a%e3%82%b9-%e3%81%ae%e3%82%ab%e3%83%83%e3%83%ad%e3%83%83%e3%83%84%e3%82%a1/

#ゴルゴンゾーラ

24/08/2026

流行を追う人もいれば、好きな食材を選ぶ人も🥑🥬🍅
どっちでもゴルゴンゾーラDopと一緒ならおいしさは格別。はい、こちらがその例、思わず食べたくなるレシピです。

公式サイトでレシピを見る。

#ゴルゴンゾーラ

19/08/2026

ゴルゴンゾーラDopがとびきり相性の良い組み合わせ、リゾットが実現する季節がやってきます🍚
新米の季節が近づいてきている中、カルナローリとヴィアローネ・ナノはブルーチーズの王様の持ち味とそのクリーミーさが一段と引き立つ組み合わせであることを改めてお伝えいたします。
グラスには何を？🍷 ゴルゴンゾーラDopドルチェには、ゲヴュルツトラミネールやリースリングといった香り高い白ワインを、ゴルゴンゾーラDopピッカンテにはバルベラ、ガッティなーら、バローロ、ヴァルポリチェッラ・リパッソ、アマローネなどのフルボディの赤ワインが食事を一層引き立てます。　
特別なアイデアレシピをお探しですか？ぜひ公式サイトをご覧ください。
https://jp.gorgonzola.com/%e3%82%b4%e3%83%ab%e3%82%b4%e3%83%b3%e3%82%be%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%81%ae%e5%8e%9f%e7%82%b9/ 💙✨

#ゴルゴンゾーラ

イラストはAIツールを活用して制作し、クリエイティブチームが仕上げました。

12/08/2026

旅の中には、風景だけが記憶に残るものもあれば、その土地ならではの逸品との出会いが忘れられない、そんな旅もあります。
ゴルゴンゾーラDopは、自然と文化、そして食とワインが出会う場所、ピエモンテ州とロンバルディア州で生まれました。このブルーチーズの王たるチーズをもっと知るには、ぜひ次の旅のルートをご参考にしてください。
📍 ピエモンテ
Visit Piemontでは、ランゲ、ロエロ、モンフェッラート、アルペン渓谷、水海、ノヴァーラ県とヴェルチェッリーゼ県の水田を巡るルートをご紹介しています。
📍ロンバルディア
Trenordのガイド「Fuori Stazione」では、電車で訪れることのできるトラットリア、レストラン、職の魅力に触れられるスポットをご紹介しています。　
ゴルゴンゾーラDopを知るということは、それを産み、育む大地を知ることでもあります💙✨

#ゴルゴンゾーラ

イラストはAIツールを活用して制作し、クリエイティブチームが仕上げました。

07/08/2026

気温が高くなる季節でも、ゴルゴンゾーラDopはその幅広い楽しみ方と唯一無二のおいしさで驚かせてくれます。カルーセルをスワイプして夏にぴったりの思わず手が伸びるレシピを３つご覧ください😏🍴
詳しい作り方は公式サイトをチェック！

☀️ピンツィモーニオ風クリームのミニグラス　ブリゼ生地クラッカーとゴルゴンゾーラ: https://en.gorgonzola.com/recipes/goblets-of-creamed-pinzimonio-with-brisee-crackers-and-spicy-gorgonzola-pdo/
☀️マグロのタルタル　ゴルゴンゾーラDopソース: https://en.gorgonzola.com/recipes/tuna-tartare-with-gorgonzola-pdo-sauce/
☀️カラフルトマトのサラダ　ハーブオイル、ゴルゴンゾーラDopピッカンテ、カリカリクルトン入り: https://en.gorgonzola.com/recipes/coloured-tomatoes-salad-with-herb-oil-spicy-gorgonzola-and-bread-croutons/

#ゴルゴンゾーラ

06/08/2026

ゴルゴンゾーラDopひとつひとつが、長い歴史の間に受け継がれてきた技と経験、情熱を物語っています💙
その唯一無二のおいしさの背景には、このチーズを世界中で愛される「Made in Itay」を代表するものにする、かけがえのない技と知恵を守る人々の日々の努力があります。
公式サイトでカルーセルをチェックする: https://jp.gorgonzola.com/%E6%AC%84%E5%A4%96/

#ゴルゴンゾーラ

イラストはAIツールを活用して制作し、クリエイティブチームが仕上げました。

04/08/2026

この春、我らがフードクリエイターたちはゴルゴンゾーラDopの味わいに触発され、オリジナリティあふれる魅力的なレシピをたくさん考案してくれました。今もなおその美味しさは私たちを魅了し続けています。何か美味しい一品を、と思った時には彼らのレシピを参考にキッチンで腕を振るってください！

こちら、レシピ一覧です。
Coassin - じゃがいもスティックゴルゴンゾーラDopディップ 🥔
Fusca - アスパラクリームのリゾット　ゴルゴンゾーラDopとピーカンナッツ入り🍚
con estilo - じゃがいものココットオーブン焼き　ゴルゴンゾーラDopとカリカリハム入り🥘
cuisto - ゴルゴンゾーラDopを使ったコルドンブルー 🍗
Diercks - ポテトグラタン　ゴルゴンゾーラDopソース 🥔
Canevali - パスタゴルゴンゾーラDop、ルッコラクリーム、レモン風味の香ばしいパン粉添え 🍝🍋 🍝🍋
Chef Fra Food Love - ゴルゴンゾーラDop、スペック、季節の果物入りピッツァ・ビアンカ🍕
Runcio - シーザーサラダ 🥗

どれを一番最初に作るかコメント欄で教えてね！ 👇

#ゴルゴンゾーラ

03/08/2026

ゴルゴンゾーラDopには、どんな食材もあっという間に最高の味に変えちゃう特別な力があります😏✨

協会フォロワーの。忘れられないアペリティーボになるでしょう。

用意するものはこちら。
スペック・ルッコラ・ゴルゴンゾーラDop・ドライプルーン

平らな場所でスペックを少しずつ重ねて並べ、しっかりとした土台を作ります。
その上にルッコラを少し乗せたらゴルゴンゾーラDopを置き、ドラプルーンを刻んで散らします。
ゆっくり巻いたらラップを使ってしっかりと形を整えます。食べやすい輪切りにしたらすぐにお召し上がりください。

今日は誰と一緒に食べますか。

#ゴルゴンゾーラ

表紙はAIツールを活用して制作し、クリエイティブチームが仕上げました。

28/07/2026

夏はやっぱり手軽でフレッシュ、それでいて美味しいメニューに限ります 😏☀️�　例えば、このサクサクブリオッシュ。　手軽に作れるのにめっちゃWOW。ゴルゴンゾーラDopがあれば、急いで用意したスナックもごちそうに ✨

必要なものはこちら :
ブリオッシュ　４切れ
ゴルゴンゾーラDopドルチェ　200 g
タッジャスカオリーブ　70 g
長ナス　１本
セミドライトマト　70 g
フレッシュバジル
エクストラバージン・オリーブオイル
塩
黒コショウ

公式サイトにはほかにもアイデアがいっぱいです: https://jp.gorgonzola.com/

#ゴルゴンゾーラ

Indirizzo

Via Andrea Costa, 5/c
Novara
28100

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00

Telefono

+390321626613

Sito Web

https://jp.gorgonzola.com/

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