Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Martedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Mercoledì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Giovedì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00 Venerdì 08:30 - 12:30 14:00 - 18:00

Cantine Sansilvestro

Casa
Italia
Novello
Cantine Sansilvestro

Sansilvestro si trova a Novello, nel cuore della Langa del Barolo, una terra che ha molto da offrire, ma che in cambio chiede lavoro, passione e coraggio.

I nostri vini appartengono alle D.O.C e D.O.C.G tipiche del Piemonte. Venite ad assaggiarli. La cantina San Silvestro si trova a Novello, nel cuore della Langa del Barolo. Qui, Paolo e Guido Sartirano portano avanti con sapienza e rispetto delle tradizioni la storia di un’azienda che da quattro generazioni è un tutt'uno con quella della famiglia. Una storia fatta di investimenti rivolti al futuro

ma con un occhio sempre attento a non perdere di vista quelli che sono stati gli insegnamenti dei loro avi: coerenza, tipicità e innovazione.
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The winery San Silvestro is located in Novello, in the heart of Barolo district. Here, Paolo and Guido Sartirano rule the businness with wisdom and respect for the tradition and for the history of this company. They represent the fourth generation and want to be respectful towards the work their family did to be where they are today. Investments for the future with a keen eye on values they've learned from their ancestors: consistency, authenticity and innovation.

19/01/2026

Two days with friends from among hills, wine and great food 🍷

wine

29/09/2025

Barolo Patres 2021: we are proud of you!
91 .suckling
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🇮🇹 Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
🇪🇺 Campagna finanziata ai sensi del Reg. UE n.2021/2115 - Campaign financed according to EU reg n.2021/2115

29/09/2025

Office with blue sky.

🇮🇹 Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
🇪🇺 Campagna finanziata ai sensi del Reg. UE n.2021/2115 - Campaign financed according to EU reg n.2021/2115

25/09/2025

Harvest time in our vineyards.

In Langhe region, harvest is still done by hand, using the typical red boxes here called "gorbe".
Come and visit us to know more!

22/09/2025

New release.
We present our Barolo D.O.C.G. Ravera, vintage 2021, first release.

The cru RAVERA is the most prestigious cru for Barolo wines produced in the municipality of Novello.

Vineyards are located in the upper part of the hill where the soil is made up of marl and sand.

Do you want to know more about this wine and cru?
Visit our website and/or plan a visit in our cellar to taste our Barolo Ravera 2021.

🇮🇹 Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste
🇪🇺 Campagna finanziata ai sensi del Reg. UE n.2021/2115 - Campaign financed according to EU reg n.2021/2115

18/08/2025

L’inizio della vendemmia 2025🍇.
Le prime uve di Pinot Nero vendemmiate ed arrivate in cantina dalla nostra tenuta di Albaretto della Torre

06/08/2025

Gavi del Comune di Gavi Fossili 2024
91/100 on

23/07/2025

Food & Wine Tour
Abbiamo avuto il piacere di ospitare una delle tappe del roadshow di Confindustria Cuneo.

La giornata si è aperta con la riunione della sezione vini, presieduta da Paola Lanzavecchia, con la partecipazione dell’assessore regionale all’Agricoltura
Paolo Bongioanni.

È poi proseguita con il vero e proprio tour, alla scoperta della nostra realtà vitivinicola, prima presentata nella nuova sala conferenze, per poi passare in cantina, concludendo lo scambio con un conviviale rinfresco🍷

Indirizzo

Via Ciocchini 7
Novello
12060

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Martedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:30 - 12:30
	14:00 - 18:00

Sito Web

http://www.sansilvestrovini.com/

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