Le erbe del Conero è una giovane impresa agricola che sui propri terreni, nel territorio di Sirolo (AN), raccoglie, coltiva e trasforma semplici materie prime come le erbe dei campi e altri prodotti dell’orto, come i fiori dei cardi (i cosiddetti “pincicarelli”), propri della tradizione rurale anconetana e della Riviera del Conero. Le erbe del Conero provengono sia dal mondo agricolo che dall'amb
ito scientifico e si sono uniti col desiderio comune di creare un’attività basata su un’agricoltura di qualità, rispettosa dell’ambiente e al contempo fortemente legata alla zona di appartenenza. Alla base di tutto ci sono tecniche produttive agricole semplici che vengono svolte nell'ottica del mantenimento della biodiversità e della ricchezza degli ambienti nei quali la Soc. Le Erbe del Conero opera, oltre che una conoscenza consolidata delle specie che crescono spontanee nel territorio di appartenenza e degli usi che ne vengono fatti. Dietro ad ogni creazione c’è una storia, c'è passione e amore per la terra: noi delle Erbe del Conero” vogliamo portarti a conoscere tutto questo, magari anche attraverso una passeggiata insieme in campagna.
