20/10/2026
𝐂𝐔𝐑𝐈𝐎𝐒𝐈𝐓𝐀’ 𝐃𝐄𝐋 𝐆𝐈𝐎𝐑𝐍𝐎: LA TRACINA
È un pesce poco conosciuto, ma con una carne bianca e saporita, perfetta per una zuppa o da gustare anche cruda.
⚠️ Attenzione, però: ha una spina molto particolare sul dorso e si nasconde sotto la sabbia, anche vicino alla riva!
Insomma, può riservare qualche sorpresa… ma in cucina sa farsi apprezzare! 😋
La conoscevi già? ❤️