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Vini verticali, puliti, diretti. Ciò che è trasparente non ha bisogno di filtri. Questa è la nostra Sardegna.

08/10/2026

Ci sono poesie che sanno raccontare anche un vino: il suo tempo, la sua attesa, il suo modo di restare.

L'Ora Grande è il nostro Cannonau di Sardegna.

06/10/2026

Quel momento in cui il Cannonau arriva al suo punto.

Quando il grappolo ha preso tutto quello che questa terra poteva dargli.

È questa la sua "Ora Grande".

Il vino comincia qui, prima ancora della cantina.
Nel frutto e nella vigna prende forma l’espressione della Sardegna.

01/10/2026

C’è una poesia di Umberto Saba che si chiama "L’Ora Nostra". Racconta quel momento della giornata in cui si torna a casa dal lavoro e si rallenta. Le persone camminano verso casa e quasi ripercorrono mentalmente quello che hanno vissuto durante il giorno.

È un momento di pausa, prima del riposo, ma anche una metafora della vita: quel tempo in cui ci si ferma a guardare ciò che è stato con maggiore consapevolezza e forse anche con una comprensione più autentica.

Ci piace pensare al nostro Cannonau di Sardegna L'Ora Grande così. Come a un vino da bere a fine giornata, quando finalmente ci si concede il tempo di stare, pensare e godersi quello che c’è.

Un vino che accompagna i ricordi e il piacere di vivere fino in fondo.

22/09/2026

Durante la macerazione in anfora per la produzione del nostro Sicut Erat, le bucce del Vermentino risalgono e si accumulano in superficie, formando il cappello.

A questo punto interveniamo, riportandole a contatto con il mosto per accompagnare il processo e lasciare che continui nel modo più naturale possibile.

17/09/2026

Quando il ritmo si fa intenso, non c’è niente di meglio che concedersi una pausa come questa a fine giornata.

15/09/2026

Il nostro Fiore del Sasso è un Vermentino di Gallura essenziale per natura. Nasce dal granito e ne conserva il carattere: netto, verticale, senza eccessi. Segue la nostra idea di semplicità, dove togliere significa lasciare spazio a ciò che conta davvero.

10/09/2026

Le giornate di vendemmia proseguono intense e qui, a La Contralta, diventano anche occasioni di incontro e condivisione.

Con la vendemmia turistica, chi viene a trovarci può entrare per un giorno nella vita della cantina: raccogliere l’uva insieme a noi e vivere da vicino questo momento, tra lavoro e convivialità, a contatto con la nostra terra.

Vi aspettiamo alla prossima vendemmia!

08/09/2026

Roccia e mare. Vegetazione tenace. Una luce che cambia il paesaggio di ora in ora. La Sardegna è una terra di contrasti, essenziale e intensa. La viviamo ogni giorno. E ogni giorno la ritroviamo nei nostri vini.

03/09/2026

L’estate è fatta di momenti leggeri, ma non per questo meno intensi. Fiore del Sasso, il nostro Vermentino di Gallura, li sa accompagnare perfettamente con un sorso fresco e strutturato, in cui i profumi di agrumi e macchia mediterranea raccontano tutto il suo carattere.

Indirizzo

Giovanni Pascoli Snc
Olbia
07020

Telefono

+393496806547

Sito Web

http://www.lacontraltavini.it/

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